ТВОРОЖНЫЕ КОСИЧКИ


300 г муки
3 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина
125 г творога
1 яйцо
80 мл молока
80 мл растительного масла
щепотка соли
орехи

Смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить ванильный сахар.
Белок взбить с сахаром, добавить творог, молоко,масло, соль. Перемешать.

Всыпать в творожную смесь муку, замесить тесто.
При необходимости можно добавить муку, чтобы получилось гладкое, не прилипающее к рукам тесто.
Разделить готовое тесто на равные части.
Каждую часть поделить ещe на три равные части.
Из каждых трeх полосочек сплести косу, прищипнув в начале и в конце.
Противень выложить бумагой для выпечки, выложить на него косички, смазать их смесью яичного желтка и 1 ст.л. молока.
Сверху посыпать размельчeнными орехами (у меня были кешью).
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 25-30 минут, потом огонь прибавить до 250 и довести косички до золотистого цвета (около 5-7 минут).
Брать двойную порцию ингредиентов. Получилось восемь достаточно больших косичек.
Можно сделать их помельче, по вашему вкусу.

Очень, очень и очень вкусно!
Рекомендую!
Приятного аппетита!!!

Источник http://povar.ucoz.com/