Медики не устают хвалить полезные свойства яблок. А известная английская пословица «An apple a day keeps the doctor away» напрямую велит есть яблоки, чтобы избежать встречи с докторами. А недавно было обнаружено ещё одно ценное свойство этого фрукта - яблоки улучшают память.

Сотрудники Массачусетского университета обнаружили, что регулярное включение яблок и яблочного сока в меню служит лучшей профилактикой разрушения клеток мозга, которое приводит к потере памяти.
Исследовать проблему, как всегда, помогли грызуны. Мозг старых мышей – потребителей яблок – был защищен от разрушения.

Исследователи заявили, что сочетание приёма яблок и яблочного сока со сбалансированной диетой – это надёжная защита от окислительного стресса. Благодаря своим антиоксидантным свойствам яблоки помогают пожилым людям оставаться в ясной памяти.