 Суп с сыром в мультиварке
Приготовление супа в мультиварке для меня новинка, однако, приятно было признать, что вкус у супа напоминает блюдо, приготовленное в печи. Когда-то, очень давно я гостила в деревне у бабушки. Еда готовилась в чугунке в русской печи. Скорее всего, разработчики мультиварок поставили перед собой именно такую задачу.
Многих подкупает удобство приготовления еды в мультиварке — нажать кнопку, и блюдо готово! Посмотрим! Мне рано ещё делать такие выводы. Попробуем готовить разные блюда. Сегодня у нас вкусный суп с брынзой, овощами и курочкой. Приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту «Суп с сыром в мультиварке»:
3 шт.-Куриное бедро
200 г-Корень сельдерея
1 шт-.Морковь
150 г-Брынза
5 веточка-Петрушка свежая
5 веточка-Укроп свежий
1 ч. л.-Пажитник (Шамбала)
семена
5 перо-Лук зелёный
2 г-Соль
1200 мл-Вода кипячёная
Приготовление блюда по рецепту «Суп с сыром в мультиварке»:
Шаг 1Чтобы приготовить суп, нужно взять куриные бедра, корень сельдерея, морковь небольшую, брынзу (я брала домашнего приготовления), зелёный лук, петрушку, укроп, пажитник, воду.
Шаг 2Куриные бедра вымыть, обсушить, снять кожу, нарезать небольшими кусками.
Шаг 3Выложить мясо в чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic). Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Выпечка», установить время 30 минут.
Шаг 4Тем временем подготовить ингредиенты для супа. Нарезать кубиком брынзу.
Шаг 5Нарезать кубиком корень сельдерея.
Шаг 6Зелень петрушки и укропа измельчить, лук и чеснок нарезать мелко, морковь нарезать кубиком.
Шаг 7Через 30 минут мясо будет выглядеть так.
Шаг 8Добавить к мясу корень сельдерея, толчёные семена пажитника.
Шаг 9Добавить в чашу нарезанную зелень, чеснок и морковь.
Шаг 10Добавить в чашу к мясу с овощами нарезанную брынзу.
Шаг 11Залить содержимое чаши 1200 мл кипятка. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Варка на пару», установить время 20 минут. По истечение этого времени включить режим «Тушение» на 1 час.
Шаг 12Отключить мультиварку. Открыть крышку. Суп готов. Добавить соль по вкусу. Помните о том, что брынза часть соли передала бульону.
Шаг 13Перелить суп в керамическую кастрюлю. Подавать к обеду горячим. К супу можно добавить сметану или заправить горячими сливками.
|
Суп с сыром в мультиварке 
