vladimir - 4vkusa.mirtesen.ru

Гости... Как всегда они нежданно и негаданно, (из Тынды проездом :), зато всегда желанные!! Да же Настен?

Мчу на рынок за парной телятиной, чесночком и баклажаном, все остальное вроде бы есть :)

Катерина Шипкова (Данилова) - 4vkusa.mirtesen.ru

Добрый день, хочу опять поделиться с Вами простым, но вкусненьким рецептом.

Для приготовления нам потребуется:

 miss mamuka Арутюнова - 4vkusa.mirtesen.ru

Итак:

Фасоль сварила до готовности. За пять минут до конца варки фасоли я прожарила на сковороде мелко порезанный лук, порубила ножом очень мелко грецкие орехи, чеснок и  порезала зелень. В кастрюлю всыпала орехи,  добавила спассерованный лук, посолила, поперчила и проварила 5 минут. Этого достаточно для того, чтобы орехи выпустили масло. Потом добавила порезанную зелень, мелко порезанный чеснок и  молотый кориандр. Все,  блюдо готово. Никакой заморочки. В этот раз лобио приготовила посуше. Обычно готовлю пожиже. Для этого пришлось лишнюю жидкость слить.

Ирина Осипова - 4vkusa.mirtesen.ru

            Очень часто готовлю такую запеканку, помню ее с детства. Сегодня, наконец-то, сфотографировала и сразу выкладываю. Рецепт простой, но получается очень вкусно!

            Всегда «на глаз» делаю. Сейчас вот можно прикинуть, чего и сколько класть.

4vkusa.mirtesen.ru

Хочу поделиться с вами еще одним болгарским рецептом "Тиквички бюрек" ...

Итак, нам нужно:

Екатерина Становая - 4vkusa.mirtesen.ru

Всем привет, решила поделиться очень простым и доступным каждому рецептом, придуманным в период кабачков.

Вам понадобится: Кабачок (средний), фарш мясной, сыр, помидор, масло растительное и майонез, ну и конечно желание вкусно покушать.

Нарезаем кабачок и выкладываем на смазанный маслом противень.

Этот рецепт по давней семейной традиции. Секретом поделилась моя бубушка. Вареники знатные были, большие и пышные, как пироги. Я была в украине, там до бабушкиных им ооооооооооочень далеко!

 Ингредиенты на мясо под шубой:

Любовь Холомонова (Телятникова) - 4vkusa.mirtesen.ru

Этот рецепт был показан в одной кулинарной передаче по немецкому телевидению и был незамедлительно повторен сразу в нескольких немецко - язычных блогах. Несмотря на простоту и быстроту  приготовления, блюдо выглядит очень эффектно, a на вкус получается  потрясающе гармоничное сочетание.

Lena - 4vkusa.mirtesen.ru

400 гр.  мясного фарша

400 гр. любых грибов

2 средних луковицы

2 зубчика чеснока

1 ст. мясного бульона

1 ст. л. томатного соуса

100 гр. твердого сыра

3-4 ст. л. растительного масла

600 гр. картофеля

Приготовление:

 Юлия Никольская - 4vkusa.mirtesen.ru

Итак  палтус, запеченный с овощами и моцареллой.

Ингредиенты: палтус - 1 кг. (2 небольшие рыбки), 4 стебля сельдерея,  4 помидора, 3 упаковочки моцареллы (крупным куском), соль, растительное масло для жарки.

Екатерина Бедрина - 4vkusa.mirtesen.ru

Добрый вечер!

Хочу поделиться с Вами рецептом оладушек из рыбы, их очень легко приготовить и они необыкновенно вкусные!

Для приготовления нам понадобится:

1 кг филе рыбы (можно филе любой рыбы, у меня хек);

2 луковицы;

Валентина - 4vkusa.mirtesen.ru

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необычной запеканки. Я люблю брокколи и потому мне это блюдо пришлось по вкусу. Все очень просто и быстро. Отвариваем любые макаронные изделия до состояния "аль денте". В это же время отвариваем брокколи минут 5 в посоленной воде. Можно брать замороженную или свежую. Если свежая разделить на соцветия. Макароны и брокколи откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. А в это время смешиваем яйца с молоком, или сметаной, или майонезом ( кому как). Я добавила сушеной зелени и немного мускатного ореха. Смазываем форму маслом, выкладываем макароны с брокколи и заливаем смесью. Сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до готовности. На пачку макарон я брала:

300-400 гр брокколи

5 яиц

4 ст ложки майонеза

100-150 гр сыра

Соль, перец, специи по вкусу.

Ирина - 4vkusa.mirteseh.ru

Предлагаю вам приготовить мясо в вине.

Мясо, приготовленное таким способом , получается очень сочное; блюдо ароматное и яркое!

Ингредиенты:

Ирина Осипова - 4vkusa.mirtesen.ru

Ну, наконец-то потеплело. Сразу вспомнилось… Конец 60-х. Именно в 20-х числах апреля мы с бабушкой выезжали на дачу. Дедушка нанимал на заводе грузовик, в кузов грузили в ящики с рассадой, какие-то узелки и коробки, и еще Барсика в корзинке. В Москве уже весна, асфальт сухой, а там еще снег лежит. Застала я еще старый рубленый дом  конца XIX века с настоящей русской печкой.

Ирина Осипова - 4vkusa.mirtesen.ru

Капуста старая сейчас, уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты. 

Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.