Математические диктанты - 2 класс Математические диктанты - 1 класс Математические ...
математика 2 класс проверочные работы - (0)Математика ПРОВЕРОЧНЫЕ РАБОТЫ 2 класс 4. 5. 6. ...
Салат с солёной сельдь и фасолью - (1)Салат с соленой сельдью и фасолью http://www.liveinternet.ru/users/lana_722/post408278697/ ...
Перец жареный - (0)ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ заготовка на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ !!! ...
Салат из битых огурцов - (0)Салат из битых огурцов Салат не новый, довольно известный, но, судя по комментариям, есть товарищ...
Свиные лангеты в сметанно-грибном соусе по-полтавскис |
Свиные лангеты в сметанно-грибном соусе по-полтавски
Абсолютно таким же способом можно приготовить и телятину, чуть увеличив время тушения мяса. Очень нежная и ароматная подливка.
Ингредиенты:
Около 800 г мякоти свинины
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сухих грибов
1-2 луковицы
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Приготовление:
Грибы измельчить в порошок любым доступным образом (очень удобно в кофемолке):
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около 7 мм:
Каждый ломтик обвалять в муке, лишнее стряхнуть:
Выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом:
Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить в посуду для тушения:
В том же масле пассировать мелко нарезанный лук:
Добавить сметану, грибной порошок. Перемешать:
Влить стакан-полтора воды. Положить специи, посолить и довести до кипения:
Полученным соусом залить мясо, досолить:
Тушить на небольшом огне при слегка приоткрытой крышке около 40 минут:
Подавать с гарниром на ваш вкус:
Рубрики: | Кулинарные рецепты/Вторые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |