Тортик "Зайчикам"

Автор: Юлия Голубева

 

2 яица

0,5 стакана раст.масла

2/3 стакана кефира

150г сахара

1/3 ч.л соды погасить в кефире

1 ч.л разрыхлителя

3 ст.л какао

150г муки

Все взбить до однородной массы, вылить тесто в чашу или запечь в форме на функции" выпечка" час, потом оставить при закрытой крышке на 10 минут. Готовый торт разрезать на три коржа, каждый пропитать сиропом и смазать кремом. Украсить на усмотрение. 

Крем

Яицо

400 мл молока

3 ст.л сахара

2 ст.л. крахмала

100 г сливочного масла

Яицо взбить с сахаром и крахмалом. 

Добавить холодное молоко, поставить на огонь и варить , помешивая, до загустения. Остудить , добавить сливочное масло, взбить миксером.

Можно добавить в крем ваниль или корицу для аромата. Приятного чаепития!