Вкуснейший Соус из огурцов! Готовлю этот соус на Все ТОРЖЕСТВА, так как не все гости кушают май...
Кресло-мечта с английской помойки и история кресел - (0)Кресло-мечта с английской помойки и история кресел Острое желание обладать таким креслом - шед...
Йодинол — Iodinolum - (0)Йодинол — Iodinolum Состав и форма выпуска Йодинол — Iodinolum, комбинированный препарат, с...
Мастер-класс: фирменные ручки Виктории Миненко - (0)Мастер-класс: фирменные ручки Виктории Миненко Мастер-класс ...
Книга по созданию шарнирной куклы. - (0)Книга по созданию шарнирной куклы. Отличная книга с туториалом в картинках по созданию шарнирн...
Вкуснятина из слоеного теста... Слойки с яблоками... Розочки... очч любопытненько... |
Вкуснятина из слоеного теста... Слойки с яблоками... Розочки... очч любопытненько...
http://zomka.ya.ru/replies.xml?item_no=26243
Рецепт нашла в интернете еще до Нового года, а сегодня решила испечь. Рецепт очень простой и как всегда из моего любимого слоеного теста, которое как выручалочка всегда лежит в моей морозильной камере. В идеале по рецепту используется бездрожжевое слоеное тесто, но я решила испечь из дрожжевого.
Итак:
Для розочек размораживаем упаковку (500г.) слоеного теста, у меня "Звездное", брикет. В брикете 2 пласта. Каждый пласт раскатывает в прямоугольник толщиной 2-3 мм. и шириной 20-25 см. Разрезаем на полосочки толщиной 2-3 см, это зависит от размера наших яблок, чем крупнее яблоки тем толще полосочка теста и наоборот. Заранее готовим начинку. Для этого разрезаем 2 яблока на 4 части, вырезаем сердцевину и каждую часть режем дольками по длине или ширине (я резала по ширине) толщиной 2-3 мм. Кипятим в кастрюльке 500-600 мл. воды, засыпаем 3 ст.л. сахара, размешиваем и выкладываем в кипящий сироп яблоки , кипятим 3-5 минут, но только не переварите, достаточно довести до мягкости. Яблоки в идеале использовать красных сортов, но у меня были только зеленые. Сливаем наши яблочки с сиропом на дуршлаг, даем стечь и остыть.
Дольки яблок внахлест выкладываем на полоски теста так, чтобы они выступали за края полосок, сворачиваем рулетиком, подворачивает немного свободный край теста готовой розочки, а можно этого и не делать, вытекать нечему. Выложить наши розочки на противень, смазать яйцом, а можно и не смазывать и запечь . Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Достаем из духовки и припудриваем сахарной пудрой.
А теперь честно признаюсь, что яблоки у меня были мелкие и мне не хватило их для начинки, возиться уже было некогда с другими яблоками, так как тесто уже было подготовлено и я использовала курагу, предварительно распарив и разрезав ее вдоль на 2 половинки и получилось тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "__выпечка сладкая":
Часть 1 - ТОРТ,,ПЛОМБИР"
Часть 2 - Рецепты пирожных и десертов с творогом
...
Часть 29 - Блинчики на отрубях
Часть 30 - МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕ ЖИРНЫЙ ТОРТ
Часть 31 - Вкуснятина из слоеного теста... Слойки с яблоками... Розочки... очч любопытненько...
Часть 32 - Рулетик к чаю за 20 минут
Часть 33 - Сумаcшедший пирог (Crazy cake)
...
Часть 40 - Малиновый пирог на кислом молоке
Часть 41 - [маффины без яиц и молока]
Часть 42 - Творожный рулет с маком
Серия сообщений "__украшение блюд":
Часть 1 - Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Часть 2 - Книга по лепке цветов из сахарной мастики для украшения тортов и составления оригинальных свадебных букетов.
...
Часть 10 - Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
Часть 11 - Продолжение темы. АЙСИНГ. Приготовление, порядок работы,объемные украшения.
Часть 12 - Вкуснятина из слоеного теста... Слойки с яблоками... Розочки... очч любопытненько...
Часть 13 - корзиночки из блинов для оформления салатов в микроволновке
Часть 14 - Сахарные орхидеи без вырубок
Часть 15 - МАСТЕР-КЛАССЫ
Часть 16 - Кулинарный сувенир
Часть 17 - Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |