Вкуснейший Соус из огурцов! Готовлю этот соус на Все ТОРЖЕСТВА, так как не все гости кушают май...
Кресло-мечта с английской помойки и история кресел - (0)Кресло-мечта с английской помойки и история кресел Острое желание обладать таким креслом - шед...
Йодинол — Iodinolum - (0)Йодинол — Iodinolum Состав и форма выпуска Йодинол — Iodinolum, комбинированный препарат, с...
Мастер-класс: фирменные ручки Виктории Миненко - (0)Мастер-класс: фирменные ручки Виктории Миненко Мастер-класс ...
Книга по созданию шарнирной куклы. - (0)Книга по созданию шарнирной куклы. Отличная книга с туториалом в картинках по созданию шарнирн...
Желе "Лимонные дольки" |
Желе "Лимонные дольки"
Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать семью этим лакомством. Ну а еcли гости нагрянут, то тоже не смогут отказаться от такого угощенья.
Так же будет красиво смотреться желе контрастного яркого цвета, зеленое или красное, например. Но мне нравится готовить их именно со свежевыжатым лимонным соком.
Для приготовления этого желе можно использовать не только лимоны, но и любые другие цитрусовые: лаймы, апельсины и т.д.
Ингредиенты:
3 лимона
желатин – 1 ст. ложка
водка – 100 мл
сахар – 8 ст. ложек
Приготовление:
Конечно же, можно приготовить дольки и без водки, кому как нравится.
Разрезаем лимоны пополам.
Выжимаем сок. У меня сока из трех лимонов получилось 200 мл.
Остатки мякоти вынимаем ложкой очень аккуратно, чтобы не повредить лимонную кожуру.
Замачиваем желатин в лимонном соке на 40-60 минут. Ставим на слабый огонь и держим, помешивая, до полного растворения желатина.
Добавляем 6 ст. ложек сахара и хорошенько перемешиваем. Немного остужаем. Добавляем водку.
Заливаем желе в половинки лимонов и отправляем в холодильник для застывания.
Когда желе застыло, разрезаем каждую половинку лимонов на 2 дольки, то есть с одного лимона получается 4 дольки. Резать удобнее всего горячим острым ножом. (нож нагреть можно горячей водой и обязательно обсушить его)
Для украшения на блюдо высыпаем 2 ст. ложки сахара. Обмакиваем в нем обе стороны долек.
Лимонные дольки готовы.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "__десерт":
Часть 1 - ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)
Часть 2 - Плавающий остров (за 30 секунд) из микроволновки
Часть 3 - Лимонно-лаймовый курд
Часть 4 - Диетический шоколадный мусс
Часть 5 - Желе "Лимонные дольки"
Часть 6 - Восхитительные фаршированные яблоки, запечённые в "шубке" из слоёного теста!
Часть 7 - А ВЫ помните пломбир по 20 копеек?
Часть 8 - Нутелла мгновенная!Настоящая!!!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |