Должна сказать, что я люблю готовить, а особенно - что-то печь. Пироги я уже освоила, торты пока в процессе, а вот для печенья мне нехватало такой малости, как формочки. Я долго искала их. Пробовала даже вырезать дочкиными пластиковыми фигурками от какой-то развивалки, но они очень маленькие получались...

И вот, во время очередной пробежки по рынку с мужем мой взгяд упал именно на формочки, скромно поблескивающие серым металлом. Ах... как же было здорово купить их и уже предвкушать, каких можно наделать печенюшек с доцей )))

Вот они какие. Немножко вам похвалюсь ))

А случай почародействовать на кухне представился скоро.

Лежало у нас в холодильнике полкило творога. Долго я думала, что же из него сделать. И вот надумала испечь творожное печенье.

Рецепт прост до невозможности )))

500 г творога

300-350 г маргарина

1 ст. сахара

3-3,5 ст. муки

3 ч.л. разрыхлителя (можно соду с лимонкой вместо него).

Маргарин растопить. Влить в творог. Добавить все остальное и хорошо вымешать. Тесто получается мягенькое, немного маслянистое и совершенно не липнет к рукам. Раскатать толщиной около 1 см и вырезать формочками фигурки. Выпекать в духовке около 180 градусов 15-20 минут.

Но я же не могу так, чтобы не добавить что-то от себя )))

Вторую партию я сделала с кокосовой стружкой. Просто посыпала на раскатанное тесто и немного вдавила. Получилось хрустяще.

А последний кусочек теста (уже немного с кокосовой стружкой) еще притрусила корицей сверху. Не сомневайтесь, именно эти мне понравились больше всего )))

Хотя все вкусные. Очень советую попробовать!

Словом, заходите в гости на чаек, гости дорогие!

Я всегда буду рада!!