Цитата сообщения Gl0riosa Рулетики из ветчины с кабачками


· ветчина 500 гр

· 3 кабачка

· баночка тунца 150 гр

· 1 вареное яйцо

· пучок петрушки

· поллимона

· оливковое масло

· перец красный горошком для украшения

соль, перец черный молотый

1. Для соуса смешайте тунец с желтком, соком лимона, оливковым мслом, солью, черным перцем, петрушкой.

2. Кабачки нарезать тонкими полосками вдоль и припустить минуту в кипящей воде. Обсушить на кухонном полотенце.

3. На полоску ветчины положить полоску кабачка и завернуть рулетиком. Сверху полить соусом из тунца. Украсить петрушкой и горошинами красного перца.

Серия сообщений "*КУЛИНАРИЯ*":

Часть 1 - Картофельные яблочки
Часть 2 - Рулет с вишней и шоколадным кремом на основе маскарпоне
...
Часть 98 - Яблоки в творожном тесте (тесто просто супер!!!)
Часть 99 - Торт для Николь
Часть 100 - Искусство оформления блюд

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Закуска "Куриные "пенечки"
Часть 2 - Горячая закуска "Рюкзачок туриста"
...
Часть 11 - Рулетики из кабачков с творогом
Часть 12 - Моцарелла в рубашке
Часть 13 - Рулетики из ветчины с кабачками
Часть 14 - Рулетики из свежего и подкопченого лосося