-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в omezid

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 226





Отзыв о ресторане «Buddha-Bar St.Petersburg»

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 20:59 + в цитатник

Отзыв о ресторане «Buddha-Bar St.Petersburg»

https://www.restoclub.ru/spb/place/buddha-bar/post/149417

 

"Писать обзор по трем посещениям, безусловно, лучше, чем по одному. Хотя и дорого. Интерьер. Своя парковка - очень удобно. Правда, парковка прямо перед входом два раза из трех осталась недоступна, несмотря на относительную пустоту. Не пускают, потому что ждут важный кортеж? Внутри сплошной черный лак и дерево, дерево и черный лак. Все руки не дотянулись проверить, крутятся ли декоративные свитки на своих осях. Уверен, что нет. В первый раз сидели за большим круглым столом - его штормит. Во второй раз ужинали за маленьким столиком на двоих - и на двоих его реально не хватает. Тетрис при каждой перемене блюд. На обеденный сет нас вдвоем посадили за круглый столик на четверых - и вот он на двоих в самый раз. Лаунж есть лаунж, но музыка для него в вечерний визит громковата. Темный интерьер затрудняет идентификацию колонок, сели вдали от диджея, но непонятно насколько далеко от источника звука. Нет, кричать не пришлось, но разговаривать на временами повышенных тонах (столик-то маленький на двоих при этом). Пиво тут неинтересное, а супруга за рулем, все разы я пил чай. К чаю комплементарный набор сухофруктов, орехов и засахаренного имбиря. Все три раза одинаковый. Это не вызывает вопросов - в каких-то местах к чаю всегда мини-меренгу кладут, в каких-то к кофе всегда пара сахарных печенек. А есть еще комплемент от шеф-повара. И он за три визита и шесть недель все тот же. Хоть днем, хоть вечером хоть сет, хоть по меню, а все соломка морковки и сельдерея с кунжутным соусом. Как часто его меняют? Меняют ли? Какая средняя частота визитов клиента в будда-бар? Или распределение выглядит как 5% которые здесь каждую неделю и уже не обращают внимания на комплемент и 95%, которые здесь один раз?
3ebc2588e3d50e4694b9f57bc92bca0a
Обслуживание без нареканий. Без намека на нарекания. Два момента, которые сразили. Между моим первым визитом и вторым прошел месяц. Официант помнил меня и помнил, где я сидел в прошлый раз. Это наповал. "Вот это память, подумала третья". Задумываешься - есть у них какой-то KPI, призванный стимулировать память? Или это в "серой зоне" мягких скиллов официанта - официально не требуют тренировать память, но он сам уяснил, что память повышает средние чаевые? Так или иначе - молодец. Второй момент - когда замечаешь, что официант (уже другой, в третий визит), замирает на несколько секунд в процессе уборки с соседнего стола, чтобы не пропустить момент, когда сборы закончены и мы делаем шаг в направлении гардероба, чтобы вовремя попрощаться. Прощание - это важно, сильно расстраиваюсь каждый раз, когда уходишь из приятного места и некому сказать "до свидания". Еда. Конечно, дорого. Другого и не ждали. Ассорти суши - 2600. Суши небольшие рисом, рыба с них расстилается и вперед, и назад, и она отнюдь не в тонусе. Переворачиваешь макнуть и бессильно обвисает рыба с риса, хорошо, что кусок шире рисового основания, так что палочки удерживают. Только креветка сидела на рисе, как влитая, все остальные не выдержали. Лосось, впрочем, тоже - но он прогулял проверку - его я не мучил, съел, не макая.
477c57bcd9a7d026dabbf25e75c8ebcc88f5ae7a567a829312220c0caf989fa8
Ролл филадельфия в темпуре - тут вот какая проблема. Я ем нечто вкусное, теплое, хрустящее тестом и с приготовленной рыбой внутри. Да, формально это суши. Но для рецепторов и мозга это уже пирожок какой-то. Я признаю, что знали на что шли, когда заказывали, но хвалить такой подход к роллам не могу. Ассорти димсамов. Я буду краток, они прекрасны. На димсамы сюда вполне можно зайти, и это не будет разорительно, но стойте, это же цитата из отзыва Бориса на "Це Фунг", которую я уже повторял в отзыве на, собственно, "Це фунг". Так и запишем - эта ресторанная группа хороша димсамами и вы на них ее разоритесь ни на Рубинштейна, ни на Синопской.
c31cb303404ab5d87372dc5c4b8efed19419885a08ccda16305b07e84d5c4f6d
Суп ким чи. Два раз ел. Не мог устоять. Острый. До слез. Сразу после возвращения из Индии он был острее, чем все их виндалу, и месяц спустя все так же хорош. Совершенно не соответствующее духу места блюдо, кстати. Лоскуты капусты кимчи и полосы свинины - совершенно не гламурно. Ноль красивых фото от этого супа. Том ям - соломенные грибы это хорошо, и морепродуктов масса, не остро, впрочем, совсем. Все палки и срезы в супе имеются, а остроту припрятали. Десерты напоминают уже не "Це Фунг", а Azia. Самоценны и заслуживают посещения, даже если вывеска пугает возможными тратами. Ну хорошо, кокосовая панакотта с манго и кокосовым снегом показалась немного скучной. Но вот моти с мороженным - моти в целом какой-то недооцененный десерт, преступно редко он встречается в меню, в "Ки-До" только могу вспомнить. Все шарики хороши, разве только малиновое мороженое показалось неестественным на вкус.
 
4f18f65e89c119dd277de3c4be24e02f
Что в обеденном сете - один отдан веганам в связи с постом. Чудны дела твои, господи, если кто-то соблюдающий пост, пойдет в будда-бар при этом, но трендом поражены практически все, поэтому сет номер один постный. Значит, нам второй и третий.
6a78000eace3398c216765fa3cea106a
 
Тако с лососем - хрустяще, полно кубиками лосося, хорошо. Салат - задумка, быть может, и неплоха, но выглядит непрезентабельно. Сплошные тусклые и темные тона, мелкая нарезка, ни одного яркого элемента, капуста и салат доминируют. Том ям - см. выше; в другом сете три димсама свинина/креветка, к ним обязательно приносят дуэт соусов и дольку лимона, но они хороши и без них.
 
995d6d4f9c044e4aa5454bda9e30436141dcae2c3f4190d9afdca77dff894291
Горячее - лапша, в одном сете с курицей, в другом - с креветками, три креветки и три дольки древесного гриба, если быть точным. Довольно скучные оба. На десерт по шарику сорбета, манго и маракуйя, в каждый воткнут шоколадный чипс. Напитки в сет не входят, но мы не сильно разорились - опять чай (см. выше).
 
ea0a320bc1faf61300df1f36e6cd5516
Я мог бы рекомендовать будду для заезда на димсамы или на десерты. При наличии це фунга и азии - рекомендация действует, только если вы где-то в границах бывшего Смольнинского района. Ну или на том берегу - на Малой Охте вовсе жизни нет".
 
486b81cc96456ee7971cf0679302e2d882470d07fe81eadbd96afc737be5ffeb

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Без заголовка

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в тарталетках

Вкусное блюдо в приятном исполнении. Жюльен в тарталетках - наслаждайтесь вкусом))

3788799_Julen_v_tartaletkah (583x389, 35Kb)

Читать далее...

Tse Fung: чаепитие с дим-самами

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 16:45 + в цитатник

 

  

Tse Fung: чаепитие с дим-самами

Рестораны

Каждое воскресенье ресторан Tse Fung устраивает для гостей церемонию "ямча" — совместное чаепитие с дим-самами. В ресторане готовят более 15 видов фирменных дим-самов — китайских пельменей из тончайшего нежного теста с разнообразными начинками: с морепродуктами, креветками и морским гребешком, крабом, уткой, судаком, шпинатом. Во время чаепития их предлагают пробовать сколько угодно. Для чайной церемонии выбран Те Гуань Инь (Tie Guan Yin) — чай легкой ферментации из китайской провинции Фуцзянь. Он обладает свежим вкусом с цветочными переливами, утоляет жажду и, как считается, заряжает позитивной энергией солнца южных долин Китая.

"Мы хотели поближе познакомить наших гостей с культурой Китая. Дим-сам, один из хитов нашего меню, в переводе с китайского означает "прикосновение к сердцу", — рассказывает шеф-повар ресторана Tse Fung Евгений Белозеров. — Так и мы хотели тронуть сердца наших гостей и предложить насладиться кантонскими дим-самами с совершенно разными вкусами и начинками: со спаржей и гребешком, морепродуктами, стеклянной лапшой, свининой и креветками".

http://www.kommersant.ru/doc/3162504


Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/3162504


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теодор Курентзис — дирижер, музыкант, актер в гостях у программы «На ночь глядя». Выпуск от 08.12.2016. Видео.

В гостях у программы «На ночь глядя» Теодор Курентзис — дирижер, музыкант, актер, художественный руководитель Пермского театра оперы и балета и многократный лауреат премии «Золотая маска».
С ведущими — Борисом Берманом и Ильдаром Жандаревым — он поговорил о профессии дирижера и взаимоотношениях с музыкантами, о том, что превращает исполнение оперы в настоящий спектакль, об опере Курляндского «Носферату» и языке современного искусства, о русском романтизме, фобиях и самооценке.



3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

Без заголовка

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Князева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь оптимиста на 2017 год

Оригинал взят у ruslanostashko в Календарь оптимиста на 2017 год

Наверное, многие из вас видели так называемый гид пессимиста по 2017 году, который выпустило американское агентство Блумберг. В этом "гиде" или, скорее, календаре, перечислены все кошмары наднациональной олигархии и бюрократии, которые могут ей испортить 2017 год, и Россия занимает во всех этих кошмарных сценариях главное место, но до того, как обсуждать все ужастики, которые лишают сна мировую элиту, я хочу поделиться с вами одним интересным историческим наблюдением.

Так называемый "гид пессимиста" придумали не вчера. Агентство Блумберг выпускает его каждый декабрь на протяжении нескольких лет, и очень интересно посмотреть на то, как эволюционировали страхи наднациональной олигархии и бюрократии за это время. Ну согласитесь, это практически то же самое, как положить Джорджа Сороса и Хиллари Клинтон на одну кушетку психоаналитика и дать им возможность рассказать о том, что приводит их в ужас, что провоцирует их неврозы и заставляет глотать успокоительные таблетки. Вот несколько выводов из анализа их кошмаров за три года.

Читать далее...

Дим-самы без ограничений в Tse Fung

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 13:02 + в цитатник
Дим-самы без ограничений в Tse Fung
8 сентября 2016
Каждое воскресенье ресторан Tse Fung приглашает гостей принять участие в ритуале "ямча". Это распространенная во многих китайских регионах традиция чаепития, которая сопровождается ассорти из димсамов.
 
5140380_IMG_2421 (700x525, 254Kb)
 
Ресторан Tse Fung предлагает насладиться  всеми видами фирменных дим-самов без ограничений по специальной цене 1 800 рублей.   
 
"Ямча" в Tse Fung действует по воскресеньям с 12 до 16 часов. В стоимость также входит чай Те Гуань Инь (Tie Guan Yin) – чай легкой ферментации из китайской провинции Фуцзянь. Он обладает свежим вкусом с цветочными переливами, прекрасно утоляет жажду и заряжает позитивной энергией солнца южных долин Китая.
 
"Мы хотели поближе познакомить наших гостей с культурой Китая. Дим-самы, один из "хитов" нашего меню, в переводе с китайского означают “прикосновение к сердцу”. Так и мы хотели тронуть сердца наших гостей и предложить насладиться кантонскими дим-самами с совершенно разными вкусами и начинками: со спаржей и гребешком, морепродуктами, стеклянной лапшой, свининой и креветками и многие другие", – рассказывает Евгений Белозеров, шеф-повар ресторана Tse Fung.
 
*Предложение не действует на вынос.
 
 
 5140380_i (255x170, 14Kb)
  
РЕСТОРАН
 
Tse Fung 4,1
Забронировать столик Заказать банкет
Ресторан Tse Fung (в переводе с китайского – «Феникс») открыт по франшизе швейцарской группы MICHEL REYBIER Hospitality в декабре 2014 года. Это первый и пока единственный одноименный ресторан группы MICHEL REYBIER... (читать дальше)
Адрес: м. Достоевская, Рубинштейна ул., д. 13  
Телефон: +7 (812) 407-12-42 (заказ столика)
Кухня: китайская
Счет: 2000 - 3000 р.
Дата открытия 03 декабря 2014

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Atalie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старорижское кошачье.

Начну я с подарка, который получила от Вики Гордый буривух во время нашей встречи.

Вино из одуванчиков - привет от Рэя Брэдбери). Очень красивый календарь. И черный котик для Питера.
 

1.
100_1815 (525x700, 330Kb)
Про Кошкин дом я уже тут писала. Но на всех открытках мы видим только одного кота. А Вика показала мне место, с которого видны оба.
2.
100_1766 (700x525, 356Kb)
А заодно привела меня к еще одному дому с котиками. Один у меня получился.
3.
100_1780 (621x598, 313Kb)
По Старой Риге я бродила долго. И, конечно, это были не единственные встреченные мною котики. Этот котяра красуется в магазинчике-музее янтаря во дворе Конвента.
4.
100_1390 (700x525, 465Kb)

5.
100_1391 (700x525, 415Kb)
И его собрат проживает там же.
6.
100_1395 (700x525, 536Kb)
А этот котик приглашает нас посетить магазин сувениров. Зайдем пожалуй.
7.
100_1429 (700x525, 428Kb)

8.
100_1430 (700x525, 410Kb)

9.
100_1435 (450x600, 294Kb)
А этот зовет перекусить.
10.
100_1841 (450x600, 261Kb)
И, конечно, много разообразных одежек, тапочек и просто поделок.
11.
100_1442 (700x525, 373Kb)

12.
100_1445 (700x525, 452Kb)

13.
100_1446 (700x525, 456Kb)

14.
100_1774 (700x525, 402Kb)

15.
100_1775 (700x525, 376Kb)

16.
100_1416 (700x525, 436Kb)
А это кот Васька. Он великодушно приютил меня в своей квартире во время моих рижских каникул.
17.
100_1692 (700x525, 371Kb)


Музыка Tse Fung (07.09.2016)

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 00:02 + в цитатник

ДЕЙСТВИЕ ПЕРВОЕ - ОСЕНЬ



Моя глубокая убежденность состоит в том, что в мире все взаимосвязано. Наши встречи и расставания, новые события и памятные даты и даже то, что сегодня я встретил старого друга, который десять лет преподает во Вьетнаме английский язык тамашним аборигенам - далеко не случайность.
Но сегодня я хочу больше написать не о событии, а о месте. Хотя это место - тоже событие.



Стоя на берегу реки, Учитель сказал: "Все уходит, как эти воды, всякий день и всякую ночь". (Конфуций)



Получилось все само собой. Выйдя из Пассажа на Рубинштейна и испытывая обоюдную потребность где-нибудь посидеть и поговорить, мы моментально уткнулись в красочные пятна китайских иероглифов. Унылая, дождливая и вечнопрекрасная перспектива Рубинштейна не осавляла нам выбора и мы сделали шаг в Питерский Китай.


 


Пустующие летние столики по причине погоды и сентября. Меню, где в глаза бросается дневное сет-меню за 780 рублей. Тяжелые створки дверей и сверкающий достатком тамбур. Первые впечатления пройдены. В ресторанчике нас встретили приветливые молодые люди. Поинтересовались какова цель нашего визита и сколько нас будет. На выбор мы остановились на симпатичном столике на двоих у стены. При том, что в зале были и большие круглые столы и столики на четверых под белоснежной скатертью - видимо европейский вариант. Залы небольшие, но уютные. Столики заняты через один.

Между делом возникло меню, подставка под сумку и любезность нашего официанта.
Первое - сок. Яблочный и свежевыжатый. Порода оказалась довольно кисло-витаминной. Вместе - комплимент от кухни - арахис - немного с перцем.
Меню. Далее - по тексту. Настороженная внимательность официанта сменилась деловой заинтересованностью.
Обсуждение нашего обеда более походило на разработку проекта. Смелые предположения, интуитивные возможности и наконец - резульат!
Лисички в лапше отмели сразу, так как их не оказалось в наличии)))
С салатами поступили так - баклажаны и помидоры плюс древесные грибы - в стол. Так, чтобы каждый смог попробовать. Оба салата в цель. Баклажаны с нежнейшей хрустящей корочкой и элитные помидорки без кожуры - ломтики большие, чтобы не ускользал вкус. Грибы взорвали мозг, понятное дело через перец, НО соус - это было нечто! Наше обоюдное желание - оставить и не уносить соус из под древесных грибов, потому что в него хотелось мокать все - роллы, рис, стебли молодого бамбука и так далее...
Овощные роллы - ничего вкусней не пробовал достаточно давно. Теплой поверхности, ломкой и свежей, но тем не менее цельной, внутри обжигающая начинка. Выразить этот вкус может только музыка, которую привожу выше!
Все это предваряя суп с курицей и грибами!

Немного улыбнуло, когда официант желая соблюсти тотальные меры приличия, воскликнул в спины уходящим посетителям и одновременно принимая наш заказ "Всего доброго, Приходите к нам еще" или что то в этом роде))) Кажется его никто не расслышал, кроме нас...





  

ДЕЙСТВИЕ ВТОРОЕ - ОСЕНЬ



Супы принесли, когда мы еще не совсем насладились роллами. Поторопились. Но так торопится всегда и осень. Дождями и ветрами.
Разновкусица и стремительные смены ингредиентов вылились в большую тарелку.
Знаю, что в китае суп оставляют на конец трапезы, но у нас не спрашивали последовательность подачи блюд.
Так что получилось - как получилось. Суп солидный и по форме и по содержанию. Грибы, так уж грибы. Кусни большие и мясистые. Настругана курица. Ощутимо много. Суп теплый но не горячий. Достаточно насыщеный, но не желеобразный. Вообщем, ложку хотелось черпать за ложкой.



 

По окончании суповой церемонии на столе образовались - мой судак под сычуаньским соусом и его, товарища,  утка.
На отдельных больших тарелках, при большом количестве. К этому моменту могу сказать за себя, я был уже сыт.
Но попробовав свой жареный рис с яйцом и рыбку, ловко орудуя палочками, у меня открылось второе дыхание.
Вкусно! Все-таки не так хорош еще мой навык - рис до конца палосками съедать я не умею. Переключился на привычные приборы.

Кстати, косяк - убранные палочки после салатов мне не вернули сразу и пришлось с завистью с минуту другую смотреть, как мой товарищ управляется со своей уткой.


 

На десерт нас уже не хватило. Собственно, прошло часа два за разговорами и трапезой. Хотелось остаться на еще по чуть чуть, но время звало нас в разные концы города. Выйдя на улицу мы немного "щурились", как после киносеанса, когда вываливаешься в привычную обыденность будучи еще целиком захваченным недавними сюжетными линиями.
Так и мы.... Так и мы...


Без заголовка

Среда, 07 Сентября 2016 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Феликс Давидович Кривин ~~ Всемирная история в анекдотах




Феликс Давидович Кривин
Всемирная история в анекдотах



На базаре времени вечно одно и то же: споры, ссоры, швыряние шапок о землю. Старики пытаются прошлое продать подороже. Молодым не терпится будущее купить подешевле.

Раздел первый:

Анекдотические доисторические времена




— Вот интересно: кого бы выбрали обезьяны, если б выбирали из своей среды человека демократическим путем?

Анек Дот, наследник Геро Дота.
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 07 Сентября 2016 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_Вишня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенние работы на приусадебном участке

Последнее тепло, аромат цветущих хризантем, воздух, пронизанный приятной прохладой и запахом опадающей листвы – начало самого горячего сезона в жизни всех, у кого имеется приусадебный участок. Уже под конец августа у дачников летние плавно переходят в активные осенние работы в саду и огороде, которые предстоит закончить до наступления первых заморозков.

Нужно ли перекапывать и удобрять почву в зиму, как делать обрезку и утепление деревьев и кустарников, какие можно сеять семена, об этом и не только расскажет сегодня «Дом Мечты».

Осенние работы в саду

Осенние работы в саду

Читать далее...

Жемчужина Золотого Феникса - Tse Fung на Рубинштейна

Четверг, 15 Января 2015 г. 00:41 + в цитатник

"Постигать новое, лелея старое, тогда можно стать учителем" (Конфуций)

i (188x150, 6Kb)феникс 4 (200x150, 10Kb)

"Много, много лет назад к востоку от Небесной реки жил в каменной пещере белоснежный Нефритовый Дракон, а в лесу, ближе к западу жил пестрый Золотой Феникс. Однажды Нефритовый Дракон и Золотой Феникс обнаружили на острове камень, который переливался всеми цветами радуги. Находка очень понравилась счастливцам, и они решили выточить из него жемчужину. Для этого Нефритовый Дракон наточил когти, а Феникс заострил клюв, после чего закипела работа".

Уж не знаю, какая жемчужина получилась у Нефритового Дракона и Золотого Феникса, но одна действительно закатилась в наш славный город, на улицу Рубинштейна. Это я вам говорю, как любитель качественной кухни и добротного отдыха.

Довелось мне провести пару волшебных часов в этом заведении, за приятной беседой со старым товарищем.
Довелось мне отведать столь странного и столь эмоционального, переданного во вкусовых ощущениях, что кажется до сих пор в привычных блюдах трепещет его вкусовое  эхо.

А началось все по-Питерски буднично!

Слякоть, лужи по колено, односторонняя Рубинштейна.

Парковка машин на 10 и разумеется все занято. Правда, углядел-таки, оранжевую фишку, не поленился - сходил до ресторана. Молодой человек , что дежурит на входе, приветливо помог вскарабкаться на тротуар передними колесами.

Идем в ресторан. В проеме между дверьми нас встречает тепловая пушка (более свойственная строительным бытовкам, но работающая на совесть).

Далее - тепло и искреннее дружелюбие девушек на входе, небольшая заминка в гардеробе. Нас ведут в залы, предлагают на выбор оба.

Углубляемся в самый дальний угол - и у окна и зал весь как на ладони. Тепреть не могу сидеть спиной к большим пространствам. Стол на восемь персон. С китайским подвохом - середина вращается. Смысл я уяснил чуть позже.

Интересная традиция, взрощенная на исключительном китайском перенаселении.

Кстати, а вы знаете, что одна из особенностей кухни Поднебесной – это приготовление пищи на один раз, там никогда ничего не оставляют на следующий день и не готовят заранее.


IMG_2458 - РєРѕРїРёСЏ (700x525, 421Kb)



IMG_2455 - РєРѕРїРёСЏ (700x525, 381Kb)

Tse Fung - как выясняется в переводе означает "Феникс".


САЙТ ресторана TSE FUNG здесь

 

здесь TSE FUNG на facebook

 

Сайт озадачил, так как зайдя на все страницы и несколько раз загрузив меню, только потом вдруг понял, что главную страницу с фото ресторана и прочей контактной информацией нужно прокручивать.

Меню, кстати, точная копия того, что мы изучали в ресторане.

IMG_2434 - РєРѕРїРёСЏ (700x525, 419Kb)

Когда мы пришли, было занято не более пяти-шести столиков, но ближе к вечеру народ "пошел"

Народ разный. От трио элегантных женщин  до шумных мужских компаний и демократичных парочек.

Официанты, молодые ребята. Обслуживают старательно и почти безупречно.

Заточены на общение с клиентом. Видимо и до нас докатился правильный европейский посыл, где официанту вменено в обязанности не только машинное - "на зубок" - знание ингредиентов и состовляющих подаваемых блюд, но и умение заинтересовать посетителя эффектной тирадой на гастрономические темы.

Нам досталось яркое воспоминание нашего официанта о Белом море и о съедобных водорослях, которые добывают вместе с камнями, к которым они "прикипают" намертво в процессе своей жизнедеятельности.

Было приятно и не очень напрягало. Это я обо всем обслуживании в целом.

Тарелки опустевшие исчезали моментально. И при этом не было ощущения, что за нами следят, как на экзамене за двоечниками. 


IMG_2410 (700x525, 381Kb)

В процессе заказа я с энтузиазмом узнал, что вонтоны это то же, что и сюмай, только закрытые,

Заказали овощные спринг роллы и филе говядины с перечным соусом. Мне же подали суп с морскими водорослями и морепродуктами.

IMG_2417 (700x525, 385Kb)

Спринг роллы были на моей памяти и вкусней, но думаю, что это зависит от количества ингредиентов.

Безупречно приготовленное тесто, но вкус достаточно простой, постный...

IMG_2421 (700x525, 401Kb)

А вот мясо с перечным соусом - совершенство! Перечный соус мной любим и поедаем как в пределах нашей страны, так и за рубежом. Такой вкусноты не пробовал! Просто чудесно! И мясо приготовлено потрясающе!

Принесенные блюда (видимо по древней китайской традиции) раскладывают по тарелкам, а остатки помещаются как раз на ту вращающуюся часть, о которой я писал выше. Угощайтесь все - достаточно только крутануть стол и блюдо плавно перемещается к тебе поближе.


IMG_2423 (700x525, 492Kb)

А вот с супом я дал маху! Если чай, который мы заказали сразу, соответствует китайским традициям (его пьют перед едой), то суп китайцы едят последним. А я по-русски, хватанул сразу!

Суп - особое дело! Уха не уха, но теплое желе, ручаюсь, в холодильнике застынет до консистенции студня.

Содержимое сложно и богато одновременно. Некие отвлеченные фантазии пра=океана в отдельно взятой тарелке! Есть его одно удовольствие, но труд превеликий. Осилил я его когда товарищь мой приступил уже к третьей перемене блюд. И много его! Тарелка-то не маленькая!


IMG_2424 (700x525, 397Kb)


Нежнейшие булочки, теплые, славные и немножко сладкие... Вот с китайскими грибами не пошли...

IMG_2427 (700x525, 376Kb)

Утиная грудка с зеленым луком и имбирем! Вот уж не знал, что выделка имбиря может доходить до статуса гарнира. Его специфический вкус в данном воспроизведении гармонично "фонил" к достаточно жесткой утиной доминанте. Очень вкусно. И отмечу опять же - прекрасно приготовлено мясо.

IMG_2437 (700x525, 393Kb)

А это китайские грибы с кусочками бамбука и тофу. Ребята! Сегодня не ваш день! Их ел я!

Собственно, наесться можно было одним этим блюдом. Грибы разные, одни скользские и изменчивые, как мнимая надежда, другие основательные и насущные словно хлеб. Вообщем, это путешествие вам нужно совершить самостоятельно. Рассказывать тщетно.

IMG_2438 (700x525, 448Kb)

IMG_2440 (700x525, 371Kb)
 

А чая все мало! Чайник чашки на четыре мы заказывали дважды. Изумительный "Большой красный халат". Освежающий и дарующий силы. Где то я слышал, что бывают пьянящие чаи. Вот бы попробовать!


IMG_2451 - РєРѕРїРёСЏ (700x525, 407Kb)

Ну и великолепное многоточие, красочный акцент, вкусовая бомба с секретом - банановое парфе!

Секрет обернулся сюрпризом - в шарике вкуснейшая карамельная патока, но берегите зубы. Нам попались твердые составляющие. Вообще-то, о таких вещах нужно предупреждать, а то можно с ресторанного кресла попасть на кресло стоматолога. Тем более, когда готовят такую вкуснятину, ее хочется съесть всю и сразу!

Слава богу сын не знает, что я его ел! Не простил бы ни за что!


IMG_2446 (700x525, 365Kb)

Порадовала музыка. Нечто аутентичное с китайским уклоном. Не мешало и создавало атмосферу. С потолка дуло (кондиционер?), но произведя вынужденную передислокацию расположились самым оптимальным образом. Вечер удался! Вряд ли я захочу выучить китайский, но вот попробовать здесь утку по-пекински я уже захотел. Тем более, что ее дважды выносили в зал и разделывали для других посетителей! Какая несправедливость! Ну ничего. Грибы и утка, суп из морепродуктов и перечный соус, банановое парфе и "большой красный халат" - неплохая альтернатива!



 


Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИПАНЕМ ТАК, ШОБ ТАПКИ ОТЛЕТЕЛИ НА ДРУГОЙ КОНТИНЕНТ.

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
Дипломат: РФ готова отреагировать на действия НАТО в восточной Европе
Глава департамента МИД РФ по вопросам безопасности и разоружения Михаил Ульянов заявил, что Россия отслеживает ситуацию в восточноевропейских странах альянса и при необходимости будет реагировать на действия НАТО.
original (6) (600x340, 204Kb)
ЖЕНЕВА— РИА Новости, Елизавета Исакова.

Россия внимательно следит за ситуацией с наращиванием военного присутствия НАТО в странах альянса в Восточной Европе и в случае необходимости готова отреагировать на них соответствующим образом, заявил РИА Новости глава департамента МИД РФ по вопросам безопасности и разоружения Михаил Ульянов.

"Мы внимательно отслеживаем то, что происходит в восточноевропейских членах НАТО после саммита в Уэльсе. И будем делать свои умозаключения и выводы, а также при необходимости принимать соответствующие действия", — сказал он.

С началом кризиса на Украине Североатлантический альянс усилил свое присутствие в Балтийском регионе. Подразделения миссии охраны воздушного пространства НАТО в странах Балтии с 1 мая базируются не только в Литве, где число истребителей увеличено вдвое (до восьми самолетов), но и в Эстонии, куда были направлены четыре истребителя F-16 Королевских ВВС Дании. В конце апреля в регион также прибыли около 600 военнослужащих сухопутных войск США, которые участвуют в учениях на различных полигонах. При этом генсек альянса заявил, что страны Прибалтики, Польша и Румыния выразили желание разместить опорные пункты для сил быстрого реагирования НАТО. Кроме этого, альянс намерен увеличить количество военных учений в Балтийском регионе.

Ульянов напомнил, что в 1997 году НАТО заключил с РФ основополагающий акт, согласно которому альянс обязался не размещать на постоянной основе существенные боевые силы на территории своих новых членов. Теперь, по его словам, возникает закономерный вопрос о том, подпадают ли нынешние действия Североатлантического блока под это обязательство.

"Американцы, в частности, и натовцы говорят, что их планы не предполагают размещение таких средств, которые можно назвать существенными. Но дело в том, что определение "существенных боевых сил" и "существенных боевых средств" отсутствует в основополагающем акте, хотя мы несколько раз предлагали его разработать, в том числе в контексте ДОВСЕ (Договор об обычных вооруженных силах в Европе)", — отметил Ульянов.

По его словам, представители НАТО при этом все время уходили от разговора, ссылаясь на то, что речь пойдет о "ротации контингентов".

"Это очень сомнительный тезис, напоминающий издевательство, потому что большой разницы между постоянно ротируемыми контингентами и их постоянным размещением с военной точки зрения нет", — подчеркнул глава ДВБР МИД РФ.

РИА Новости: http://ria.ru/defense_safety/20150113/1042402479.html#ixzz3OiYrQ98s
14.01.2015 в 08:31

ПОСТСКРИПТУМ: ,,Похоже Украина своей болезнью под названием хохло-тупие, заразила ГЕЙропу. НАТО, это карманная игрушка англосаксов. А кто такой Обама? Он менеджер у клуба с членами ордена илюминатов, где директор клуба Бжезинский, а члены такие как Рокфеллер, Родшильд, МОрган, Форд, Буш, королева Англии, ... и т.д. (комитет 300). Они решают, ка всем жить на планете. Да жалко господ из Франции, но вы, СМИ, что вы ищите черную кошку в тёмной комнате? Это я про ИГИЛ, Что же вы за Украину помалкиваете, как там зверствуют украинские войска? Что,суки, вам США запрещает? Я вот полностью уверен, что все убийства, не зависимо от какого вероисповедания, спланированные в США англосаксами, любой хаос им выгоден, так как экономика и доллар летят к чертям собачьим в пропасть, не далеко до коллапса. А как мы знаем, любая война даёт не малую прибыль.
И англосаксы хорошо это знают,а также знают, что у РФ есть дубинушка, шибко начинённая разными пряностями, такими как : атомная специя , водородная, вакуумная, высокоточная и высокоскоростная ковбася и все они находятся в воздушно - космических, сухопутных и военно-морских войсках. Так шо: "Семь раз отмерь, один раз отрежь". Убийство хоть одного человека, это преступление, которое должно караться законом. Но меня больше всего бесит другое: такую шумиху подняли на весь мир о погибших нескольких французиков, конечно, это горько видеть и слышать такое, что произошло во Франции на религиозной почве, но чуваки драконили ислам, смеялись над этой верой и думали - это им с рук сойдет. Бог шельму метит... Господа, господа, господа-мерзопопики! В Украине на религиозной почве было убито тысячи православных людей, уничтожены десятки храмов и где же вы, суки, были в это время? На Марсе? Не лохматьте свою пипиську - я вам не поверю, ибо вы не лунафики и не пануфики, бо марсияне!!! Аууууу, пресса долбанная, где ты? Где вы бл_ди правозащитнички-мерзавчики с бородавкой, подпирающей ноздрю, где говнометатели? Не слышу... А? АУууу!!!...
Во! СМСку получил от марсиян, просят всю 5-ю колонну на опыты им отдать! Та мы не против. Забирайте нахрен. Бесплатно. Дарим. Ну-ну, не грусти Носопырка."
111222 (300x300, 41Kb)

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 00:06 + в цитатник
Великая Отечественная Война. Фронтовые письма




Цикл роликов, посвященных 70-летию Великой Победы.



Этот ролик посвящен Фронтовым письмам.



(Музыкальное сопровождение: Владимир Нечаев - Ты рядом со мной)






Смотреть далее...

Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 00:05 + в цитатник
Бамбук в учении фен шуй




Еще жители Древнего Китая обратили внимание на то, что наличие бамбука в доме привлекает удачу благополучие и дарует хозяину жилища долголетие, здоровье. С тех пор китайцы называли его счастливый бамбук.



Порой самое действенное средство решения многих проблем – это именно бамбук в фен шуй, который считается источником живительной силы. Символами бамбука являются защищенность, долголетие и сила. Китайский бамбук с прямыми и высокими стеблями – очень прочный, он олицетворяет собой человека несгибаемой воли и большой внутренней дисциплины. Он дает силу в сложных жизненных ситуациях и возможность преодолеть все неприятности.



бамбук фен шуй



Что значит бамбук по учению фен шуй?



Бамбук – растение, отличающееся быстрым ростом и неприхотливостью. Бамбук в фен шуй означает быстрый рост во всех направлениях (карьере, учебе), постепенное улучшение жизни, материальное благополучие. Крепкий и выносливый бамбук также символизирует здоровье.



Если панно,  картину с изображением бамбука или живой бамбук разместить в зоне детей, то у них будет крепкое здоровье, быстрый физический и интеллектуальный рост. Бамбук означает постепенное, поэтапное и систематическое улучшение жизни, поскольку каждая следующая секция бамбука длиннее предыдущей.



Бамбук в любом виде (живое растение или изделия из стеблей) способен мягко менять течение жизненных потоков. Это растение – непревзойденный защитник дома от любой отрицательной энергии. С ним вы будете надежно защищены от злых духов, если он находится в вашей квартире, а ваши желания будут осуществляться так же быстро, как растет бамбук.



Китайцы сажают несколько сортов бамбука в своем саду, поскольку каждый звучит на ветру по-своему, в результате чего весь сад звучит, как орган.



Бамбук создает в саду благотворную энергию, а мелодия, создаваемая бамбуком на ветру, усиливает ян.



Значение количества стеблей живого бамбука



бамбук в фен шуй


Значение количества стеблей бамбука




Обязательно приобретите живой бамбук, он не требует особого ухода, но принесет благополучный фен шуй в дом или офис. Необычный, оригинальный вид спирально закрученного бамбука украсит любой интерьер. Китайский бамбук может расти в воде или в грунте. Следите за чистотой воды – она не должна застаиваться, поскольку по фен шуй это неблагоприятный признак. Периодически меняйте ее на свежую.



В одном широком сосуде можно посадить несколько стеблей.



2 стебля будут символизировать любовь и брак. Бамбук – символ любви, верности и преданности.



Считается, что 3 стебля бамбука привлекают в каждый дом счастье, в то время как 5 – богатство.



7 стеблей бамбука в одном горшке подарят здоровье. Поскольку центральная часть квартиры – сектор здоровья, то бамбук стоит поставить именно там.



Бамбук счастья с 8 стеблями будет означать рост в любой сфере ( карьера, благосостояние).



Бамбук с 9 стеблями приобретите на удачу.



Можно соединить вместе 20 стеблей бамбука красной нитью, и получится “Башня любви“ – жест дружбы и заботы. Красные ленты и нити усиливают волшебные свойства бамбука.



“Счастливый бамбук” можно выращивать в вазах, неглубоких поддонах, но для усиления магических свойств лучше выращивать в сосудах в форме дракона, жабы или черепахи.



Место расположения “счастливого бамбука”



“Счастливый бамбук”, расположенный на юге, принесет славу и признание, а на востоке (зона семьи) – любовь, счастье и укрепление семьи.



Растения, поставленные на юго-востоке, привлекут богатство.



Любой бамбук (комнатный или уличный) приносит удачу. По фен шуй бамбук может воплощать гармонию сразу всех 5 элементов, если их правильно создать.



Дерево – это стебель бамбука. Вода – вода, в которой он растет. Земля – керамический сосуд, в котором он находится. Огонь – красные ленты, которым бамбук перевязывается. Металл – монетки, которые прикрепляются к красным лентам или опускаются в сосуд. Если вы правильно «обустроите» бамбук, он поможет вам жить в мире и согласии с окружающим миром.



Украсьте свою кухню изделиями из бамбука: салфетки, подставки, разносы идеально впишутся в интерьер кухни и будут источником энергии.



Изделия из бамбука



фен шуй бамбук


Бамбук – символ удачи




Из полых стеблей высушенного бамбука изготовляют флейты, палочки и ветряные колокольчики. Флейты и палочки являются нейтрализаторами негативной энергии, которую создают выступы в квартире, острые углы мебели, нависающие полки и потолочные балки. Бамбуковую флейту подвешивают на красном шнурке под углом так, чтобы длинные секции флейты были вверху, а короткие секции и отверстие флейты указывали вниз.



Флейту можно использовать и в других целях:




  • для создания преграды для негативной энергии флейты подвешиваются рядом с дверью;


  • для привлечения энергии флейты подвешиваются у изголовья кровати под углом 45°;


  • если вам необходимо перенаправить энергию, надо поместить их в коридоре (как вариант – на чердаке, подвале либо прямо возле лестницы), ориентируя в нужном направлении. Помимо перенаправления энергии, они будут дополнительно рассеивать положительную энергию по всей квартире.



Палочки бамбука, перевязанные красной нитью и подвешенные к потолку, замедляют поток ци в длинных коридорах дома, улавливая ее.



Стебли бамбука с красными ленточками можно расположить над входной дверью, возле огромных окон, где негативная энергия, приносящая неудачи, хаос, проблемы, улавливается бамбуком и нейтрализуется, в связи с чем дела налаживаются.



бамбук фен шуй


Бамбуковая музыка ветра




Бамбуковые ветряные колокольчики (или мельница) создают вибрацию воздуха, что оказывает очищающее воздействие. Таким образом они уменьшают негативную энергию. Эти деревянные изделия лучше расположить на востоке или юго-востоке на потоке ветра, чтобы они, ударяясь друг о друга, периодически издавали приятное звучание. Бамбуковая мельница “перемалывает” энергию: часть – пропускает, часть – отсекает. Она сдерживает негативную энергию и стимулирует благотворную ци. Бамбуковые ветряные колокольчики можно повесить в доме между входной дверью и лестницей, ведущей на второй этаж. Это будет сдерживать стремительный входящий поток энергии. Ветряные колокольчики помогут задержать энергию в доме в том случае, если входная дверь и дверь во внутренний дворик дома находятся друг против друга.



 








Их также подвешивают в тех местах, где поток ци меняет направление, так как в этом случае нужно сгладить резкие переходы энергии.



Бамбук в подарок



Китайцы настолько верят в силу этого дерева, что комнатный бамбук имеется в каждой семье.



Существует традиция – дарить “счастливый бамбук” на все праздники и торжества своим знакомым, что считается истинным даром.



Таким образом китайцы обеспечивают человека положительной энергией и желают здоровья и удачи. “Счастливый бамбук” дарят и мужчинам, и женщинам, поскольку он является символом ян, олицетворяет выносливость, силу и мужество.



Бамбук и изделия из него – универсальный символ фен шуй, способный изменить жизнь к лучшему.



 



 



 



 



 



 



http://1fenshui.ru/simvoly/bambuk-v-uchenii-fen-shuj.html



 




Серия сообщений "Комнатные растения":

Часть 1 - Цветы на нашем окне
Часть 2 - Комнатные растения для северного окна
...
Часть 5 - Спатифиллум
Часть 6 - 15 растений специально для лентяев
Часть 7 - Бамбук в учении фен шуй



единый центр документов в Питере

Среда, 05 Декабря 2012 г. 14:08 + в цитатник
Место объективно порадовало. Когда встала необходимость получать загранник, думал будет намного хуже.
Расположен в самом что ни на есть центре города. На улице Красного Текстильщика, рядом со Смольным.

ецд комп (195x109, 8Kb)

Кому интересно - здесь сайт ЕДИНОГО ЦЕНТРА ДОКУМЕНТОВ

Фото-0038 (700x525, 129Kb)

парковок много, но и машин много. Если не попали с Красного Текстильщика, попытайте счастье на Синопской набережной. Проход к ЕЦД от туда есть тоже. Выезд с внутренней парковки на набережную - односторонний, как и сама улица Красного Текстильщика. Парковка платная, но по нашим временам довольно таки дешевая - 50р в час. 1 час - халява.

Фото-0064 (700x525, 124Kb)

Странное место. Ни курилка, ни отстойник для баков. Я бы там устроил магазин для продажи правовой литературы по всем направлениям. Благо у людей проблем море, как и вопросов.

Фото-0070 (700x525, 93Kb)

Говорили, что очереди и давка. На деле талон получил на подачу документов за пять минут. Очередь электронная. На талоне время приема (приблизительно) Располагаешь временем до подачи как хочешь. Я съездил на Московский вокзал за билетами.

Фото-0082 (700x525, 74Kb)

Те, кто приходят утром до открытия - сюда.

Фото-0081 (700x525, 123Kb)

Бренд )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Фото-0075 (525x700, 87Kb)


03.12 талон на выдачу (375x375, 11Kb)

А это талон на получение паспорта. Очередь двигается быстро. Не прошло и часу.

ЕЦД сентябрь 2012 НОВОЕ 033 (525x700, 94Kb)

ЕЦД сентябрь 2012 НОВОЕ 041 (525x700, 218Kb)

А это удивительное место, которое мне снесло крышу. Мало того, что неожиданно. Сунулся не в ту дверь на первом этаже. Так еще и оказался Гулливером в стране лилипутов (комната для мам и малышей) Единый центр документов - 10 по десятибальной шкале! Браво! Королева в восхищении!!!

Метки:  

Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Kanfo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

стихи Kanfo: Легенда о волке

Легенда о волке

4039185_90f6174281f1 (581x434, 19Kb)

Восходит на небо луна золотая,
Холодное солнце ушло за снега,
Усыпано звездами небо до края.
В глубокий покой погрузилась тайга.

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как раскрыть в себе творческий потенциал.

1. Начинайте каждый свой день с «утренних страниц». Как только проснулись, берите в руки ручку и пару листов бумаги и пишите все, что придет вам в голову. Не задумывайтесь о стилистике, орфографии и пунктуации. Просто пишите! Это простая техника избавит вас от ненужных мыслей, переживаний и псевдо-энергии. Взамен вы получите мощный приток творческой энергии, сможете стать настоящим художником собственной жизни.

Читать Далее=>

Без заголовка

Среда, 05 Декабря 2012 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения mariflash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роковая женщина художницы Иры Тсантекиду.


Ира Тсантекиду (Ira Tsantekidou), художница из Греции, родилась в 1967 году, окончила художественное училище живописи и дизайна и Государственный Технический Университет Архитектуры. Работает свободным художником,мастерская в Салониках (Греция). Работы Иры украшают стены многочисленных вилл по всему миру. Известность пришла благодаря чувственным картинам с женскими образами и своеобразным "женским натюрмордам", в которых художница отражает свое женское восприятие пространства, моды и стиля.
Ей присущ особый графическо - романтический стиль и методы живописи.Как она сама любит говорить, ее образ - это образ "Роковой Женщины", каждая из которых по своему разная и по своему прекрасна.
Роковая женщина Ира Тсантекиду


Фотографии в альбоме «Роковая женщина Ира Тсантекиду» mariflesh на Яндекс.Фотках

Роковая женщина Ира ТсантекидуРоковая женщина Ира ТсантекидуРоковая женщина Ира ТсантекидуРоковая женщина Ира ТсантекидуРоковая женщина Ира Тсантекиду
"Смотреть далее "Роковая женщина Ира Тсантекиду "


Дневник omezid

Среда, 05 Декабря 2012 г. 13:53 + в цитатник
каждое утро с новой песней


Поиск сообщений в omezid
Страницы: [1] Календарь