       Ингредиенты:
    1 кг. помидор,
    1 пучок укропа,
    7-8 зубчиков чеснока,
    1 литр воды,
    1 ст. л. с небольшой горкой соли.

      Приготовление:
    Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и укладываются в кастрюлю. Затем на них посыпается слой нарезанного укропа и выдавливается чеснок. Все это заливается теплой (чуть теплее комнатной температуры) солёной водой.
      Помидоры готовы за один день.

     Приятного аппетита!

     http://forum.say7.info/topic7832.html