Вкусная манная каша в микроволновке за 3-5 минут Все любители манной каши оценят рецепт приготовления в микроволновке — всего три минуты и можно уплетать сытную кашку. Особенно пригодится такой способ приготовления молодым родителям, так как бывают ситуации, что ребенок отказывается от приготовленной еды и нужно срочно что-то готовить. Выручит приготовленная манная каша в микроволновке и когда нужно сделать на её основе крем, например, для торта «Птичье молоко». Давайте уже готовить. Как варить манную кашу в микроволновке Нужны простые, как и для приготовления каши на плите, продукты: манка (крупа манная), молоко, сахар и сливочное масло. Кстати, готовили уже: манник Приготовление манной каши: насыпаем в глубокую тарелку (обязательно глубокую, так как каша может убежать) две столовые ложки манки, сахара — две чайные ложки, чуть солим, перемешиваем и заливаем холодным молоком (1 стакан). Снова мешаем, пока сахар не растворится. Ставим в СВЧ-печь, мощность 750Вт, время — полторы минуты. Чтобы получилась без комков, нужно каждые 30 секунд кашу мешать. Затем кладем сливочное масло на свой вкус (как известно им кашу не испортишь), грамм 20 будет нормально. Размешиваем до однородного состояния и ставим в печь снова на 1,5 минуты. Достаем из МВП, перемешиваем и горячую подаем к столу. Вот так за три минуты у нас готова вкусная кашка. Можете положить в нее кусочки фруктов, будет очень-очень вкусно. Если хотите жидкую кашу, то кладите одну (с горкой) столовую ложку и после того, как положили масло, готовьте минут 2,5-3. Не забывайте мешать. Если вам ближе технология приготовления как на плите, то можете сделать также и в микроволновой печи. Стакан молока вылить в кастрюльку для МВП, поставить на 3 минуты, чтобы оно закипело. Затем аккуратно, все время помешивая, всыпать 1,5 ст. ложки манки и 2 чайные ложки сахара, подсолить, перемешать. Поставить на 2 минуты в печь (обязательно помешивать каждые 30 секунд). Положить масло и готовить еще минутку.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/mannaya-kasha-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Геркулесовая каша в микроволновке

Для любителей жидких каш, которые часто называют «размазней», выбор обычно стоит между геркулесовой и манной кашей. Конечно, размазню на завтрак можно приготовить и из ячки, пшена или риса, но это займет больше времени, а утром его всегда мало. Поэтому манка или геркулесовая каша в микроволновке на завтрак – оптимальный вариант. При этом, с диетической точки зрения, предпочтение следует отдать все же хлопьям «геркулес», потому что при примерно одинаковой калорийности, овсяные хлопья содержат в 2 раза больше пищевых волокон. Благодаря им, овсянка очень благотворно действует на пищеварительный тракт.

Рецепт приготовления в микроволновке самого быстрого и полезного завтрака предельно прост. Посуда годится любая с высокими бортиками, например высокий средний салатник для одной порции, или специальная миска для СВЧ-печи, если вы будете делать кашу на всю семью.

На 1 порцию нам понадобится:

• 2-4 ст. л. овсяных хлопьев (обычных или быстрого приготовления)
• 1 стакан воды или молока
• Соль и сахар добавляем по вкусу

Процесс приготовления займет 5 минут:
1. Кипятим воду
2. В это время насыпаем хлопья, добавляем соль и сахар
3. Заливаем хлопья горячей водой. Воды должно быть примерно на сантиметр выше крупы
4. Ставим посуду в микроволновку на полную мощность на 3 минуты
5. Достаем кашу, перемешиваем и доводим до совершенства в соответствии со вкусами едоков. Постарайтесь в утренних хлопотах, не пропустить сигнал таймера.
6. Даем постоять 3-5 минут и подаем на стол.

Приготовленную в микроволновке геркулесовую кашу можно развести теплым молоком, добавить в нее кусочки фруктов, сухофрукты или орехи. Привычная размазня на деле может стать множеством блюд.

 

Блины в микроволновке: быстро, просто, дешево и минимум грязной посуды Оказывается и блины тоже вполне можно приготовить в микроволновке. Если скоро Масленица, то это более чем удачный повод испробовать предлагаемые рецепты. Думаю вам совершенно не нравится перспектива в очередной раз провести половину праздника у плиты. Хочется со всеми отметить день рождения Новой весны? Тогда супер быстрый способ приготовления блинчиков без возни со сковородкой, кухонными лопатками и последующим мытьем жирной посуды. Всё что вам нужно в данном случае: продукты для приготовления блинов, миска и микроволновка. Да, вот так всё просто! Три рецепта для всех: практически традиционные блины, безглютеновые, да ещё и в кружке, веганские. Ингредиенты для обычных блинов: 1 крупное яйцо, 300 миллилитров молока, сливочное либо растительное масло, 100 грамм муки. Приготовление Взбейте в миске яйцо и половину молока. Затем постепенно добавьте муку до получения густой массы. Тщательно взбивайте, чтобы не допустить в получающемся тесте образования комочков. Долейте остатки молока. Очень важно, чтобы тесто получилось густой консистенции, тогда оно никуда не «убежит». Возьмите тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Равномерно смажьте её маслом, чтобы блины не прилипали к поверхности при готовке. Налейте на тарелку небольшую порцию приготовленного теста и поставьте в микроволновку. Нагревайте в течение минуты до получения блинчика. Если тесто всё ещё сырое, продолжайте нагрев, но не переборщите, иначе попросту сожжете. К сожалению, если в вашей печке отсутствует электрогриль, то блинчики будут не столь подрумянившиеся, как у вашей бабушки, но не менее вкусные. Перепеките все блины. Подавайте блины с варением, медом, сметаной или шоколадной пастой. P.S. Вы можете изменить рецептуру, положив в тесто сахар или иные добавки. Интересной альтернативой приготовления могут стать блины в микроволновке в кружке. Их можно сделать как обычными, так и безглютеновыми. Именно такие и предлагаю. Ингредиенты: 2-3 ст. ложки масла (можно использовать как сливочное, так и растительное), 2 ст. ложки безглютеновой овсяной муки, 2 ст. ложки безглютеновой универсальной муки, ¼ ст. ложки пищевой соды, 3 ст. ложки варенья или сиропа, 1 большое яйцо, 3 ст. ложки молока. Порядок действий Если вы все таки взяли сливочное масло, то его нужно растопить. Положите в большую кружку, пригодную для нагревания в микроволновой печи, поставьте в микроволновую печь на максимальный режим на 20-30 секунд. Достаньте и дайте чуть-чуть остыть. Добавьте овсяную муку, универсальную безглютеновую муку и пищевую соду. Тщательно перемешайте. Положите варенье или сироп, яйцо и влейте молоко, продолжая перемешивать до получения однородной массы. Поставьте кружку с получившейся блинной заготовкой в микроволновку и готовьте на максимуме в течение 3 минут. После того, как время истечет, дайте кружке постоять в микроволновой печи ещё минуту-две до полной готовности. Полейте сверху получившиеся блины остатками варенья или сиропа и можете кушать. Раз уж мы тут плюшками блинчиками балуемся, то вот еще один рецепт, который подойдет для вегетарианцев: блины в микроволновке из непросеянной муки. Возьмите: 100 г цельнозерновой муки, 1 ст. ложка нерафинированного сахара, 1 с. ложка сахарной пудры, 100 мл ванильного соевого молока, ½ ст. ложки оливкового масла, кокосовое масло для смазывания. Приготовление Смешайте все сухие ингредиенты. Постепенно добавляйте жидкие, постоянно перемешивая, пока тесто не загустеет. Оно должно иметь вязкую консистенцию. Смажьте тарелку, пригодную для нагревания в микроволновой печи, кокосовым маслом. Я обычно кладу по четыре лепешки на одну тарелку, но как бы вы не клали тесто и какую бы вы тарелку не выбрали, расстояние между лепешками должно быть не меньше сантиметра, так как при нагревании они поднимутся. Весьма хороши тарелки с углублениями посередине: если эту середину полностью залить тестом, можно получить один большой идеально круглый блин. Нагревайте тесто в микроволновке около двух минут при максимуме, пока блинчики не станут плотными и пышными. Тесто начинает нагреваться от краев к середине. Блин готов, если не прилипает к руке при касании. Советую подавать к столу блинчики горячими, с вареньем, шоколадным сиропом, сметаной, а также вашими любимыми сладостями. Самым простым способом порадовать себя блинами — это разогреть готовые замороженные блинчики в микроволновке, причем они могут быть как домашние, так и магазинные (что, конечно же, менее предпочтительно). Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/bliny-v-mikrovolnovke.html Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Выпечка в микроволновке: рецепты и советы Печь в микроволновой печи можно как сладкие изделия, так и не сладкие. Зная нюансы приготовления, можно быстро и не хлопотно готовить домашнюю вкусную свежую выпечку. Ниже вы найдете советы и интересные рецепты выпечки в микроволновке, читайте и пробуйте (и не забывайте делиться, что у вас получилось). Выпечка в микроволновке: советы 1. Тесто в микроволновке при выпечке поднимается гораздо выше, чем в духовке, поэтому используйте достаточно просторную посуду, которую заполняйте тестом лишь наполовину. 2. Тесто обязательно очень тщательно замешивайте, перемешивая все компоненты, не оставляя комочков — СВЧ-энергия особо притягивается к сахару, а также любым оставшимся комочкам и сжигает тесто в этом месте. 3. Делайте тесто немного более влажным по сравнению с обычной рецептурой. вы можете переделать свой любимый рецепт для СВЧ-печи, добавив (увеличив) на 1 яйцо 1 ст. ложку жидкости. 4. Небольшие сухие изделия, например, песочное печенье или имбирный пряник, лучше выпекать, используя решетку. 5. В прямоугольной форме прикройте углы в первую половину выпечки, чтобы они не пересохли и не пригорели. 6. Если печете изделие первый раз и не знаете точного времени, то ставьте минимальное из указанного. Затем попробуйте на готовность деревянной шпажкой — готовое изделие должно быть плотным внутри, а верх выглядеть влажным. 7. Давайте отстояться выпечки (легкой — минут 10, фруктовой — минут 15). 8. Используйте решетку для полного остывания. Выпечка в микроволновке рецепты с фото В рубрике «Изделия из теста» можно найти выпечку сладкую и не сладкую, многие рецепты с пошаговыми фото, например: манник бисквит кекс пицца кекс 5-ти минутка (быстрая выпечка в микроволновке). Рецепты выпечки в микроволновке Начнем с несладкой выпечки. Рогалики с ветчиной (пекутся на комбинированном режиме): 300 грамм слоеного теста, 200 грамм шампиньонов, 1 луковица, пучок петрушки, соль, перец, 75 грамм вареной ветчины, 1 желток, 1 ст. ложка молока. Приготовление выпечки в микроволновке. Вымытые шампиньоны и очищенный лук мелко порубите и положите в кастрюлю, добавьте растительное масло. Тушите в СВЧ на 450 ВТ минут 5. Добавьте порубленную петрушку, соль, перец по вкусу, перемешайте. Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности, нарежьте треугольничков, положите на них тонко порезанную так же треугольничками вареную ветчину, сверху грибной фарш, заверните тесто рогаликом. Положите рогалики на сбрызнутый водой противень, смажьте взбитым с молоком желтком. Выпекайте в комбинированной печи на 200 градусах и 90 Вт около 15 минут. Рыбный пирог: 400 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, 1 стакан воды, 1 ч. ложка соль, 500 грамм рыбного филе, 200 грамм копченой грудинки, 1 луковица, 1 яйцо, пучок укропа. Приготовление. Из муки, воды, масла и соли замесите тесто. Разделите пополам и оставьте минут на 10. Затем раскатайте на два тонких пласта. Один уложите в форму для выпечки. Приготовьте начинку: мелко нарежьте рыбное филе, копченую грудинку, укроп и лук, посолите, поперчите и перемешайте. Уложите фарш на тесто, разравнивая по всей поверхности. Накройте вторым пластом теста и защипните края. Смажьте пирог взбитым яйцом и наколите в нескольких местах вилкой. Готовьте на средней мощности минут 8-10, а затем на максимуме минут 5-6. Смажьте верх сливочным маслом, накройте полотенцем и дайте постоять минут 10. Пирог с сыром (хачапури): 3 стакана муки, 1 стакан воды, 1\2 ч. ложка соды, 2 яйца, 50 грамм + 2 ст. ложки сливочного масла, 500 грамм брынзы. Как готовить. Приготовьте из муки, воды, соды 1-го яйца и 50 грамм сливочного масла крутое пресное тесто: в муку добавьте соду, тщательно перемешайте, на поверхности выложите муку в виде холмика, сделайте углубление, в которое влейте подсоленную воду и разболтанное яйцо, замешивайте тесто, подбирая муку с краев в центр — тесто должно стать однородным, гладким и упругим. Разделите его на две части, которые раскатайте в тонкие лепешки. Сделайте начинку: натрите крупно брынзу, добавьте яичный желток, 2 ст. ложки масла и хорошенько перемешайте. Положите в форму первую раскатанную лепешку, смажьте сливочным маслом, сверху распределите начинку, накройте второй лепешкой, смазанной сливочным маслом изнутри. Защипните края. Верх смажьте яйцом. Запекайте на полной мощности минут 4-5. Проткните вилкой в нескольких местах и готовьте еще 4-5 минут. Пирог с курицей: 500 грамм готового слоеного теста, 300 грамм куриного мяса, 1\4 стакана риса, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст. ложки сыра, соль, перец. Приготовление. Из слоеного теста сформируйте две круглые лепешки. Сделайте начинку: сварите куриное филе, остудите и порежьте на кусочки, присолите по вкусу; сварите до готовности рис (кстати, можно тоже в микроволновке), промойте, дайте стечь, смешайте с курицей; яйцо сварите вкрутую, остудите и порежьте мелко, добавьте в фарш; лук мелко нашинкуйте и тоже положите в начинку, положите масло и всё тщательно перемешайте. Одну лепешку положите на блюдо, смажьте маслом, выложите начинку на всю поверхность теста, накройте второй лепешкой, смазанной маслом изнутри. Защипните края, верх смажьте маслом и выпекайте в микроволновке при половинной мощности минут 8-10, а затем на максимуме минут 5. Картофельный пирог с грибами: 5 картофелин, 1 стакан острого твердого сыра, 2 яйца, 6 сушеных белых грибов, 130 грамм сливочного масла, зелень, 2 зубка чеснока, соль-перец. Приготовление. Залейте на час сухие грибы теплой водой, отварите в этой же воде, выпарив её вполовину. К грибам добавьте измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок, сваренные вкрутую и измельченные яйца, крупно натертый сыр, масло и перемешайте, посолите и поперчите.Смажьте маслом форму для выпечки, выложите слой тонко нарезанного кружочками картофеля, затем грибной фарш (можно сделать еще по ряду). Выпекайте на средней мощности минут 10. А эта выпечка подойдет к чаю. Начнем с выпечки творожного печенья в микроволновке с использованием режима конвекция, а дальше рецепты для выпечки на микроволнах. Микроволновая печь вполне может справиться с функциями духовки, если в ней есть режим конвекции. Если готовить выпечку, то, несмотря на то, что времени уходит немного больше, готовый продукт получается более нежным. Замечательный рецепт для микроволновой печи — творожные печения. Они очень вкусные, мягкие и нежные внутри, хрустящие и сахарные снаружи. Оценит и полюбит их и не фанат творога, дети будут уплетать за обе щёчки. Кроме того, в простой духовке такие печенья частенько начинают гореть из-за сахара, а здесь – нет. Сам рецепт очень прост. Понадобятся: творог — 200 грамм; масло сливочное — 200 грамм; мука — 200 грамм; яйцо — 1; соль — щепотка; сахар — 3-4 ст. ложки; разрыхлитель — чайная ложка с горкой. Как готовить Первым делом тщательно разотрите творог — комочков быть не должно. Добавьте масло, оно должно быть мягкое, комнатной температуры. Его, в принципе, можно подогреть и на микроволнах — 30-40 секунд будет достаточно. Кстати, несмотря на то, что «в оригинале» свежее масло гораздо вкуснее маргарина, в выпечке эта разница почти не ощущается, поэтому масло можно заменить и маргарином, только хорошего качества. Разотрите творог с маслом. Добавьте в творожно-масляную смесь яйцо, щепотку соли и разрыхлитель, тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой. Всыпайте муку и замешивайте тесто уже руками. Начинайте добавлять муку небольшими порциями, так как вам может понадобиться не 200 грамм, а больше или меньше, как говорится «сколько тесто возьмет». В итоге должно получится мягкое, нежное тесто. Как только оно перестает кусками оставаться на руках, заканчивайте досыпать муку. Чтобы печенье лучше пропеклось, поставьте греться микроволновку уже сейчас, выставив режим конвекции и 200 градусов, только не забудьте обязательно поставить внутрь хотя бы чашку с водой (пустая микроволновка греться не должна). А теперь самое увлекательное в процессе приготовления творожного печенья — сделать сладкие треугольнички. Насыпьте сахар на плоскую тарелку. Отрывайте небольшие шарики от теста и, размяв их ладонью в круг, опускайте одной стороной в сахар. Теперь сложите лепешечку вдвое, сахаром внутрь. Повторите: обмакните полукруг и сложите сахаром внутрь, получили треугольник, обмакните еще одну сторону, а второй стороной, без сахара положите на смазанный растительным жиром противень. Ставьте печенье в микроволновую печь и выпекайте при температуре 200 градусов около получаса. Если печенье сыровато по истечении этого срока, уменьшите температуру до 180 градусов и поставьте его еще на 5-10 минут. Результат — добрая дюжина (а то и больше) хрустящих, золотистых печений, которые внутри остались на удивление нежными. Кушайте на здоровье, угощайте родных и соседей! Быстрые рецепты выпечки в микроволновке вкусных пряников, пирогов, печенья Пряник с фруктами: 350 грамм смеси сухофруктов, чуть-чуть корицы, 150 мл крепкого горячего чая, 75 грамм сливочного масла, 75 грамм сахара, 2 яйца, 175 грамм муки, жидкий мёд. Как печь. Смешайте сухофрукты и корицу (можно добавить и другие любимые специи), залейте горячим чаем и оставьте часов на 6 или на ночь. Противень (25,5х11,5) застелите пергаментом. В миске слегка взбейте масло с сахаром, продолжая взбивать, добавьте яйца. Положите сухофрукты, перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто. Выложите на противень и разровняйте. Выпекайте, поставив форму на решетку, и выпекайте на максимуме 6-9 минут (верх будет выглядеть влажным). Для придания блеска, после того как пряник остынет на противне, смажьте верх теплым медом. Мраморный кекс в микроволновке: 175 грамм мягкого сливочного масла, 175 грамм сахара, 3 яйца, 175 грамм самоподнимающейся муки (можно сделать самим такую муку), 2 ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока, половина лимона. Приготовление. Возьмите для выпечки форму в виде кольца, застелите дно пергаментом. Взбейте масло и сахар, продолжая перемешивать, вбейте по одному яйца. Всыпьте муку и замесите тесто. Треть теста выложите в другую посуду, добавьте цедру и 1 ст. ложку сока лимона. В большей части теста добавьте разведенное в молоке какао. Выкладывайте поочередно столовой ложкой каждое тесто в форму, пару раз проведите ножом для создания мраморных прожилок. Разровняйте верх. Выпекайте 5-8 минут, дайте постоять минут 5, затем переложите на решетку. Пирог с ежевикой: 200 грамм муки, щепотка соли, 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, 2 столовые ложки сухих дрожжей, 4 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 400 грамм ежевики, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки лимонной цедры, 4 яичных белка, 2 яичных желтка. Приготовление. Смешайте муку, соль и масло. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте 3 ст. ложки сахара и дайте постоять в течение нескольких минут. Затем смешайте с мукой, добавьте 2 желтка. Замесите мягкое тесто. Раскатайте круг 25 см в диаметре. Положите его на специальную форму с бортиками, из теста также сделайте бортики. Выпекайте в микроволновой печи при полной мощности в течение примерно тридцати секунд. Вытащите и оставьте остывать. Затем снова прогрейте на полной мощности в течение трех минут. Для начинки сделайте пюре из ежевики, добавьте 2 яичных желтка и лимонную цедру. Взбейте яичные белки с сахаром до твердых пиков и осторожно введите во фруктовую смесь. Вылейте смесь на корж и готовьте в течение восьми минут на средней мощности и три минуты на максимуме. Песочное печенье: 150 грамм муки, 50 грамм манки, 100 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара. Как выпекать. Соедините муку и манку, положите масло и перетрите. Добавьте сахар и тщательно перемешайте, сформировав тесто в виде шара. Застелите поворотную тарелку микроволновки пергаментом. Раскатайте тесто по диаметру тарелки, сделайте проколы вилкой. Выпекайте 3-5,5 минут (в центре печенье будет мягким) на полной мощности. Сразу нарежьте печенье любой формы и дайте остыть минут 5. Переложите на решетку. Вместо манки можно использовать грецкие или миндальные орехи, которые нужно очень мелко смолоть. Карамельное песочное печенье: 175 грамм муки, 50 грамм сахарной пудры, 175 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара, 400 мл сгущенного молока, 100 грамм черного шоколада. Приготовление. Просеянную муку тщательно перемешайте с сахарной пудрой. Разотрите со 100 граммами сливочного масла до маленьких крошек. Наполните, утрамбовывая, квадратную форму для выпечки размером 23х23см. Тесто наколите вилкой. Выпекайте 3-5 минут на полной мощности — полученная основа будет мягкой на ощупь, но через 10 минут остывания на решетке станет хрустящей. Оставшееся масло положите в миску, добавьте сахар и молоко — готовьте 2-4 минуты на максимуме, перемешайте и снова готовьте 4-6 минут — смесь поднимется и станет похожа на свернувшееся молоко, взбейте её деревянной ложкой до однородной густой консистенции. Осторожно вылейте на основу и дайте застыть (около 20 минут). Растопите шоколад и полейте сверху. Полностью остывшее печенье разрежьте на небольшие кусочки (квадратики, полосочки, треугольнички, ромбики). Слоеный пирог с творогом: 500 грамм готового слоеного теста, 400 грамм творога, 70 грамм сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. ложка муки, 100 грамм сахара, 1 ст. ложка лимонной цедры, 1 ст. ложка изюма. Выпекание в микроволновке. Из теста сделайте в форме корж толщиной не более полсантиметра с бортами в 2-3 см. Творог пропустите через мясорубку. Масло взбейте с сахаром, добавьте 2 яйца, творог, цедру, изюм и муку, тщательно перемешайте. Уложите творожную массу на корж, разровняйте и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте на половинной мощности 5 минут, а затем на полной минут 5-6. Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/vypechka-v-mikrovolnovke.html Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Домашний сыр из творога в микроволновке Сыр всегда считался очень полезным и важным продуктом питания, как для детей, так и для взрослых. Предлагаемый рецепт домашнего сыра из творога в домашних условиях в микроволновке не требует особых продуктов, да и прост, всего 4 минуты и у вас вкусный домашний сыр. Ингредиенты: 0.5 кг творога 2 столовые ложки сливочного масла 2 яйца 0.5 чайной ложка соли чеснок, перец или травы по желанию. Как приготовить домашний сыр из творога и молока Все ингредиенты соедините в просторной емкости, смешайте блендером, а затем перелейте в просторную кастрюлю с крышкой для микроволновой печи. Подойдет и глубокая миска, которую можно прикрыть тарелкой. *** Творог также можно приготовить в микроволновке Поставьте кастрюлю на 4 минуты в микроволновую печь на максимальную мощность. Творог расплавится и получится плавленый сыр. Плавленый сыр перелейте в форму (можно силиконовую) и дайте остыть в комнатных условиях. Форму можно расположить в кастрюле с холодной водой для более быстрого остывания. Затем, когда сыр остынет, поставьте его в холодильник. Через 4 часа можно кушать. Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/domashnij-syr-iz-tvoroga.html Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Кекс или творожная сказка в микроволновой печи Предлагаю вашему вниманию базовый рецепт удивительно легкого, нежного и невообразимо вкусного десерта к молоку, чаю, какао, кофе, да, и просто так. Сегодня в меню рецепт творожного кекса в микроволновке, готовить который 5 минут, а печь можно в силиконовой или бумажных формочках. Обычные, но не менее вкусные, можно посмотреть тут>> и здесь>> 3 рецепта 5-минутных кексов. Список ингредиентов: упаковка творога весом примерно 200 г; 180-200 г манки; 80 г сахара; 2 яйца; 2-3 ст. л. сметаны; 1 ст. л. ароматного алкоголя; ½ ч. л. соды.   Как готовить творожный кекс в микроволновке по базовому рецепту Крайне просто. Повторить последовательность действий может даже ребенок. Кстати, почему бы не предложить этот рецепт подрастающей хозяюшке? Итак… Творог смешайте с манкой, можно ложкой или выключенным миксером. Добавьте в получившуюся смесь сметану и яйца, взбейте до однородности. Продолжая взбивать, введите весь объем сахара. В столовой ложке смешайте соду и алкоголь, после чего добавьте к тесту. Взбейте еще раз на максимальной скорости. Если Вы очень торопитесь, то можно взбивать все ингредиенты разом. Поставьте силиконовую(-ые) форму(-ы) на блюдо-основу микроволновой печи и наполните ее(их) тестом примерно на 2/3. Маленькие кексики готовятся около 4-5 минут следующим образом: сначала 1,5-2 минуты, потом по 30 секунд, по окончании которых необходимо проверять готовность. Будьте осторожны, ведь в СВЧ-печи цвет выпечки почти не меняется, не появляется румяная корочка, которая показывает готовность изделия. Для больших кексов время увеличивается примерно так: 3-4 минуты, потом аналогично по 30 секунд. Общая продолжительность составляет 8-12 минут. Оптимальная мощность 450-600 Вт, при наличии функции «Гриль» в последние 30 секунд можно использовать её. Дайте готовой выпечке немного остыть в микроволновой печи. Подавайте теплыми с ягодными морсами и компотами, фруктовыми чаями, а также можете полить сладкими соусами, растопленным шоколадом, сгущенкой или топпингом. Как и чем дополнить базовый рецепт: Самый простой вариант изюм и другие сухофрукты, орехи, цукаты. Они несколько «утяжеляют» блюдо, но делают его более сытным и подходящим для зимних вечеров. Кокосовая стружка придаст кексам не только экзотический аромат, но и подчеркнет нежный вкус. Замените несколько ложек манки соответствующим количеством стружки. Вместо сочетания творог+сметана можно использовать зерненый творог (например, «Домик в деревне», «Простоквашино», «Савушкин продукт»). Он более жидкий, так как в нем уже содержатся сливки. Подавайте этот десерт со свежими и консервированными фруктами, ягодами, сиропами и вареньем, уменьшая слегка количество сахара при приготовлении теста. Приятного вам чаепития с кексами!

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tvorozhnyj-keks-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Базовый рецепт творожного пирога Предлагаю вашему вниманию базовый рецепт творожного пирога, приготовленного в микроволновой печи. Испечь такую вкуснятину может даже начинающая хозяюшка, затратив минимум ингредиентов, времени и посуды . Дополнив его различными соусами или начинками, каждый раз будете получать новый вкусный десерт. Аппетитный на вил, ароматный и вкусный, приготовленный творожный пирог в микроволновке дополнит любое застолье: домашнее вечернее чаепитие или угощение гостей. Для приготовления 2-3 порций: 200 г муки; 200 г творога; 200-250 г сахара; 1-3 яйца в зависимости от размера; 50-60 г сливочного масла или маргарина; сода, ванилин или ванильный сахар по желанию. Как приготовить творожный пирог в микроволновке как приготовить тесто На чистую поверхность стола просейте весь объем муки, добавьте 100 г сахара и немного соды. Аккуратно перемешайте. Порубите сливочное масло на кусочки и добавьте к муке. Старайтесь не месить, а перетирать ладонями. Постепенно вся мука смешается с маслом, а тесто будет представлять собой горку комочков. Ни в коем случае не вымешивайте его до образования однородной массы! Отделите от общего объема треть или даже четверть. Эта часть понадобится для посыпки. приготовление начинки требует еще меньше затрат и умений В глубокую емкость разбейте яйца, засыпьте их оставшимся сахаром. Если Вы планируете пропитывать сиропом, то больше 100 г сахара добавлять не стоит. Венчиком или вилкой размешайте, немного взбивая, яичную смесь до полного растворения сахара. Покрошите к яйцам и сахару творог и продолжайте мешать, разминая кусочки творог. Здесь удобнее будет использовать вилку. В итоге у Вас должна получиться ровная желтая масса с едва заметными белыми вкраплениями творога. завершающий этап Большую часть теста пересыпьте в форму для выпекания и равномерно распределите по поверхности дна и бортов, слегка придавливая пальцами. Помешивая, перелейте начинку в емкость с тестом, разровняйте. Поставьте в микроволновую печь на 13-15 минут при мощности 600 Вт. По истечении указанного времени посыпьте остатками теста по всей поверхности и поставьте еще на 1-1,5 минуты в микроволновке. Готовый пирог с творогом в микроволновке можно украсить фруктами или ягодами, полить повидлом или вареньем, пропитать сиропом. Маленькие хитрости: творожный пирог лучше всего получается в прохладном помещении, так как масло в тесте не успевает раньше времени растаять; в начинку можно добавить изюм и другие сухофрукты, орехи, а также свежие и консервированные фрукты; деревенские яйца с яркими желтками придадут творожному пирогу насыщенный желтый цвет; пирог можно подавать и холодным. Интересная идея: положите только половину объема сахара и сделайте творожник более плоским, и Вы получите изумительный завтрак, который можно смазать маслом, джемом, сливками. Приятного творожного аппетита!

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tvorozhnyj-pirog-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Творожное суфле — нежный десерт Любите сладкую выпечку, десерты просто так и к чаю? А готовить их любите? Возиться у плиты или духовки? Если ответили «да» на первый вопрос и «нет» на последующие, то однозначно творожное суфле в микроволновке для вас. На приготовление десерта уйдет 10 минут, а результат вас очень порадует своим нежным и легким вкусом. Кстати, даже большим любителям выпекать вкусности этот рецепт нужно записать — выручит, когда гости на пороге или очень хочется сладенького «здесь и сейчас». Суфле — французский «гость». Его основой являются желтки, смешанные с самыми разными (сладкими и не сладкими) ингредиентами. Затем осторожно вводятся хорошо взбитые белки. И хотя наша технология не предполагает взбивать белки отдельно, получившееся блюдо настолько нежное, что может называться суфле из творога, приготовленное в микроволновке. Как вы уже поняли в качестве дополнения выступает творог. ***Обязательно попробуйте и творожную запеканку, рецепт в микроволновке без манки и с манкой и маком, и 4 таких творожных запеканок (есть видео). Рецепт суфле из творога в микроволновке (количество продуктов указано на одну порцию): 100 грамм творога, 1 куриное яйцо, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ст. ложка лимонного сока, ягоды и ягодный сироп для украшения. Сначала взбейте яйцо с сахаром. С помощью соковыжималки для цитрусовых или просто сдавив лимон, выдавите одну столовую ложку сока. Лимонный сок добавьте к яйцу. Разомните творог и влейте в него яичную массу. Добавьте столовую ложку манной крупы. Все это тщательно размешайте до однородной консистенции. Выложите суфле в маленькую форму, пригодную для использования в микроволновке. Поставьте в СВЧ. Выпекайте на максимальной мощности. У меня 1000 Вт. Готовить нужно в два захода. Первый раз поставьте три минуты, потом двухминутный перерыв, дверцы микроволновки остаются закрытыми. Во второй раз — на две минуты, не меняя мощность. Итого через семь минут достаем готовый десерт. Перевернуть не повредив суфле можно, используя блюдце — накройте им форму и осторожно переверните. Перед подачей к столу украсьте любыми ягодами или фруктами. Хорошо ещё полить ягодным сиропом или вареньем, вкусно и со сметаной. Дальше остается только снять пробу и наслаждаться нежным вкусом. Приятного вам аппетита! ******* Предлагаю попробовать и вот такое творожное суфле в микроволновке, рецепт с изюмом: 250 грамм творога, 1 яйцо, по 1 ст. ложке сахара и изюма, 0,5 ч. ложки ванильного сахара. Взбейте яйцо с творогом и обоими видами сахара. Добавьте вымытый в горячей воде и высушенный изюм, перемешайте. Наполните формочки творожной массой и поставьте в МВП на максимум на 5 минут. Подавайте, перевернув на блюдце. Вкусный теплый полезный творожный завтрак готов. Так вкусно, что и останавливаться не хочется :). Ещё парочка рецептов. Творожное суфле в микроволновке с бананом: 250 грамм творога, 1 яйцо+1 белок, 1 банан и 2 ст. ложки сахара. Взбейте яйцо с сахаром, положите творог и тщательно разотрите. Измельчите очищенные бананы и введите их в творожную массу. Разложите суфле по формочкам (не до краев, суфле будет подниматься) и выпекайте в микроволновке 5-8 минут на максимуме. Творожно-яблочное суфле в микроволновке: 200 грамм творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1 среднее сладкое яблоко. Приготовление: тщательно разотрите яйцо, творог и сахар с помощью блендера. Очистите от кожуры яблоко и натрите его на крупной терке. Вмешайте в творожную массу. Разложите по формочкам и готовьте 5 минут при мощности в 750 Вт.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tvorozhnoe-sufle-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Творожная запеканка с изюмом в микроволновке Как же всё таки хорошо съесть вкусную запеканочку на ужин или завтрак в выходной день. И чтобы особо не возиться, сделать её в микроволновке. Вкусную творожную запеканку с изюмом. Давайте? Давайте! Для приготовления потребуются: пачка творога – 250 грамм яйца – 2 пакетики ванильного сахара столовая ложка сливочного масла манка – 2 ст. ложки изюм – 30 грамм сахар – 4 ложки (можно взять и меньше, если не любите слишком сладкие блюда) сода – 0,5 ч. ложки или маленький пакетик разрыхлителя теста. Приготовление Ещё вкусные запеканки из творога Творог перетрите с сахаром, я делаю это в блендере, но можно и просто вилкой. Все зависит от того, что есть у вас под рукой и есть ли желание подключать к процессу технику. После этого в полученную смесь вбейте яйца, добавьте соду, манку, изюм и ванильный сахар. Хорошенько перемешайте. В самом конце положите сливочное масло, можно не растапливать, а нарезать мелкими кусочкам, положить в смесь и перемешать. Полученную массу переложите в посуду для микроволновки, которую предварительно смажьте сливочным маслом или накройте бумагой для выпекания – это необходимо для того, чтобы масса не прилипала к стенкам, иначе готовое блюдо вам не удастся нормально вытащить. Если вы хотите, чтобы запеканка получилась румяной, то лучше ставить ее на 8 минут в комбинированном режиме (гриль+СВЧ). Но при этом, следует помнить, что она получится немного суховатой. Время лучше не увеличивать, может просесть посредине. Когда нужно, чтобы запеканка хорошо поднялась, то посуду для выпекания накрывайте специальной крышкой. Я ставлю на максимальную мощность 800 Вт на 10 минут. По вкусу блюдо получается очень вкусным, такое нежное, что прямо тает во рту, а вот по внешнему виду, не такое привлекательное, как в первом способе. Запеканку после приготовления не стоит сразу вытаскивать из микроволновки, лучше даже не открывать дверцу, пусть постоит хотя бы минут 7-10. Если это правила не будет соблюдено, то она просто опадет.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tvorojnaya-zapekanka-s-izyumom-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Творожная запеканка рецепт в микроволновке Творожные запеканки бывают самые разные. Мы большей частью привыкли в сладким, а ведь сочетание творога и зелени или овощей тоже весьма и весьма вкусно. Если вам нравится такое вкусовое сочетание, то посмотрите рецепты тут, там же есть и сладкая. В этот раз будет традиционная творожная запеканка рецепт в микроволновке, которой предполагает использование манки, а также без неё. Все они готовятся, как всегда, быстро, просто и легко. Отличный вариант для детского полдника или завтрака для всей семьи.   Творожная запеканка в микроволновке: рецепт без манки   Начнём готовить запеканки творожные в микроволновки с рецепта без манки, но с фруктами. В базовом варианте это груши, вместо них можно взять любые, только не слишком сочные. Хорошая замена — абрикосы и персики. Кстати не только свежие, но и консервированные, только предварительно их нужно откинуть на дуршлаг. Ингредиенты: творог — 250 грамм сахар — 50 грамм масло сливочное — 35 грамм груши — 250 грамм миндаль — 20 грамм лимон — 1 крахмал — 35 грамм яйца — 2 соль и ваниль — щепотка. Приготовление творожной запеканки в микроволновке Чистый и сухой лимон «разделите» на цедру и сок. Положите в кастрюлю 25 грамм масла, всыпьте сахар, поставьте на минутку на полную мощность, чтобы оно закипело. Вбейте яичные желтки, всыпьте крахмал и ваниль, добавьте цедру. Перемешайте. Постепенно вводите творог, всё время перемешивая, в конце добавьте сок, всё так же перемешивая. Отдельно взбейте в хорошую, крепкую и блестящую пену яичные белки с солью. Очень осторожно перемешайте с творожной массой, желательно это делать ложкой или лопаточкой. Смажьте маслом форму и выложите творожную массу. Очистите от семян груши (очищать ли их от кожуры, решайте сами). Нарежьте тонкими и небольшими кусочками. Выложите поверх будущей творожной запеканки. Сверху постругайте оставшееся масло. Посыпьте дробленным (или нарезанным пластинами) миндалем. Накройте форму крышкой или пергаментом и выпекайте на средней мощности минуты 4. Затем включите максимум еще на 4 минуты. Не открывая дверцу микроволновки, дайте творожной запеканке постоять минут 5. Подавайте теплой. С молоком, сметаной или просто так.   Рецепт запеканки из творога с манкой в микроволновке   Этот рецепт совсем простой, поэтому, если есть в холодильнике пачка творога, то без вкусного легкого ужина или завтрака, а также десерта, вы не останетесь. Ингредиенты: творог — 250 грамм яйцо — 2 сахар — 2 ст. ложки лимонный сок — несколько капель манка — 2 ст .ложки мак — 1 ст. ложка ванильный сахар, соль, разрыхлитель — по щепотке. Приготовление Взбейте яйца с сахаром, в том числе и ванильным. В процессе взбивания добавьте соль, разрыхлитель, сок. Вылейте получившуюся смесь к творогу, тщательно перемешайте, чтобы масса получилась однородной. Всыпьте манку. Добавьте мак. И снова хорошенько перемешайте. Распределите в силиконовые формочки. Не кладите до самого верха, в процессе выпечки, творожная запеканка поднимется. И не кладите слишком мало, так как время приготовления рассчитано на минимум 2 столовые ложки в формочке. Поставьте формы в микроволновку на максимум минуты на 3. Не открывая дверцу, оставьте в печи запеканку на пару минут. Затем еще раз включите печь на 2 минуты. С вареньем, джемом, сметаной, йогуртом или без ничего теплая творожная запеканка из микроволновки улетит в один миг. А у вас есть рецепт запеканки творожной в микроволновке? Печете или не решаетесь?

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tvorojnaya-zapekanka-recept-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Творожный пудинг в микроволновке Сложно поверить в то, что в микроволновке можно приготовить очень вкусный и нежный пудинг, но это действительно так. Это лакомство больше напоминает вкус настоящего торта, благодаря чему его очень любят детки. Если вы хотите порадовать своих малышей, обязательно приготовьте творожный пудинг в микроволновке. Кстати и творожная запеканка в микроволновке очень даже вкусная получается. Для приготовления понадобится: творог – 500 грамм крупа манная – 150 грамм молоко – 350 мл сахар – 150 грамм ванилин яйца – 4 цедра лимона – 1 изюм – 50 грамм Приготовление В холодном молоке разведите манную крупу, перемешайте и дайте постоять 5 минут, манка должна основательно набухнуть. Поставьте кастрюлю с молоком и манкой на огонь и варите минут 5 (не больше), чтобы каша чуть загустела. После этого отключите огонь и остудите манку. В это время желтки отделите от белков, взбейте желтки со 100 граммами сахара до пены. Выложите к желткам творог и продолжайте взбивать миксером. Отдельно взбейте белки с 50 граммами сахара до образования пены. Выкладываем к творогу манную кашу и заливаем взбитые белки. Все перемешиваем и взбиваем миксером до однородности. Добавляем в массу изюм и цедру одного лимона, натертую на мелкой терке. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее творожную массу. Разравниваем ложкой и отправляем в микроволновку запекаться. Время запекания составляет 20 минут при мощности 450 Вт. Готовую запеканку вынимаем из печи, проверяем на готовность зубочисткой и даем ей остыть. Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tvorojnyi-puding-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Как приготовить сырники в микроволновке В общем-то, ничего сложного, чтобы приготовить сырники в микроволновке нет. И хотя их с таким же успехом можно приготовить на плите, но вдруг нужно именно в микроволновой печи. Ситуации ведь бывают разные. Записывайте рецепт, пробуйте сделать и угощайте домашних вкусными сырниками из творога, приготовленные в микроволновке, а подавать лучше со сметаной, джемом, медом. А потом еще приготовьте: творожную запеканку шарлотку безе Как приготовить творожные сырники в микроволновке Возьмите грамм 250-300 творога. Если он крупнозернистый, то лучше его перетереть, например, с помощью блендера. Вбейте в творог яйцо (нужно всего одно), посолите и добавьте сахар по вкусу (если будете подавать мед или варенье к сырникам, то можно положить сахара капельку, если только сметану, то не помешает столовая ложка, а вообще, ориентируйтесь на свой вкус), всыпьте пару столовых ложек муки. Перемешайте все ингредиенты тщательно. Готовое тесто раскатайте толстой колбаской, которую порежьте на кусочки — круглые лепешки. Положите сырники на тарелку, которую поместите в микроволновку минут на пять. Готовьте на полной мощности. Пусть постоят минут пять, а потом подавайте к столу. Приготовьте сырники в МВП детям, и их не нужно будет просить кушать творог — сырники и молоко будут в числе их любимых блюд и продуктов. Кстати, творог тоже можно сделать в СВЧ. Посмотрите пошаговый рецепт как сделать.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-prigotovit-syrniki-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Творожная запеканка в микроволновке Воздушная и вкусная творожная запеканка в микроволновке получится, если взять творог (в случае с низкокалорийным будет эдакая диетическая творожная запеканка) и добавить… А вот добавить можно всё что угодно. И овощи, и фрукты. И в том, и в другом случае получится чудесное легкое блюдо для взрослых и детей. Мы привыкли, что творожная запеканка — это сладкое, почти десерт. Такое блюдо нам давали в садике и готовили наши бабушки и мамы. Но не только с фруктами или просто с сахаром можно сделать творожную запеканку — добавив овощи, получим отличный полезный ужин или завтрак. А с ягодами или фруктами — классический вариант, который сделать с помощью микроволновки совсем простои быстро. Пробуйте обязательно! В меню: творожная запеканка с брокколи в микроволновке творожная с бананами запеканка ещё один рецепт творожной с бананами рецепт запеканки из творога и яблок в микроволновке видео приготовления творожной в микроволновке Как приготовить творожную запеканку в микроволновке: 3 рецепта Тем, кто считает калории и стремится готовить только полезную еду эта творожная запеканка в микроволновке, сделанная всего за 5 минут, придется по душе. Но открою секрет, что даже, если вы не считаете эти самые калории, а любите вкусненько поесть, то она понравится и вам. И вашим деткам — ведь это очень полезно: творог и овощи. Возьмите: творог нежирный (или какой вам больше нравится) — 150 грамм, соль — щепотку, яйцо — 1, брокколи свежая — от 100 грамм на ваш вкус, зелень — пучок. Готовьте Брокколи разберите на соцветия. Если нужно порежьте, чтобы кусочки были маленькие. Теперь у кого есть блендер, совсем просто: оставшиеся продукты, а именно творог, яйцо и соль, положите в него и превратите в однородную массу. Тем, у кого блендера нет, можно перемешать все это с помощью миксера или же просто вилкой. Зелень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Измельчите. Выложите брокколи и зелень в форму для СВЧ. Выложите туда же творожную массу. Перемешайте. Поставьте в микроволновую печь на 5 минут на полную мощность. Приготовленная запеканка должна остыть перед подачей — так намного вкуснее. К ней отлично подойдет сметанка. Советы Вы можете брать не только те овощи, которые перечислены в рецепте, а любые другие, те, которые нравятся вам и вашему малышу. Очень вкусно будет со сладкой морковкой, пикантно со сладким перцем и зеленью. Творожная с бананами запеканка в микроволновой печи Это более привычный вариант — сладкое блюдо. Нужны: творог — 300 грамм, яйцо — 1, сахар — 1 ст. ложка или на ваш вкус, манная крупа — 1,5 ст. ложки, банан — 2. Приготовление рецепта Очистите и нарежьте кусочками бананы. Кусочки могут быть любой величины. Хотите, чтобы их было слышно — режьте крупно. В блендер положите творог, яйцо, манку и сахар, перемешайте. В форму для выпечки, пригодную для МВП выложите бананы и творожную массу. Перемешайте. Разровняйте. Готовьте минут 5-7 на полной мощности. Дайте остыть и подавайте к столу. Сладкую творожную запеканку из микроволновки перед подачей можно полить любым вареньем, джемом или медом, а также посыпать кокосовой стружкой, измельченными орехами или молотой корицей. С любым дополнением очень и очень вкусно. Рецепт еще одной творожной запеканки с бананами Ингредиенты: творог — 100 грамм яйцо — 1 йогурт — 0,5 стакана бананы — 4 мёд — 2 ст. ложки лимонный сок — 2 ст. ложки. Приготовление Очищенные бананы разрежьте пополам вдоль, сбрызните соком лимона со всех сторон (это, чтобы они не темнели) и положите в форму для запекания в СВЧ срезами (плоской стороной) вниз. В мисочке смешайте яйца и йогурт, добавьте мёд и снова перемешайте. Положите творог и тщательно вымешайте. Смесь выложите на бананы. Поставьте форму в печь и готовьте творожную запеканку 7-8 минут, мощность «Medium», то есть средняя. Для получения корочки, если есть гриль, можно использовать и его, одновременно с микроволнами, в этом случае ставьте форму на верхнюю полку. Творожная запеканка с яблоками в микроволновке Берите сладкие спелые яблоки и хороший, не кислый творог. Для твороженной запеканки: творог — 300 грамм, манная крупа — 0,5 ч. ложки, яйца -2, яблоки — 2, мед или сахар — по вашему вкусу, по желанию — ванилин и лимонная (апельсиновая цедра), корица. Смешайте в блендере творог, яйца, сахар или мед и манку. Яблоки очистите и порежьте небольшими кусочками. Форму для МВП смажьте сливочным маслом, вылейте творожную массу, а сверху выложите кусочки яблок. Накройте форму крышкой и готовьте в СВЧ 10 минут на мощности 600-700 Вт. Не доставайте из печи сразу, пусть немного постоит. Затем достаньте, откройте крышку и дайте остыть. Подавайте с вареньем, сметаной и молоком. Советы Яблоки можно заменить и другими фруктами или ягодами, например ароматной грушей (только не берите слишком спелую), вишнями (добавьте количество сахара), малиной и клубникой, черной смородиной, манго. Хороши и сухофрукты: курага или чернослив, изюм, а также консервированные ананасы. У тех, кого есть в микроволновке функция «Гриль», можно подрумянить верх.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/zapekanka-tvorozhnaya-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru

Рецепт безе в микроволновке   Если вы не знаете как приготовить безе в микроволновке, то вот вам ответ. Возьмите один яичный белок и сахарной пудры (желательно просеять) грамм 275. Этот безе рецепт в микроволновке прост как по продуктам, так и по исполнению. Нужно лишь очень тщательно растереть белок и пудру, которая должна полностью раствориться. Белки лучше брать охлажденные. И растирать с помощью ложки, а не взбивать, как это принято для выпечки в духовом шкафу. Сначала белковая масса будет жидкой, но минут через 5 она станет гуще и посветлеет. Кондитерским шприцем или с помощью двух ложек выложите безешки на лист вощенной (пекарской) бумаги, постеленный на поворотном блюде микроволновой печи. Обязательно оставляйте место между уложенными безе — они будут увеличиваться и не кладите в центр — там они приготовятся слишком быстро (пересохнут), а остальные будут ещё не готовы. Выпекайте 1 минуту, выставив 750 Вт. Безе увеличится в объеме и немного растечется. Не открывайте сразу дверцу, дайте остыть.   Как сделать безе в микроволновке   Можно сделать и таким способом. Взять 1 яичный белок и 120 грамм сахарной пудры. Если сахарная пудра домашнего приготовления, то обязательно просейте её. Белки взбейте вилкой. Продолжая взбивать всыпайте пудру и тщательно размешивайте, пока не получится однородная помадка. В конце придется приложить руки, так как помадка будет довольно густая и разминать ее лучше руками. Поделите образовавшуюся смесь на 13 частей и скатайте шарики. Готовьте сначала 7, а потом оставшиеся. Уложите их на поворотную тарелку, застеленную пергаментом. Оставляйте место, чтобы шарикам было куда расти. Пеките 1-1,5 минуты на максимуме. Снимите с бумаги и переложите на кухонную решетку для полного остывания.   Клубничное безе в микроволновке   Быстрый рецепт клубничного десерта, который готовиться в микроволновой печи всего одну минуту. Клубничное безе получается очень ароматным и вкусным, достаточно сладким, легким и воздушным. Не зря клубничное безе переводиться с французского языка, как «клубничный поцелуй», такой же сладкий и легкий! Ингредиенты: яйцо – одно; сахарная пудра – стакан; клубника – стакан. Приготовление клубничного безе в микроволновке Отделите белок от желтка. Желток в этом рецепте не понадобится. Соедините белок с сахарной пудрой и тщательно разотрите. На этом этапе ничего не взбивайте, а интенсивно втирайте белок в сахарную пудру. Масса должна посветлеть и стать густой. Добавьте к полученной массе порезанную клубнику и теперь блендером тщательно взбейте. Через время масса станет однородной, а затем начнет увеличиваться в размере. Взбивайте до тех пор, пока не появятся пики. Выложите небольшие безе при помощи кулинарного шприца на тарелку. Безе при выпечке немного увеличиться в размере, поэтому между ними желательно оставить место. Выпекайте в микроволновой печи одну минуту при максимальной мощности. Остывшее клубничное безе подайте, украсив кусочками клубники и листьями мяты.   Рецепт безе в бумажных формочках   Потребуется: 1 белок, 150 грамм сахарной пудры, чуть-чуть лимонной кислоты. Готовить Миксером взбейте белок в хорошую пену. Добавьте капельку лимонной кислоты и всыпая по немного пудру, продолжайте взбивать до плотной массы. Выложите в кондитерский мешок, которым отсадите белково-сахарную массу в бумажные формочки. Выпекайте на максимуме 1-2 минуты. Дайте постоять не открывая дверцу.   Безе-острова   Если у вас нет формочек, то можно готовить в чашках, например. Нежнейший десерт-острова. Для него нужно: охлажденные белки, сахарная пудра — столько же по весу, сколько весят белки, ваниль (ванилин) — по вкусу, шоколад черный — немножко, лимонный сок — чуть-чуть. Приготовление Взбивайте белки на маленькой скорости, пока не помутнеют. Затем постепенно увеличивайте скорость. Взбейте до крепкой массы. Всыпьте пудру и взбивайте еще 5-10 минут. В самом конце добавьте лимонный сок и ваниль. Натрите мелко шоколад и осторожно вмешайте его в белки. Разложите белковую массу по чашкам, маленьким формочкам, заполняя из на половину — при выпекании она сильно поднимается и ставьте в микроволновку. Мощность 800 Вт, время — 30 секунд. Не вытаскивайте хотя бы минутку, чтобы не опали. Подавайте прямо в чашке или выложите на тарелку (выкладывается легко).

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/beze-v-mikrovolnovke.html 
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru