Ингредиенты:
груши - 3-4 средних,
яйца - 3 шт.,
сметана - 100 мл.,
мука - 250 гр.,
разрыхлитель - 1,5 ч.л.,
сода - щепотка,
ваниль или корица по вкусу

Шарлотка с грушами рецепт

Очень быстрая и вкусная получилась эта шарлотка с грушами в мультиварке) Вообще выпечка с грушами для меня стала открытием, я всегда отдавала предпочтение выпечке с яблоками, считая, что груши сладкие, а яблоко дает ту самую кислинку) Но как я ошибалась, теперь у меня будет целый цикл статей о грушевой выпечке, которая вам, уверена, очень понравится – и в мультиварке, и без)

 Кстати, фото целой шарлотки с грушами нет, потому как успела только на два кусочка)))

Шарлотка с грушами в мультиварке:

Яйца взбиваем с сахаром и ванилью, взбиваем не менее 4 минут, до кремообразного состояния. В этот раз я пирог делала именно ванильный, не особо жалую корицу, да и мои домашние тоже.. Но в последующие рецепты я добавила-таки корицу, и хочу вам сказать, дорогие читатели корица с грушей – это идеальное сочетание, вот с яблоком, говорят, традиционно, корица, а мне как-то никак, а с грушей ну просто бомба) Попробуйте, может и вам такое сочетание прийдется больше по душе) Кстати, на такой пирог достаточно 1/4 чайной ложки корицы.
Добавляем сметану, 25-30% жирности и взбиваем еще раз, затем просеиваем муку с разрыхлителем и содой, взбиваем с яичной массой. Груши нарезаем дольками небольшими и отправляем в тесто. Аккуратно перемешиваем и готовим чашу мультиварки)
Чашу мультиварки смазываем щедро маслом и присыпаем манкой дно и стенки) Выкладываем тесто в чашу и ставим ее в мультиварку) Я в свою ставила прежним образом 2 подхода по 40 минут при среднем режиме выпечки) вы уже знаете свою помощницу – ставите как обычно на шарлотку)
А вот и готовая шарлотка с грушами прямо из мультиварки, а точнее то, что от нее осталось от едоков) А какой грушевый аромаатт) Приятного аппетита))

Выпечка