Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Слабосолёная сёмга в домашних условиях

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:04 + в цитатник

Цитата сообщения Летта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слабосолёная сёмга в домашних условиях

Слабосолёная сёмга в домашних условиях

lakshmi, спасибо за рецепт!

Красная рыба - моя слабость! Я очень люблю различные салаты со слабосолёной красной рыбой,а ещё и просто так, намазав маслом хлеб и положив кусочек вкусной рыбки.Уже не первый год я засаливаю рыбу сама и вкус получается просто отменный! Предлагаю и вам попробовать этот простой,но очень удачный рецепт!

Ингредиенты для Слабосолёная сёмга в домашних условиях

Филе сёмги (форели) - 0.5 кг;
Сахар - 1 ч.л.;
Соль - 2 ч.л.;
Водка (или коньяк) - 1.5 ч.л.;

Слабосолёная сёмга в домашних условиях рецепт

Филе или стейки рыбы промыть водой,обсушить салфеткой и натереть смесью соли и сахара.

Положить на пищевую плёнку,сбрызнуть водкой или коньяком и плёнку замотать.

Поставить рыбу в холодильник минимум на 12 часов для засолки.Будет стоять дольше - станет ещё вкуснее!

Использовать такую рыбку для бутербродов и в различные салаты.

Очень вкусно!Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-ryby/slabosol-naja-s-mga-v-domashnih-uslovijah.html

Метки: семга рыба

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте