У каждой хозяйки свой рецепт блинов , да и на форуме их уже видимо-не видимо . Поэтому я предложу вам только свою начинку .
Осталось у меня немного гарнира : гречневая каша . И фаршу немного нашлось . Я обжарила на сливочном масле луковицу(порезать кубиками ) , добавила фарш и потушила вместе. .На фото даже не различить что есть что.

Потом смешала оба компонента .

и начинила блинчики . Блины я пекла на сыворотке (вчера творог делала).
Затем ещё раз загнула уголки и уложила блины в форму.

Блины залить сливками и поставить в микроволновку минут на 5.

Угощайтесь ! Ни по виду, ни по вкусу вы не догадаетесь, что кроме мяса здесь присутствует гречка .
И вкусно , и экономно !

Приятного аппетита !

 http://forum.say7.info/topic16907.html