Завтрак для гурмана

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 12:55 + в цитатник

Цитата сообщения Байкалочка_10

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Завтрак для гурмана

	irchik-m

Этот рецепт - неплохая альтернатива опостылевшей яичнице!

Ингредиенты для "Завтрак для гурмана"

Мука — 3,5-4 ст. л.
Молоко горячее (в тесто) — 0,5 стак.
Яйца (1-в тесто, 2-на омлет) — 3 шт
Масло растительное (для жарки и в тесто)
Соль (по вкусу)
Приправа смесь перцев (в тесто) — 0,5 ч. л.
Кориандр (или приправу, содержащую кориандр) — 1/4 ч. л.
Хмели-сунели (в тесто) — 1/4 ч. л.
Дрожжи сухие быстрые (в тесто) — 3 г
Зелень
Сырок плавленный — 50 г
Майонез — 1-2 ст. л.

Рецепт "Завтрак для гурмана"

Замешиваем блинное тесто: в горячем молоке размешиваем дрожжи, муку, яйцо, соль, масло растительное 1-1,5 ч.л., кориандр, хмели-сунели, смесь перцев. Оставьте тесто минут на 15 в теплом месте.

Сковородку смазываем маслом и выливаем все тесто, жарим на среднем огне.

Как только одна сторона поджарилась - переворачиваем.

Аккуратно снимаем со сковороды готовый блин

Взбиваем два яйца, добавляем 1 ст.л. молока, нарубленную зелень (у меня чеснок и лук), солим и отправляем на сковородку.

Пока омлет жарится, натираем на терке сырок плавленный, добавляем майонез, хорошо размешиваем и обмазываем блин.

Готовый горячий омлет переложить осторожно на тесто.

Свернуть рулетом или как душе вашей угодно!

Завтрак для гурмана Приправа смесь перцев

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/63956/

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - 3 рецепта очень вкусной солянки
Часть 2 - куриная печень в сырном соусе
Часть 3 - Завтрак для гурмана
Часть 4 - Рыба под картофельной корочкой
Часть 5 - Одежка для пирогов
...
Часть 44 - Воздушное пирожное
Часть 45 - Постные овсяные крекеры
Часть 46 - Яблочные оладушки