Квантовый Переход сознания Нет ничего сильнее идеи, время которой пришло Единицы разбуд...
Простые задачи на сложение и вычитание - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
50 забавных стихов для развития дикции ребенка - (0)1. К Чебурашк...
Вязаная мода №1 2018. - (0)Издательство: Слог Журнал по вязанию спицами и крючком трикотажных моделей для всей семьи для...
Вязаные тапочки-зайчики - (0)...
Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и…» |
Метки: Безе в микроволновке |
Творожный десерт с земляникой |
Метки: Творожный десерт с земляникой десерт творог |
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
Метки: Безе в микроволновке за 30 секунд в микроволновке выпечка сладкая десерт |
Чизкейк с яблоками и корицей |
Не хотите побаловать себя и своих близких вкусным известнейшим угощением американской кулинарии? Такой яблочный чизкейк особенно подойдет для завтрака, он буквально тает во рту)
Дабы избежать появления трещин в начинке, при приготовлении, температура в духовке должна быть не выше указанной. Так же, при охлаждении не допускайте резкого перепада температур, не вытаскивайте блюдо сразу, приоткройте сначала дверцу духовки и дайте чизкейку потихоньку остывать там, после чего уже можно будет аккуратно достать его наружу.
Метки: Чизкейк яблоками и корицей выпечка сладкая торт |
Декор из мастики от Chuprina |
Для приготовления мастики необходимы:
500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).
1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,
хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.
Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.
4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.
5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.
Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.
Инструментарий для работы с мастикой:
Вырубки могут быть металлическими
или пластмассовыми
Есть ещё необходимые инструменты
Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.
Щипчики бывают такими:
Получаются такие узоры:
Пример использования:
Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном
Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,
а затем вырезают фигурки необходимой формы.
Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.
С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:
Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).
Аналогично листьям можно делать лепестки цветов, крылья для лебедей:
Изготавливать украшения из мастики можно и методом лепки. Так, например роза. Формируем круглые лепестки (можно вручную, а можно с помощью вырубок:
Из первого лепестка делаем бутон:
Затем к нему последовательно приклеиваем ещё лепестки:
Склеивать части изделий нужно смочив их немного водой с помощью кисточки.
Розочки могут состоять из 1-2 лепестков (бутоны), а могут и из 10-12:
Сушить 12-24 час.После можно вскрыть пищевым лаком или просто белком с помощью кисточки Изделия получаются блестящими.
Из мастики можно лепить всевозможные фигурки (использовать подкрашенную мастику или раскрашивать после высыхания вручную).
Примеры использования декора из мастики:
Многое зависит от вашего желания и фантазии. Не бойтесь экспериментпировать, и я думаю, что очень скоро мы все будем восхищаться вашими шедеврами! Желаю удачи!
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
Часть 11 - Мастер-классы по украшениям для торта часть 1
...
Часть 40 - торт "букашка"
Часть 41 - "Мастер-класс работы с кремом"
Часть 42 - МАСТЕР-КЛАССЫ работы с кремом
Метки: Декор из мастики мастика украшение торта |
Пропитки для бисквитов |
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее
Метки: Пропитка |
Фруктовое мороженое. Просто, вкусно и просто классно) |
Метки: мороженное |
Женщинам в помощь |
Хозяйке на заметку
В статье «Хозяйке на заметку полезные советы» мы дадим вам советы, как правильно вести домашнее хозяйство. К сожалению даже модная химия для уборки квартир, не может справиться с домашними проблемами, или они просто не присутствуют под рукой. Мы расскажем вам, как можно добиться отличных результатов: как избавиться от накипи и ржавчины, чем вывести пятно, как устранить неприятные запахи и ухаживать за разными напольными покрытиями.
На кухне
" Чтобы не трескалась клеенка нужно ее время от времени протирать смесью молока и уксуса.
" Иногда в сточных трубах умывальников скапливается жир, чтобы его устранить нужно, вылить в раковину кипяток.
" При помощи уксусной эссенции и питьевой соды можно удалить накипь. Для этого в чайник наливаем горячую воду и доводим ее до кипения, потом добавляем 2 или 2,5 столовые ложки на один литр воды. Продолжаем кипятить 20 или 25 минут, потом воду сливаем и вновь наполняем чайник водой, в нее добавим уксусную эссенцию из расчета Ѕ стакана на 4 литра воды. Содержимое чайника еще кипятим 20 минут. После того слой накипи можно снять со стенок чайника, к примеру, деревянной палочкой. Обновленный чайник прополощем водой.
" Накипь можно удалить другим способом, для этого в посуду наливаем слабый раствор соляной кислоты (4% концентрации), нагреваем до 60 или 80 градусов и выдерживаем 20 или 30 минут до того, как разрыхлится накипь.
" Чтобы очистить кофейник от накипи, в нем прокипятим воду с кусочком лимона.
Стекло
" Стекла окон будут сверкать, если добавим в воду для мытья окон немного крахмала.
" Чтобы не запотевали окна, и зимой не замерзали, протрем их глицерином.
" Обледенелые стекла протрем крепким раствором поваренной соли, а потом когда лед оттает, насухо вытрем.
" На зеркало, которое протрем сырым луком, не будут садиться мухи.
" На дно цветочных ваз положим пятикопеечную монету, тогда на стенках ваз не будет зеленоватого слоя.
" Чтобы матовые стекла не портились, их вымоем горячей водой, добавим немного уксуса.
" Когда стекла не сильно загрязнены, вымоем их раствором крахмала, для этого на 1 литр холодной воды положим столовую ложку крахмала.
" Надежное средство для чистки стекла – зубной порошок и порошкообразный мел. Берем 2 ил 3 столовые ложки мела на 1 стакан воды, хорошо перемешиваем и в этом растворе смачиваем кусочек ткани. Окно протираем с 2 сторон, когда оно высохнет, протираем его бумагой или сухой мягкой тканью, пока полностью не удалится мел.
" Чтобы не запотевали стекла очков, смажем их смесью из 7 частей жидкого мыла, 3 частей глицерина, несколько капель скипидара, потом протрем чистой фланелью.
" Хрустальную посуду протрем после мытья шерстяной тряпкой, смоченной подсиненным крахмалом, она станет лучше блестеть.
" Стеклянную посуду – вазы, графины, у которых узкое горлышко, вымоем теплой водой, в которую добавим накрошенную скорлупу сырых яиц, либо кусочки газетной бумагой. Посуду при этом встряхиваем.
" Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ополоснем водой, в которую добавим соль или уксус, потом ополоснем обычной чистой водой.
Уборка
" Веник дольше послужит, если его опустим в горячую подсоленную воду.
Подтеки и ржавые пятна выведем перекисью водорода, в которую добавим 10% нашатырного спирта. С эмалированных и фаянсовых предметов удалим 5% раствором щавелевой кислоты. Потом предмет промоем нашатырным спиртом, а потом водой. Не стоит тереть песком эмалевые и фаянсовые предметы.
" Запыленные обои очистим пылесосом или веником, потом протрем шерстяной сухой тряпочкой, обсыпанной овсяной крупой.
" Пятна на обоях протираем чистой тряпкой и чистим хлебным мякишем. Иногда пятна можно снять обычным ластиком. Жирные пятна удаляем порошком магнезии или бензином.
" Изделия из меди чистим сырым картофелем.
Блеск позолоченным рамам багета вернем, если протрем их луковицей, потом отполируем суконной мягкой тряпкой.
" Поврежденную эмаль ванны, если покроем эпоксидным клеем это место, а потом сверху посыплем мелко истолченным фарфором, можно восстановить.
" Отбитую эмаль чугунной ванной восстановим клеем БФ-2 или сухими белилами. Поврежденную поверхность отчистим наждачной бумагой, потом бензином и хорошо высушим. Наложим на это место тонкий слой клея, добавим немного сухих белил и при помощи кисточки разровняем этот состав по всей его поверхности. Полученную массу наносим несколько слоев с интервалом в 1 или 1,5 часа. Все окончательно затвердеет при температуре 18 градусов в течение 4 суток.
" Потускневшую краску на дверях, подоконниках, рамах отполируем до блеска, для этого возьмем 2 столовые ложки уксуса на литровую банку опилок.
" Если поверхность покрашена масляной краской, то не будем ее мыть водой с содой и мылом. Краска от этого быстро разрушается и тускнеет. Лучше вымоем водой с добавление нашатырного спирта, на литр воды возьмем 1 столовую ложку нашатырного спирта, а загрязненные места протрем раствором хлорной извести, на стакан воды, возьмем Ѕ столовые ложки хлорной извести, потом промоем водой и вытрем насухо.
" Прежде чем красить рамы, смажем стекло уксусом, и к нему не пристанет краска.
" В только что отремонтированной квартире или в новой не прислоняем мебель вплотную к стене, тогда стены не будут влажными.
Полы
" Если в течение продолжительного времени на линолеуме стоит вода, это портит его. Линолеум нельзя мыть горячей водой, и тогда это покрытие становится липким и мягким.
" Линолеум терпеть не может нашатырный спирт, не любит соду, ему нравится теплая вода с добавление хозяйственного мыла
" Два раза в год смазываем его льняным маслом. Наносим его тонкой шерстяной тряпкой и оставляем на сутки, на следующий день натираем линолеум до блеска. Раз в 3 месяца натираем олифой и хорошенько вытираем тряпкой.
" Деревянные полы хорошо очистим составом из 1 части свежепогашенной извести и 3 частей речного песка. Полы натираем, а потом смываем теплой водой.
" Паркетные полы, натерты ли они лаком или нет, протираем влажной тряпкой, смоченной в холодной воде, с добавлением на стакан воды 1 столовую ложку глицерина.
" Горячей водой нельзя мыть паркетные полы.
" Чернила с ковра, снимаем щеткой, смоченной в горячем молоке, с линолеума удаляем наждачной бумагой или пемзой. Очищенные пятна на линолеуме смазываем льняным маслом и полируем.
" Чернильное пятно с паркета протрем лимоном, потом промоем мыльной горячей водой, а потом чистой водой. Для устранения щелей в паркете, прочистим щели тонкой проволокой, а потом при помощи ножа заделаем замазкой из березовых или дубовых опилок и столярного клея.
Запахи
" В шкафах исчезнет неприятный запах, если положим туда на бумаге молотый кофе.
" В хлебнице устраним специфический запах, если протрем ее тряпкой, смоченной в уксусе, а потом проветрим.
" В металлической коробке удалим неприятный запах, если сожжем в ней несколько спичек.
" Запах из ящика стола или из буфета устраним, положив туда на блюдечке древесный уголь или ломтик лука.
" Чтобы в холодильнике не было неприятных запахов моем внутри 2 раза в месяц теплой водой, если добавим на литр воды одну столовую ложку питьевой соды, потом протрем и проветрим в течение получаса.
Теперь мы знаем, какие советы, хозяйке на заметку полезные советы. Воспользуйтесь этими нехитрыми полезными, и в тоже время такими простыми советами, вы сможете научиться ухаживать за вашим домом.
Метки: рецепты |
Фруктовое мороженое своими руками |
ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
На основе этого рецепта можно приготовить любое мороженое,будь то шоколадное,ореховое,черничное,сырное и т.д
Оставляете основные ингредиенты и меняете наполнители
Рассчитано на 8 порций
75 г кураги
250 г фруктовой смеси (типа цукатов)
450 мл самых жирных сливок
4 яичных желтка
4 ст. ложки сахара (лучше сахарного сиропа)
фрукты для украшения
Измельчите курагу, смешайте с фруктовой смесью
Взбейте сливки в крепкую пену.
Разотрите яичные желтки с сахаром или сиропом
Смешайте яйца и сливки.
Поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
В сливочную массу добавьте сухофрукты. Хорошо перемешайте.
Выложите в форму, накройте и поставьте замораживаться еще на 6-8 часов.
Замороженный пудинг извлеките из формы, опустив ее в теплую воду и перевернув на блюдо.
Украсьте дольками фруктов,сиропом,ягодами.
Метки: десерт мороженное |
Страницы: | [1] |