-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olushka57

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 8041
Комментариев: 98
Написано: 8410

Выбрана рубрика Десерт.


Другие рубрики в этом дневнике: юриспруденция(3), этикет, дресс код(26), электрокотел для дома(1), экзотические блюда(7), шторы,покрывала,подушки(178), швейная машинка,ришелье(48), шашлыки,люля-кебаб,блюда для пикника(30), шарфы,платки(19), чебуреки,хачапури,лепешки(61), цветы из лент(102), хлебопечка(57), хлеб,батоны(59), фуршетные блюда(89), фотография(22), уроки фотошопа(6), умелые ручки(118), украшение блюд(105), торты(316), технология шитья(119), тесто(64), сыр, творог,сырники(82), сушилка(45), суши(37), супы(21), стихи(48), соусы. аджики,горчица,подливы(72), собаки(2), сало(33), салаты(157), рулеты(7), ришелье(12), рецепты на Новый год(23), рецепты из детства(1), прически(101), плов(11), пицца(10), пирожные,безе,вафли(75), пирожки,беляши,хворост,пончики(135), орхидеи(39), Наша дача-цветы(296), Наша дача-теплица(67), Наша дача-поделки(200), Наша дача-печи,камины,коптилки(6), Наша дача-огород(320), Наша дача-обрезка(24), Наша дача-мебель(18), Наша дача-животные(17), Наша дача-дизайн,ланшафт(8), Наша дача-грибы(7), Наша дача-вредители, болезни сада и огорода(58), Наша дача -сад(67), Наша дача -идеи(26), напитки(70), мультиварка, скороварка(203), музыка(17), мой компьютер(24), микроволновка(17), макияж(2), лилии и лилейники(20), лечимся сами(154), лаваш(66), кухни народов мира(1), куличи, кексы(70), корейская кухня(102), колбасные изделия(62), клематисы(17), кашы(12), интерьер(41), интересное(156), заготовки-салаты, ассорти(87), заготовки-помидоры(42), заготовки-перец(35), заготовки-огурцы(31), заготовки-лук.чеснок.щавель(38), заготовки-консервы(11), заготовки-компоты(4), заготовки-капуста(31), заготовки-кабачки(17), заготовки-грибы(16), заготовки-варенья.джемы(60), заготовки-баклажаны(25), заготовки(125), домашние хлопоты(134), дети(85), город на Неве(27), вяленое -мясо,колбасы(76), вязание"Брумстик"(перуанское вязание)(2), вязание спицами(173), вязание на машине(34), вязание на вилке(19), вязание крючком(96), вышивка(19), выпечка:пирожки,пироги(411), выпечка-оформление(10), выкройки,фасоны(411), выкройки для детей(21), Вторые блюда(2), все из меха(70), все из кожи(73), вареники,пельмени,манты(85), блюда из рыбы(205), блюда из птицы(98), блюда из овощей(264), блины,оладьи,гренки(67), бисер(41), баттенбергское кружево(румынское)(3), аэрогриль(1), армянская кухня(1), автомобиль(2), 50 рецептов окрошки(1), 100 рецептов котлет(5), 100 рецептов из курицы(10), блюда из мяса(276)

рулет

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Можно увеличить количество ингредиентов и сделать большой рулет, мне же больше нравится маленький и нарезанный кусочками размером с конфету.


Шоколадный слой:
100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка или кэроба


Кокосовый слой:
40 кокосовой стружки
40 г сливочного масла*
40 г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера

Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и
тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер,
лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу
ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.

Печенье можно использовать любое сладкое, у меня типа Мария. Вместо воды можно использовать чай или кофе, заменив часть алкоголем, по вкусу. *В кокосовый крем вместо масла можно добавить сливочный сыр и даже с обезжиренным творогом мне нравится, но с маслом рулет лучше всего держит форму. На фото у меня не слишком аккуратный разрез, так как я просто смешала кокосовую стружку с маслом и пудрой, а вот если ее предварительно смолоть в блендере, то потом получается намного лучше и вид и вкус. По такому же принципу можно сделать рулет и из сухофруктов с орехами.

источник
74235918_63677898_4701a09a5713 (440x105, 44Kb)
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний "Твикс"



Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным! Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".
 

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные шоколадные шары

Какая чудная идея - спешу с Вами порделиться !

 


Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое рафаэлло

Ваши дети любят рафаэлло? Сегодня мы приготовим его сами. Этот легкий десерт не только очень вкусен, но и невероятно полезен, ведь в его составе только натуральные компоненты. Поэтому такое лакомство можно давать даже маленьким детям. Порадуйте ваших близких необыкновенно вкусным десертом! 

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами

Домашние конфеты - трюфели своими руками
Для приготовления домашних конфет-трюфелей понадобятся:

  • Инжир сушеный 200-250 г. Инжирины лучше брать не слишком крупные.
  • Плитка тёмного шоколада
  • Масло сливочное  -1 ст.ложка (не обязательно)
  • Грецкие орехи
  • Какао-порошок

Как сделать домашние конфеты-трюфели своими руками

Инжир ненадолго замачиваем в кипятке, затем остужаем. Можно также просушить инжирины бумажным полотенцем.

Ломаем шоколад, а лучше трём на тёрке. Растапливаем его на водяной бане или в микроволновке, на этом этапе можно добавить немного сливочного масла.

У инжира на «попке» (это сторона, противоположная хвостику-плодоножке) делаем надрез крест-накрест. Фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами. Создаем форму трюфелей – вымоченный инжир мягкий и послушный в руках. Затем окунаем каждую нафаршированную инжирину в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.

Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять домашние конфеты-трюфели в какао-порошке и сверху украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник. Порадуйте себя, угостите друзей…

Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейший и тающий во рту ДОМАШНИЙ ЗЕФИР- Всё как в магазине, только в тысячу раз вкуснее

Сегодня расскажу про вкуснейшую вещь, которую мне удалось приготовить - домашний зефир!
Мне очень понравился, не ожидала, что это так просто и настолько вкусно. Получается очень вкусный, легкий, и воздушный! Поразило то, что внутри получились мааааленькие «бульки» - вот чего не ожидала – того не ожидала – домашний зефир получился, мало того, что вкуснее любого магазинного, так еще и просто, - выше всяких похвал!
13 (650x490, 126Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы в шоколаде:Дети в восторге!

 

Бананы в шоколаде, фото

 

Ингредиенты:

2 банана,100 г шоколада,1 стакан жареного арахиса.

Приготовление:

Каждый банан режем на 3-4 части.Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).Орехи рубим не очень мелко.Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах,можно в кокосовой стружке. кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл. ИСТОЧНИК

Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киви в шоколадной глазури!

Состав:
Киви 7-8 шт.,
Темный шоколад 100 гр.,
Слив. масло 50 гр.
Молоко 3 ст.л

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Evachka58 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашаю на сладенькое

Всем добрый день!

Сегодня хочу пригласить вас на сладенькое! В честь дня рождения моей дочки Аришки решила разыграть свою первую небольшую конфетку!

 

33405463_28881559_x_d633228dум (440x330, 96Kb)

Читать дальше
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты Рафаэлло.Порадуйте детей.

Домашние конфеты Рафаэлло

рафаэлло домашние
Эти нежные конфетки мало кого оставляют равнодушным. И я – не исключение. Мне давно хотелось самой попробовать сделать конфеты рафаэлло, и я это осуществила!

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто чудо: Кубики из молочной помадки

Просто чудо: Кубики из молочной помадки


Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ ТИРАМИСУ

Незаслуженно забытый десерт. Простой в исполнении, божественно вкусный! Приготовить тирамису в домашних условиях не составить труда. Выбирайте хорошее печенье.

tiramisu (515x632, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Среда, 18 Апреля 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежская сладость.


Самая любимая норвежская, и не только (в Эстонии это тоже очень популярно), сладость - жареный миндаль в сахаре с корицей. Это очень вкусно! На самом деле, вариантов приготовления этой сладости очень много, но я хочу я вам предложить самый классический рецепт.


это проще простого
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло. Арахисовое

Ну вот как только не возьмусь какой-нибудь американский фильм смотреть, так сразу и вижу что герои, попав на кухню не лезут в холодильник за салом и колбасой, а безотлагательно принимаются лепить большущие бутерброды с арахисовым маслом! У меня уже навязчивой идеей стало, эту штуку попробовать, потому что желаю богатство выбора, а не как всегда только хлеб со сливочным маслом. У нас же это арахисовое безумие днем с огнем не найдешь, а мне уже очень надо! Поэтому поспрашивала у знающих людей и оказалось, что его можно и дома сделать, причем на выбор - хоть мягкое, хоть хрустящее. Хотя, говорят, в общем-то ничего особенного в нем и нет, ну да, немножко солоновато, немножко сладковато и орешками пахнет. Все равно хочу!

PeanutButter.preview (550x410, 80Kb)

А делается все проще простого, берется обычный арахис, обжаривается на сухой сковородке, затем чистится и измельчается в блендере/комбайне с добавкой соли, растительного масла и сахара или меда. В зависимости от степени измельчения орехов и длительности взбивания можно сделать тягучую мягкую пасту, которая очень похожа на ириску или хрустящую, с кусочками орехов. Мягкую проще есть ложкой, а хрустящая идеальна для бутербродов.

арахисовая-паста (314x314, 43Kb)

А как вам такой бутерброд?

294147_125770247518572_125589037536693_158381_5947690_n (500x375, 35Kb)
 

Делаем арахисовое масло                

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированные сырки:вкус любимый с детства

Готовим дома


Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ

Давайте сегодня побалуем себя вкусняшками, приготовленными своими руками всего за 20 минут. 

Коктейльная вишня, нежный бисквит и молочный шоколад!

Какой вкус, какой аромат! Начинаем скорее готовить!

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончики из сухофруктов.

Это так вкусно, Вы даже не представляете . Главное - полезно !

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ-ДЕСЕРТ "КАППУЧИНО"

x_ea135a56 (604x411, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет!

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет

В наступлении жарких летних дней предлагаю приготовить этот вкусный холодный десерт!

Мороженное из замороженных фруктов, как правило, называют «сорбет». Интересно, что история этого холодного лакомства намного древнее, чем его название. Имя «sorbet» дали десерту французы, но они лишь позаимствовали арабское слово «sharbat», то есть «шарбат», «щербет», под которым на Востоке понимали безалкогольный прохладительный напиток, а не мороженное. На самом же деле, десерты из замороженных фруктов делали ещё в Античной Греции и Древнем Риме. А в Китае 5 тысяч лет назад (задолго до греков, римлян и французов) кулинары Поднебесной уже умели смешивать кусочки апельсинов, лимонов и зёрнышки гранатов со снегом и льдом, и подавали их к столу в виде холодного десерта.
Сегодняшний рецепт домашнего фруктового мороженого мы по праву можем считать «прадедушкой» современного мороженого из молока и сливок.

отсюда

Домашнее фруктовое мороженое Сорбет (фото-рецепт)

Читать далее...
Рубрики:  Десерт

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Отстрел башки" - шоколадные трюфеля - оригинальный заголовок автора рецептов.

 

источник 

автор: victoria_aban 

"Трюфель из черного шоколада с крупной солью и  коньяком" 

 

"Трюфель шоколадный с ликером Бэйлиз с жаренной кокосовой стружкой"




Все просто, а ваша фантазия безгранична. 

Читать далее...
Рубрики:  Десерт


 Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1