Полезный штрудель с яблоками, изюмом и орехами

Ингредиенты:
Для теста: 
• Мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) 150 г
• Соль, уксус 9% (1 ст. л.)

 

Для начинки: 
• Яблоки 1-2 небольших
• Грецкие орехи 40 г
• Изюм 35 г
• 1 ч. л. оливкового масла
• Стевия по вкусу   Читать далее

Традиционная английская фруктовая смесь для кексов и сладкой выпечки и Цукаты из апельсиновых корочек от Elaizik

Традиционная английская фруктовая смесь
для кексов и сладкой выпечки
с кулинарного сайта "Живи со вкусом, живи вкусно!"

Эта смесь называется mincemeat.  На один кекс нужно 450 гр готового mincemeat, поэтому в зависимости от того, сколько кексов вы будете печь, сделайте расчет количества продуктов.
Рецепт, что я перевела из книги Делии Смит, рассчитан на 3 кекса, т.е. 1 350 гр готового продукта.
На самом деле, даже если сложить вес всех продуктов, получается меньше — всего 1 160. Готового продукта будет еще меньше — за счет испарения части жидкости. У меня получилось 1 100.  А какой у меня дома стоит аромат! И это фантастически вкусно!
Через неделю-другую, когда смесь настоится, вкус ее станет еще более глубоким и богатым.

Читать далее...

Домашний лаваш - 40 штук за 1 час...вкуснотища , куда там магазинным!

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотища , куда там магазинным.

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

1.

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!! Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик ) Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Приготовление: Читать далее...