Очень вкусные картофельные блинчики

Картофельные блинчики получаются очень нежными и вкусными, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

Кроме того, они прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.

Ингредиенты:

картофель — 500 г;

кефир — 1 ст.;

мука — 3 ст. л.;

яйцо — 1 шт.;

соль — 0,5 ч. л.;

сода — 0,5 ч. л. (погасить 1 ст. л. уксуса);

моло