Среда, 08 Июня 2011 г. 12:45
+ в цитатник
Он весьма питателен, но, несмотря на свою плотную мякоть, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. Как и во всяком фрукте, в авокадо нет ни грамма холестерина. напротив, в его составе присутствуют мононасыщенные жиры, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Исследования показали, что присутствие этих веществ в организме снижает риск сердечно - сосудистых заболеваний.
Покупая авокадо - берите спелый фрукт, который поддается легкому надавливанию - убедитесь, что он не перезрелый и на нем нет повреждений - выбирайте достаточно жесткие плоды, если хотите запастись впрок.
Подготовка авокадо - разрежьте плод вокруг косточки вдоль; слегка проверните половинки и отделите их друг от друга , удалите косточку, поддев ее кончиком чайной ложки, положите половинку фрукта кожицей вверх, ножом подденьте кожицу с более заостренной стороны фрукта, потяните вверх и очистите авокадо.
Попробуйте приготовить салат »Авокадо».
Продукты -
-
авокадо-1шт.,
-
креветки-150гр,
-
яйца-2-3шт..
-
лимон-1шт..
-
соль и перец по вкусу,
-
масло оливковое,
-
зелень.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточки, срезать мякоть, оставив толщину стенок около 0,5см. приготовить начинку- мякоть авокадо мелко нарезать. Креветки нарезать мелко. Несколько штук оставить на украшения, яйца нарезать кубиками, все перемешать. Посолить и поперчить. Нафаршировать смесью плоды авокадо и залить смесью лимонного сока и оливкового масла. Сверху украсить оставшимися креветками и зеленью.
Метки:
жиры
сердечно - сосудистые заболевания
холестерин
диета
питание
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
хачатурян обратиться по имени
Среда, 08 Июня 2011 г. 12:57 (ссылка)
