(На 100 г - 80 ккал)

Нам понадобится:

3-4 апельсина,

300 г куриного филе,

200 г огурцов,

йогурт 100г,

соль

Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы нарезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить йогуртом. Выложить салат в половинки апельсинов. сверху ягодки клюквы - для красоты. Приятного аппетита!

источник - http://vk.com/id167930010

Серия сообщений "~ Кулинарим. ~":

рецепты, идеи, советы

Часть 1 - Нужны витаминки! или рецепты витаминных коктейлей
Часть 2 - Нужны витаминки! (продолжение)
...
Часть 20 - ГНЕЗДЫШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРИБАМИ
Часть 21 - САЛАТ *ЛИСЬЯ ШУБКА*
Часть 22 - Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
Часть 23 - Вкусный и красивый торт-рулет "Жираффф"
Часть 24 - Картофельная пюрешка детям "Смешарик"