СВИТЕР ОВЕРСАЙЗ RIKKE - стильная элегантность ...
Замечательная фактурная сетка ⭐ Узор джемпера от Кучинелли - (0)Замечательная фактурная сетка ⭐ Узор джемпера от Кучинелли Раппорт узора сост...
Жакет-реглан "Сетчатый" - (0)Жакет-реглан "Сетчатый" (и для статных дам) Удобно и стильно! Жакет свободного силуэта, с шир...
Сумочка - (0)Сумочка (4ш) и МК 2 видео 3) 4) Эта сумка свела...
Маечка сеточка - (0)Маечка сеточка
Простые рецепты салатов из овощей. |
Самое главное достоинство овощных салатов состоит в огромном количестве витаминов и микроэлементов. Они так же богаты клетчаткой, которая помогает самоочищению организма от шлаков и токсинов.
Даже при низкой калорийности салатов, они наполняют силой и энергией человеческий организм за счет насыщения его разнообразными витаминами и минералами.
Требование к овощам для салатов одно – они должны быть обязательно свежими, для каждого приема пищи необходимо готовить новый салат, дабы овощи не потеряли свои вкусовые и питательные качества.
Очень полезно использовать в салатах овощи, имеющие низкую калорийность, такие как капуста, сельдерей и другие.
Салат "Витамин". Легкий овощной салат.
Понадобится:
Соус:
1. Листья салата вымыть, обсушить салфеткой и выложить на плоскую тарелку.
2. Помидоры, огурец и редис нарезать кружочками, а лук-шалот и перец - кольцами. Зеленый лук нарезать полосками длиной 3-4 см. Грибы нарезать небольшими кусочками. Все перемешать и выложить на листья салата.
3. Готовим соус: нарезанный репчатый лук проварить 10 мин. в овощном бульоне, снять с огня и, закрыв крышкой, остудить. Остывшую луковую массу измельчить в блендере.
4. Уксус смешать с горчицей и желтком, добавить сметану, соль, перец и влить в луковую массу. Перед подачей на стол смешать луковый соус с нарубленной петрушкой и заправить салат.
Картофельный салат.
Простой в приготовлении салат, также очень легкий соус из йогурта. Идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе. Все ингредиенты всегда есть в домашних условиях, так что если вы думаете, что приготовить сегодня на обед - этот салат является хорошей идеей!
Понадобится:
Для соуса:
Способ приготовления:
Отвариваем картофель в кожуре. Готовые охлажденные клубни чистим, нарезаем кубиками.
Чистим и нарезаем яблоки, лук меткими кубиками. Соединяем, перемешиваем.
Для приготовления соуса в миску кладем все ингредиенты, хорошо перемешиваем так, чтобы не было комков.
Заправляем соусом салат. Чтобы салат хорошо пропитался, ставим на некоторое время в холодильник. Непосредственно перед подачей, сверху посыпаем дроблеными орехами.
Все, наш картофельный салат готов.
Салат из капусты.
Свежий, сочный, крайне полезный салат. Я люблю его. Попробуйте, это довольно хорошо!
Понадобится:
Для заправки:
Все ингредиенты соединить и перемешать.
Приготовление:
Отделяем капустные листья, промываем их хорошо и нарезаем тонкой соломкой. То же самое делаем с морковью. Затем перемешиваем капусту с морковь, добавляем заправку, накрываем крышкой, отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Непосредственно перед подачей салата, добавляем яблоки, нарезанные тонкими палочками. Я предпочитаю добавлять яблоки именно перед подачей, потому что они остаются белыми и хрустящими.
Сверху посыпаем наш салат из капусты измельченными орехами, все перемешать и готово к употреблению!
Салат из болгарского перца с базиликом.
Кто сказал, что вегетарианская пища скучная? Приготовьте этот салат, он вам понравится, я уверена.
Понадобится:
Приготовление:
Удаляем у перца плодоножку и семена, отправляем с небольшим количеством масла запекаться в духовке (200 º около 40 минут).
После того как готовые перцы остынут, снимаем кожу (она отойдет очень легко), нарезаем полосками толщиной в палец.
Для приготовления салата в миске смешиваем все ингредиенты, салату необходимо дать постоять некоторое время, чтобы перец пропитался вкусом заправки.
Это блюдо может служить в качестве салата, или как гарнир к мясу или рыбе. Очень вкусно, рекомендую.
Картофельный салат с лососем и соусом из базилика
Овощной салат с грибами и беконом
Источник: http://1stajyr.ru/salat-vitamin.html
Рубрики: | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |