Об итальянских макаронах, думаю, наслышаны все. Но все-таки знаете ли вы, насколько это удивительный продукт и насколько он может быть разнообразен?

Само слово «паста» происходит от латинского «pasta», что значит «тесто, выпечка», и греческого «pasta», что значит «ячменная каша». Как бы там ни было, но это очень древнее наименование различных вариаций лапши, сделанной из теста, которое замешано на муке, воде и/или яйцах. В состав особой пасты обычно входят специи, сыр или натуральные красители, например, помидоры, шпинат и тому подобное. К тому же, сейчас пастой называют также блюда с соусом или гарниром, в которых мучные изделия, или попросту макароны, преобладают.

Читать дальше...

Говорить об итальянской кухне можно безконечно долго... А лучше и не говорить даже, а наслаждаться ароматом и вкусом ее изысканных блюд, известных во всем мире. Сидеть в тихом уютном ресторанчике на берегу моря, смотреть как на пляже резвятся дети и прогуливаются старики, слышать крики чаек, что парят на закатной границе моря и неба, и предвкушать…

Заманчиво? Да. Но, к сожалению, у нас такой возможности нет. Так что давайте поговорим )))

Мечтаем дальше...

Италия… Сколько ассоциаций, грез и воспоминаний, сколько эмоций возникает у каждого при звуках этого простенького слова!

Италия – это страна солнечных пляжей и заснеженных горных отрогов… Здесь руины и постройки древности мирно соседствуют с современными деловыми центрами, а выехав из шумного города, можно сразу попасть в тихую деревеньку, где течет размеренная жизнь обычных людей. Разноцветные латки полей и обширные виноградники придают неописуемой прелести пейзажам Италии, а закаты на Ионическом, Тирренском, Лигурийском или Адриатическом морях оставляют просто незабываемые впечатления. Итальянская паста, пицца, лазанья, вина и сладости – кто хоть раз вкушал блюда итальянской кухни, будет всегда вспоминать о средиземноморских специях и мастерстве тамошних поваров. А уж о самих итальянцах и говорить не стоит. Эти веселые, жизнерадостные, немного суетливые и добродушные люди просто зачаруют вас своей гостеприимностью. Уж поверьте мне )))

Читаем дальше...

Если вы любите отдыхать на солнечных берегах Крыма, а также посещать разнообразные музеи, вам наверняка будет интересно узнать о первом не только в Украине, но и мире Музее домовых. Он появился в этом году в мастерской семейства Никаноровых, скульпторов по профессии, в селе Запрудном под Алуштой.

Настроение сейчас - хорошее

Если вы отправитесь на остров Пентекост, один из самых известных и больших островов Вануату, то сможете стать свидетелем захватывающего дух ритуала – нагола. Это предшественник всем известного «банджи джампинга», смысл которого в прыжке в большой высоты с привязанными веревкой ногами к основе. Однако он намного опаснее и значительнее, чем то, что сейчас считается экстремальным развлечением.

Вулкан Ясур на острове Танна (Вануату) – не только излюбленное место туристов, но прежде всего священное место, почитаемое местными жителями.

Для начала стоит сказать, что этой горе поклоняются адепты культа Джона Фрума. Это мифический американский солдат, который предсказал, что американские силы принесут благосостояние и богатство жителям острова. По преданиям, он обитает в горе Ясур вместе со своими земляками. Центром этого движения является деревушка в заливе Сульфур, а ее жители считают вулкан частью своих территорий.

Однако культ Джона Фрума возник во времена Второй мировой войны, а Ясур вот уже больше тысячелетия считается сакральным местом, с которым связаны легенды и предания. Одна из легенд вполне объясняет его название, которое переводится как «старик». Стоит заметить, что услышать ее из уст местных жителей чрезвычайно проблематично. Всегда есть только один рассказчик, который может рассказывать эту легенду много раз, для остальных же это табу, нарушение которого грозит гневом богов и даже смертью…

Много веков назад, когда на эти земли еще не ступила нога белого человека, остров населяли могущественные и магические люди, которые обладали небывало силой.

Если вы решите побывать в Вануату, то, вполне возможно, что именно кухня этой страны подарит вам совершенно новые ощущения и незабываемые впечатления. Кухня Вануату удивительным образом связана с историей этих тихоокеанских островов. В конце XIX столетия Гебриды стали колониальными территориями Британии и Франции, а до этого Вануату находилась под японским правлением. Все эти люди, которые посещали и правили островами, оставили значительные след в кухне страны. Поэтому сейчас она может похвалиться причудливым миксом кулинарных традиций, в число которых входят меланезийская, европейская и азиатская. Уж поверьте, здесь вы найдете много аппетитных блюд, которые местные повара готовят с большой любовью и гордостью.

Читать дальше...

 Даже сейчас, когда путешествия стали любимым делом и вполне осуществимой мечтой многих жителей планеты, мы не можем сказать, что знаем все страны мира. К примеру, вы слышали про Вануату? Или, может, про Новые Гебриды? Как бы там ни было, Республика Вануату – обширная островная страна в Тихом океане. Это государство расположилось на 83 островах, которые Y-образной цепью протянулись с севера на юг более чем на 1100 километров. Соседи Вануату – Соломоновы острова, Новая Каледония, Фиджи и Австралия.

 Подробнее...