Мой любимый тайский соус, обожаю, попробуйте!
Обычно я всё кладу "на глаз", на вкус в тех случаях,когда нет рецепта, когда что-то понравилось в кафе,ресторанчике, я распробовала, что там и попыталась сделать сама :) Так же было и с этим соусом, который я попробовала в Тае.
Итак, выявила я в нём следующие продукты - устричный соус, чеснок, кинза, сок лайма или лимона( за неимением первого), сахар (кладу коричневый, когда есть), можно чили сухой или мелко порезанный,для любителей остренького. Вот в такой соус просто невозможно как вкусно макать королевские креветочки, а если их ещё надеть на шпажки и обжарить в масле, предварительно обмакнув в смесь из приправ и муки, то просто съедаешь это всё вместе с пальцами. Попробуйте, расскажите понравилось ли? А может быть у вас есть свой фирменный рецептик, поделитесь?
фото соуса, к сожалению нет :( некогда обычно :)