Рисовая кашка с апельсиновым соком и курагой

Вам понадобится:

600 мл молока
200 г риса (круглозерного)
150 г кураги
1 большой апельсин (сок и цедра)
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда
Способ приготовления:
Довести молоко до кипения, всыпать в кастрюлю рис, варить его 5 мин, огонь снизить до минимального, закрыть крышкой, варить до полного впитывания молока, убрать с огня, оставить рис под крышкой в теплом месте.
Мытую курагу нарезать крупными кусочками, соединить апельсиновый сок с медом в сотейнике, поставить на огонь и варить до растворения меда, добавить курагу, перемешав, варить смесь еще 4 минуты.
В рис добавить приготовленную смесь, 1 ст.л. цедры апельсина, сметану, перемешать.
Далее теплая рисовая кашка с апельсиновым соком и курагой подается к столу.

Детские рецепты http://ovkuse.ru/deti