Цитата сообщения Viola_Metel Малосольные, хрустящие огурчики...


Если вы еще покупаете малосольные огурчики,
то советую вам сделать самим:)
Ароматные, хрустящие малосольные огурцы с молодой картошечкой
мечта любого мужчины и предмет зависти каждой домохозяйки.
Попробуйте – не пожалеете!


• 1 кг огурцов
• 1 столовая ложка соли без горки
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп,петрушка,листья хрена (здесь у меня только укроп)
• 2 полиэтиленовых пакета
Огурчики помыть, срезать кончики. Зелень мелко покрошить.
Чеснок мелко порубить.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, зелень, соль, чеснок.
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Через 4!!!часа огурцы готовы!!
Но я оставила на ночь, это еще лучше)
Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!



Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы «с пупырчиками».
Огурцы можно купить в магазине или на рынке.