Есть такой удивительно интересный человек - Александр Эдигер. Сайт "Своя игра" пишет о нем: колоритная и загадочная личность, человек с удивительной судьбой. Родившись в Кишинёве, он побывал в самых различных уголках планеты: Голландии, Англии, Египте. Около пяти лет провёл в Израиле, служил солдатом армии обороны Израиля. По национальности Александр Владимирович – немец, а по вероисповеданию – православный христианин.

Вы любите голубцы? Я люблю их есть, но жуть как не люблю готовить!
В интернете обнаружила такой рецепт - голубцы в виде запеканки. А запеканки-то я как раз и есть люблю, и делать! 

В оригинале рецепт был такой:
капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
Рис отварить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Капусту мелко порезать и потушить до мягкости.
Помидор порезать кубиками.
Сыр натереть.
Укладывать слоями в форму:

Юлия Никольская - 4вкуса.миртесен.ру

Худеть так худеть! Да еще и лето - ну как тут без окрошки? Думаю - в выходные обязательно соберусь... А тут сестра звонит двоюродная (она с  родителями -  тетушкой и дядюшкой - в соседнем доме живут): "Приходи, у нас свекольник холодный!" Ну как тут откажешься? Знаю, что вкусно, давно умею делать сама, но у тети как-то вкуснее! Беру для 2-годовалого внучка-правнучка киндер-яйцо, фотоаппарат и - вперед и с песней!

Кстати - никто из нас понятия не имеет - почему он называется "Холодник по-Белорусски". Видимо тайна этого названия в нашей семье так и останется тайной.

Итак: 

Варим рис, кругленький Краснодарский (он клейкий), выкладываем его половину в форму.

Еще один вариант полена-рулета - со сливочным кремом, малиновым конфитюром и кокосовой стружки.
Поскольку встречали НГ в узком, очень узком, кругу приготовила простейший десерт. Но очень вкусный!!!

Страчателла (итал. stracciatella) – итальянский суп с яйцом, петрушкой, манной крупой и пармезаном.

Дорогие кулинары, предлагаю вашему вниманию блюдо мексиканской кухни, которое можно делать с разными начинками на свой выбор. У меня же буррито с мясным фаршем.

Нам потребуется:

Мексиканские лепешки (тортильи, если нет – можно взять лаваш) – 3 шт

Завалялись у меня с прошлого года два кабачка, да не кабачка, а настоящих кабанчика))) Уж выбросить хотела, да рука не поднялась. Порылась в паутине и обнаружила там замечательно-ленивый рецепт, как раз такой, какие я люблю! Слегка его модернизировала и получила вот такое замечательное блюдо

Итак, берем:

4вкуса.миртесен.ру -

Лето началось - и тут же закончилось...

Дождь, ветер, бр-р-рр...

Прийдя домой после работы очень захотелось чего-нибуть сытненького, ЭТО ВО-ПЕРВЫХ,

сладенького, ЭТО ВО- ВТОРЫХ, и тепленького, ЭТО В-ТРЕТЬИХ!!!

Начнем с пункта №3:

Включим духовку и разогреем ее до 200 градусов.

Затем пункт № 2:

Достанем из шкафчика баночку с сахаром и заодно с ванильным сахаром.

Время пункта №1:

Мука, яйца, разрыхлитель и, поскольку лето еще все-таки наступит, и купальник еще почти не надеван, вместо сметаны - йогурт, самый "бесстрашный". 

Но без масла - никак. Делаем выбор - сливочный маргарин или масло...

1 ст. сахара,

2 яйца,