Вкуснейший Соус из огурцов! Готовлю этот соус на Все ТОРЖЕСТВА, так как не все гости кушают май...
Кресло-мечта с английской помойки и история кресел - (0)Кресло-мечта с английской помойки и история кресел Острое желание обладать таким креслом - шед...
Йодинол — Iodinolum - (0)Йодинол — Iodinolum Состав и форма выпуска Йодинол — Iodinolum, комбинированный препарат, с...
Мастер-класс: фирменные ручки Виктории Миненко - (0)Мастер-класс: фирменные ручки Виктории Миненко Мастер-класс ...
Книга по созданию шарнирной куклы. - (0)Книга по созданию шарнирной куклы. Отличная книга с туториалом в картинках по созданию шарнирн...
(и еще 146072 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
point-to-point батик волосы восток вышивка вязание крючком вязание спицами для дома живопись животные здоровье идеи интересное искусственные цветы история костюма картинки книги красота куклы лепка лицо магия мк мода мясо народные средства одежда оформление пластика полезности похудение рецепты роспись рукоделие советы ссылки схемы торты трафареты узоры узоры крючком узоры спицами фото холодный фарфор цветы шаблоны шарнирка шитье эзотерика юмор
ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ |
Серия сообщений "__выпечка несладкая":
Часть 1 - Пирог "Конопатый" - покорит простотой и вкусом!
Часть 2 - Секрет вкусных беляшей
...
Часть 8 - обалденные пироги
Часть 9 - Домашний хлеб в духовке
Часть 10 - ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ
Часть 11 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Метки: рецепты закуска рулет |
Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью |
Метки: рецепты закуска |
СЫРНЫЕ ШАРИКИ во фритюре |
300 г сыра; 5 яичных белков; 0,5 стакана муки; соль, перец по вкусу; пучок зелени; раст. масло.
Сыр натереть на терке. Белки посолить, взбить с сыром до густой массы, поперчить. Сформировать из массы шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в муке и жарить во фритюре. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их шумовкой и обсушить. Подавать на стол на подогретом блюде, посыпав зеленью.
Просто МЕГА закуска!
Метки: рецепты закуска сыр |
Картофель по корейски |
Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски", оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
Метки: рецепты закуска картофель |
"Балык" из курицы |
"Балык" из курицы
Вчера угощала подругу. Она не поверила, что это курица. По её ощущениям это был балык из рыбы. Муж тоже ОЧЕНЬ (!) оценил.
Впрочем, о чём это я? Попробуйте и убедитесь сами!
Рецепт
Серия сообщений "__колбаса/ветчина/пастрома":
Часть 1 - Ветчина домашняя «Многообещающая»
Часть 2 - Такую домашнюю колбаску приготовить легко и просто!
Часть 3 - Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?
Часть 4 - ДОМАШНИЕ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
Часть 5 - "Балык" из курицы
Часть 6 - ДОМАШНИЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ
Часть 7 - КОЛБАСКА ДОМАШНЯЯ
...
Часть 28 - Украинская домашняя колбаса (рецепт приготовления).
Часть 29 - Вяленое мясо
Часть 30 - Колбаска домашняя куриная! Объедение!
Метки: рецепты мясо закуска курица пастрома |
Картофельные розы |
Картофельные розы станут украшением любого праздничного стола, поднимут настроение Вашим гостям и создадут необычную волшебную атмосферу.
Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие.
«Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей.
Метки: рецепты закуска картофель украшение стола |
Маринованный имбирь |
Метки: рецепты закуска |
Кулинарная книга к праздничному столу. Закуска. |
ЯЗЫК ФАРШИРОВАННЫЙ
Свинину нарезать на мелкие кубики и перемешать обильно с солью и специями. Морковь нарезать на тонкие длинные полоски. Язык вымыть холодной водой. Длинным ножом разрыхлить внутренности языка во всю длину, начинить подготовленной свининой и полосками моркови. Зашить язык, чтобы начинка при варке оставалась внутри.Начиненный язык положить в кастрюлю, залить кипящей водой так, что бы она покрыла его. Довести до кипения,...Далее фоторецепт...
МЯСНОЙ РУЛЕТ
Раскладываем по всему фаршу яйца, грибы и сыр. После этого начинаем скручивать рулет, аккуратно приподнимая целафан. Получается очень ровненькая и толстенькая колбаска. Заворачиваем рулет плотно в фольгу, ставим на противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем отгибаем края фольги и даем зарумяниться еще минут 10 при температуре 200 градусов... Далее фоторецепт...
Метки: рецепты закуска |
Закусочные рулеты |
Дневник |
Метки: рецепты закуска |
Холодец / студень / заливное…. |
Дневник |
Цитата сообщения gmb_volkov
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Холодец / студень / заливное….
Пройдёмся по "субпродуктам"!
И так…
Холодец/ студень / заливное…. Кто, как привык называть это блюдо….
Для этого блюда нам понадобятся:
- около 800 грамм говяжьей галёнки (верхняя часть задней ноги).
- около 500 грамм свинины с костью (подойдёт и грудинка и кусок окорока).
- 2-3 задние ножки свинины (для желатиновой заливки-бульона).
- 1 свиное ухо.
- 2 куриные лытки (для придания блюду «потребного» вида).
- Лавровый лист, душистый перец, соль, сушёная петрушка, укроп, базилик, 4-5 зубчиков чеснока, 3-4 средние морковки, 2 целые луковицы, свежая петрушка.
Серия сообщений "__мясо":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Порционные заливные стаканчики
...
Часть 6 - Свинина "Ананасовое удовольствие".
Часть 7 - Ветчина домашняя «Многообещающая»
Часть 8 - Холодец / студень / заливное….
Часть 9 - Шашлык в банке
Часть 10 - ДОМАШНИЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ
...
Часть 16 - Курица под шубой
Часть 17 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 18 - Шашлык на решетке. Секреты приготовления мяса на гриле
Метки: рецепты мясо закуска заливное |
Поросята фаршированные из кальмаров |
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Поросята фаршированные из кальмаров
Метки: рецепты закуска |
Фаршированные яйца в слоенном тесте |
Метки: рецепты закуска |
Заливные яйца |
Заливные яйца
Серия сообщений "__закуски":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Быстрые маринованные лимоны
...
Часть 4 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 5 - Сырные трубочки
Часть 6 - Заливные яйца
Метки: рецепты закуска заливное |
Сырные трубочки |
Серия сообщений "__закуски":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Быстрые маринованные лимоны
Часть 3 - Порционные заливные стаканчики
Часть 4 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 5 - Сырные трубочки
Часть 6 - Заливные яйца
Метки: рецепты закуска сыр |
Селедочка пикантная |
Селедочка пикантная
2 селедки мороженные
3 шт лука
1 ст. л соли (без горки)
1 ч. л перца красного
1 ст. л перца черного
30 гр уксуса
2 ст. л томатной пасты
50 гр растительного масла
Серия сообщений "__рыба":
Часть 1 - Селедочка пикантная
Часть 2 - Вкусный заливной пирог
Часть 3 - ДОМАШНИЕ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
Часть 4 - рыба красная солёная
Метки: рецепты рыба закуска |
Пирожное закусочное, сырное |
Серия сообщений "__закуски":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Быстрые маринованные лимоны
Часть 3 - Порционные заливные стаканчики
Часть 4 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 5 - Сырные трубочки
Часть 6 - Заливные яйца
Метки: рецепты тарталетки закуска |
Порционные заливные стаканчики |
Серия сообщений "__мясо":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Порционные заливные стаканчики
Часть 3 - Секрет вкусных беляшей
Часть 4 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет. New!
...
Часть 16 - Курица под шубой
Часть 17 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 18 - Шашлык на решетке. Секреты приготовления мяса на гриле
Серия сообщений "__закуски":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Быстрые маринованные лимоны
Часть 3 - Порционные заливные стаканчики
Часть 4 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 5 - Сырные трубочки
Часть 6 - Заливные яйца
Метки: рецепты мясо закуска |
Быстрые маринованные лимоны |
Быстрые маринованные лимоны
Мы привыкли закатывать в банки вишню и крыжовник, солить огурцы. А ведь надо ждать, пока сделаются. А хочется – в банку сейчас, а завтра вынуть. Вот именно поэтому, по принципу «сегодня сунуть - завтра вынуть» и был пущен в дело рецепт быстрых маринованных лимонов норвежской кулинарной писательницы Гюриль Викер. Весьма приятно получились лимоны – кисленькие и отдающих чесночком. Это сегодня. А что будет завтра...
2-3 лимона
пол пучка петрушки
5 зубчиков чеснока
соль, перец
оливковое масло
Тонко нарезать лимоны кружочками.
Очистить и нарезать чеснок.
Нарезать петрушки.
В контейнер выкладывать слоями кружочки лимонов, петрушку,чеснок, посолить, поперчить и так пока не кончились лимоны.
Полить оливковым маслом так, чтобы лимоны были закрыты маслом.
Закрыть крышкой и в холодильник.
Используется как закуска под "откушать водочки" или добавка к салатам
Серия сообщений "__закуски":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Быстрые маринованные лимоны
Часть 3 - Порционные заливные стаканчики
Часть 4 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 5 - Сырные трубочки
Часть 6 - Заливные яйца
Серия сообщений "__соусы":
Часть 1 - Быстрые маринованные лимоны
Часть 2 - СОУСЫ ДЛЯ СПАГЕТТИ
Часть 3 - Соусы на любой вкус!!!
...
Часть 5 - Швейцарский майонез из творога
Часть 6 - Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Часть 7 - Вкуснейший Соус из огурцов!
Метки: рецепты лимон закуска |
Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!! |
Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Есть очень простой способ для любителей бутербродов с паштетом приготовить его дома самостоятельно, а не покупать в магазине, каждый раз перечитывая состав продукта на этикетке и сомневаясь, всё ли там в норме. Я, конечно, тоже иногда покупаю из-за нехватки времени или лени, но чаще делаю сама, тем более, что процесс совсем не трудоёмкий.
450-500 гр куриной печени нужно потушить до готовности с добавлением куриного или овощного бульона, соли, перца, нарезанной луковицы и специй. Специи могут быть самые разнообразные, я обычно кладу сухие травки, чеснок, лавровый листик, апельсиновый сок и чуточку красного вина.
Готовую печень отправляем в кухонный комбайн или мясорубку. К ней добавляем банку консервированной красной фасоли. Через мясорубку лучше пропустить пару раз, чтобы консистенция была очень мягкая и нежная. Можно протереть через сито, если не лень. :))
В конце добавляем 120 гр сливочного сыра и рубленную петрушку. Хорошо перемешиваем до однородности. Всё. Кладём на свежий хлебушек или тосты и получаем удовольствие.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "__мясо":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Порционные заливные стаканчики
Часть 3 - Секрет вкусных беляшей
...
Часть 16 - Курица под шубой
Часть 17 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 18 - Шашлык на решетке. Секреты приготовления мяса на гриле
Серия сообщений "__закуски":
Часть 1 - Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
Часть 2 - Быстрые маринованные лимоны
Часть 3 - Порционные заливные стаканчики
Часть 4 - Пирожное закусочное, сырное
Часть 5 - Сырные трубочки
Часть 6 - Заливные яйца
Метки: рецепты паштет мясо курица закуска |
Страницы: | [1] |