Рецепты блюд из слипшихся пельменей
|
|
Четверг, 26 Декабря 2019 г. 14:21
+ в цитатник
Пицца
Набор продуктов:
-
400 г пельменей;
-
По 1 ст. л. сметаны и кетчупа (можно заменить разбавленной томатной пастой);
-
половина головки луковицы;
-
1 крупный помидор;
-
100 г твёрдого сыра жирностью не менее 45% (иначе будет плохо плавиться);
-
зелень, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
-
Размороженные пельмени раскатайте или расплющите руками в круг. Делайте это на бумаге для выпечки, присыпанной мукой. Руки или скалку тоже присыпьте мукой.
-
Смажьте получившийся корж сметаной и майонезом.
-
Выложите измельчённые кольцами лук и помидор. При желании добавьте на этом этапе соль и перец.
-
Посыпьте заготовку тёртым сыром.
-
Готовьте пельменную пиццу в духовке в течение 30 минут. Температура должна быть выставлена на 180 °C.
В это блюдо можно также добавить оливки, грибы, сладкую кукурузу, колбасу, ветчину.
Омлет
Набор продуктов:
-
200 г пельменей;
-
4 яйца;
-
70 мл молока;
-
1 помидор;
-
соль и перец по вкусу;
-
подсолнечное рафинированное масло для жарки.
Приготовление:
-
Разморозившиеся пельмени нарежьте небольшими кусочками.
-
Выложите пельмешки на сковороду с разогретым маслом. Жарите при среднем нагреве до подрумянивания. Периодически перемешивайте.
-
Добавьте нарезанные кубиком помидоры и обжаривайте ещё 5 минут.
-
Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
-
Вылейте яичную массу на сковороду так, чтобы обжаренные пельмени были покрыты ею равномерно.
-
Накройте сковороду крышкой. Готовьте при умеренном нагреве, пока яйца не станут густыми. Желток не должен быть жидким.
Запеканка
Набор продуктов:
-
400 г пельменей;
-
2 яйца;
-
150 г твёрдого сыра;
-
3 ст.л. сметаны;
-
1 луковица среднего размера;
-
1 помидор;
-
2 ст.л. растительного рафинированного масла;
-
соль, перец и зелень по вкусу.
Приготовление:
-
Немного разморозившиеся пельмени нарежьте небольшими кусочками. Разделите на две равные порции. Первую половину выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания.
-
Сверху положите измельчённые лук и помидор.
-
Вторым слоем снова идут пельмени.
-
Взбейте сметану и яйца со щепоткой соли и перца. Получившейся массой равномерно залейте продукты в форме.
-
Посыпьте блюдо натёртым твёрдым сыром.
-
Поставьте форму в духовку, прогретую до 180 °C. Готовьте запеканку 30 минут. При подаче посыпьте её измельчённой зеленью.
С помощью описанных выше рецептов можно спасти и пельмени, которые слиплись в ком при варке. Также из них готовят супы, блинчики и даже салаты.
Источник: https://vannadecor.ru/bit/chto-prigotovit-iz-slipshihsya-pelmeney-recept.html
Метки:
запеканка
омлет
пицца
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-