Самые популярные десерты Польши: рецепты
|
|
Вторник, 10 Сентября 2024 г. 14:59
+ в цитатник
![](https://stat6.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/pol1.webp)
Как приготовить:
-
Порежь сухофрукты на небольшие кусочки.
-
Перемешай желток со сметаной и сахаром.
-
Добавь муку и разрыхлитель. Замеси тесто.
-
Распредели тесто по форме, чтобы оно было 1 см в толщину.
-
Выпекай примерно 20 мин. при 200 С.
-
Посыпь пудрой и подавай к столу.
![](https://stat1.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/pol2.webp)
Как приготовить:
-
Масло порежь кубиками. Добавь в чашу блендера вместе со сметаной, сахаром (60 г), солью, желтком, мукой и разрыхлителем. Взбей до крошки.
-
Сформируй шар из теста. Если оно крошится, добавь пару столовых ложек воды.
-
Если ты замешиваешь тесто руками, сначала смешай сухие ингредиенты, а затем втирай в них все остальные.
-
Раздели тесто на 2 части, закрой пищевой пленкой. 1 часть убери в холодильник, вторую — в морозильную камеру.
-
Через час достань тесто из холодильника, раскатай в пласт и выложи на дно формы, формируя невысокие бортики. Проколи его в нескольких местах вилкой. Выпекай при 180 С 15 мин.
-
Яблоки очисти от сердцевины, порежь пластинами. Смешай их с сахаром (60 г), соком половины лимона и корицей.
-
Сверху натри тесто из морозильной камеры на крупной терке и поставь выпекаться при 180 С на 40-45 мин.
-
Подавай с шариком ванильного мороженого.
![](https://stat4.cdnbb8.com/files/image/article/upload/2012/2020-01/pol3.webp)
Как приготовить:
-
Просей муку, добавь сахар, соль и холодное сливочное масло, натертое на терке.
-
Взбей яйца со сметаной, добавь вместе с коньяком к мучной смеси.
-
Вымеси тесто руками, сформируй шар, закрой пищевой пленкой и убери в холодильник на несколько часов.
-
Раскатай тесто в тонкий пласт. По возможности не подсыпай муку.
-
Разрежь его на полоски толщиной в 2,5 см и длиной в 10 см. В середине каждой полоски сделай небольшой надрез. Протащи одну часть теста через отверстие.
-
В сковороде разогрей масло и обжарь фаворки до золотистого цвета.
-
Выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и посыпь сахарной пудрой.
Источник: https://boombate.com/boomagazine/samye-populyarnye-deserty-polshi-retsepty-171535
Метки:
выпечка
шарлотка
пирог
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-