Чахохбили |
 |
Это очень простое блюдо («порубили, потушили, получили чахохбили») популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Помидоры разрезать пополам и натереть на терке: | |
 |
|
| В сотейнике разогреть немного растительного масла и выложить нарезанную кусочками курицу (я бедро режу на 2-3 части): | |
 |
|
| Быстро зарумянить с обеих сторон и выложить на тарелку: | |
 |
|
| В вытопившийся жир положить сливочное масло: | |
 |
|
| Добавить лук и пассировать: | |
 |
|
| Курицу вернуть в сотейник, полить лимонным соком: | |
 |
|
| Добавить произвольно нарезанный сладкий перец и жарить, мешая, 2-3 минуты: | |
 |
|
| Залить томатами, добавить хмели-сунели. Огонь убавить, накрыть сотейник крышкой и тушить все вместе 30 минут: | |
 |
|
| Массу посолить по вкусу: | |
 |
|
| Заправить рубленой зеленью, чесноком: | |
 |
|
| Перемешать и потушить пару минут: | |
 |
|
| Настоять под крышкой минут 15 и подать. Идеально гарнируется отварным рассыпчатым рисом: | |
 |
|
источник
| Рубрики: | рецепты/Мясо, птица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
klybotsek обратиться по имени
Суббота, 28 Января 2012 г. 00:47 (ссылка)
klybotsek обратиться по имени
Суббота, 28 Января 2012 г. 23:37 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
