-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olsolov

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 1778
Комментариев: 0
Написано: 1801

Серия сообщений "из круп":
Часть 1 - Вкусные и полезные рисовые блюда - подборка
Часть 2 - Kулеш с куриными потрошками
Часть 3 - Каши в мультиварке
Часть 4 - Булгур с печеными овощами
Часть 5 - Плов с фасолью
Часть 6 - Каша в оладьях. {отличный перекусон на природе и в обеденный перерыв}
Часть 7 - Ни дня без каши .Здоровое питание

Выбрана рубрика из круп.


Соседние рубрики: спагетти...(5), подборка рецептов(3), омлеты(1), из фарша(35), из субпродуктов(2), из рыбы(27), из птицы(35), из овощей(40), из мяса(23)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(14), Уход за собой(92), Стройняшка(46), Православие(1), Полезные сылки(9), Полезные советы(30), Полезные сайты(7), Музыка(136), Кулинария.Чебуреки,беляши...(17), Кулинария.Хлеб,булочки(28), Кулинария.Фастфуд(11), Кулинария.Украшения(0), Кулинария.Торты,пирожное(82), Кулинария.Тесто(10), Кулинария.Супы(20), Кулинария.Студень,холодец...(1), Кулинария.Соусы,заправки(18), Кулинария.Салаты и закуски(68), Кулинария.Рулеты(18), Кулинария.Разное(15), Кулинария.Пирожки,пончики...(22), Кулинария.Пироги(80), Кулинария.Пикник(8), Кулинария.Печенье,баранки,сушки...(21), Кулинария.Пельмени,манты...(6), Кулинария.Пасха(1), Кулинария.Национальная кухня(1), Кулинария.Молочные продукты(10), Кулинария.Лепешки,лаваши...(25), Кулинария.Корейская кухня(1), Кулинария.Кисели,компоты...(21), Кулинария.Кексы,маффины(17), Кулинария.Запеканки,творожники(34), Кулинария.Заготовки(66), Кулинария.Детям(0), Кулинария.Десерт(39), Кулинария.Вторые блюда(179), Кулинария.В мультиварке(2), Кулинария.Блины,оладьи(13), Здоровье(128), Для дневника(397), Дизайн интерьера(6), Дети(13), Видео,фото(57)

Вкусные и полезные рисовые блюда - подборка

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные рисовые блюда - подборка

4716146_bludaizrisa (700x471, 87Kb)

В Японской кухне принято считать, что женская красота зависит напрямую от употребления риса. В рисе содержится много витаминов и полезных веществ: железо повышает гемоглобин, витамины А и В, антиоксиданты —  выводят из организма вредные вещества. Блюда из риса — основная составляющая кулинарии большей части мировых кухонь. Трудно представить себе китайскую, вьетнамскую,  японскую кухню без риса, кухню Италии без ризотто, а азиатскую кухню без плова. Блюда из риса - это настоящая находка!
 
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из риса!
 
Подборка питательных и полезных блюд из риса: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

Kулеш с куриными потрошками

Среда, 05 Июня 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kулеш с куриными потрошками



Кулеш это старинное украинское национальное блюдо. Появилось оно во времена запорожской сечи. Простое в проиготовлении, сытное, ароматное, густое, чтобы ложка стояла, не поймёшь толи суп, толи каша, в общем кулеш!
Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

Каши в мультиварке

Среда, 05 Июня 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каши в мультиварке

Рис с цветной капустой и брокколи

В кастрюлю нальем растительного масла, добавим половину морковки, нарезанной брусочками, по 4-5 соцветий цветной капусты и брокколи, 1 помидор порезанный кружочками, 1 стакан промытого риса и половину такого стакана воды. Включим мультиварку в режиме "плов". после приготовления перемешаем и подадим.

Гречневая каша

Промоем 1 стакан гречки. Всыплем крупу в мультиварку, добавим 2 стол. ложки сахара, немного соли, 1 стол. ложку сливочного масла. Перемешаем, вольем 1 стакан воды и 2 стакана молока. Включим режим "молочная каша". Откроем крышку, помешаем и подержим 5 минут в режиме "подогрев".

Гречневая каша с грибами и морковью

2 очищенные натрем на крупной терке. 2 луковицы нарежем и возьмем 100 г грибов. Все сложим в мультиварку, добавим оливковое масло, потушим в режиме "выпечка". Добавим 2 стакана гречки, 4 стакана воды и чуть соли. Поставим режим "гречка".

Перловая каша

2 стакана перловки промоем несколько раз. Сложим крупу в мультиварку, добавим 4,5 стакана воды и соль по вкусу. Готовим в режиме "гречка".

3407372_ (650x433, 58Kb)

Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

Булгур с печеными овощами

Суббота, 08 Июня 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булгур с печеными овощами

http://woman-space.ru/home/kitchen/2270/



Привет! 
Cегодня я с простым и полезным рецептом. Потому что сложное и вредное нам вообще ни к чему, а летом в жару - тем более. 
Рецепт прост, как две копейки, а блюдо прекрасно и качестве гарнира,  и в качестве самостоятельной еды. Возможны вариации с ингредиентами. Например, на мой взгляд, здесь хорошо будет звучать чеснок, если добавить к овощам две-три неочищенные дольки. В качестве специй можно использовать любимые смеси из пряных трав, перец и т.д. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

Плов с фасолью

Вторник, 11 Июня 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов с фасолью.

Вы любите вегетарианскую кухню? Это блюдо одно из этой кухни. Плов с фасолью, он также будет сытным и вкусным. А в дополнение к нему подойдут любые овощи. Ну чем не летнее меню? Очень даже ничего. Вкусно!

plov-s-fasoliu_10 (300x208, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

Каша в оладьях. {отличный перекусон на природе и в обеденный перерыв}

Вторник, 11 Июня 2013 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ока_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша в оладьях. {отличный перекусон на природе и в обеденный перерыв}

Каша в оладьях. {3 варианта}
Как только я не называла эти оладьи. Но такое название дал им мой крестник Степан. Стёпка, после того как пошёл в детский сад, возненавидел любые каши. За исключением одной - в виде оладьев. Со времени изобретения этого рецепта уже появилось три варианта. И все варианты хороши для перекусов как на природе, так и во время обеденного перерыва. А так же как самостоятельное блюдо.
И так...
Кашу готовим на кануне, оладьи на следующий день. Используем только кукурузную крупу. Любую жидкость (воду, овощной, куриный, мясной бульоны) только не МОЛОКО и не РЫБНЫЙ БУЛЬОН. На 2 стакана крупы примерно 3 стакана жидкости, обязательно 2 яйца, около стакана муки, растительное масло для добавки в тесто и жарки, соль и специи по вкусу. Оладьи обжариваем с двух сторон на слабом огне под крышкой. Для ЗЕЛЁНЫХ: 1 ч. л. сушеной крапивы, 2 ст. л. смеси "зелёных" приправ. Для ОРАНЖЕВЫХ: 1 ст. мелко тёртой морковки и внимание=жидкость берём из расчета 2 ст. воды и 1 ст. сока морковки. Для СЮРПРАЙЗА: очень мелкие соцветия брокколи (цветной капусты), сваренные в подсоленной воде и смесь из мелко нарезанных цветных сладких перцев. Сразу на слабом огне варим кашу, после готовности полностью остужаем. Для Зелёных оладьев кашу варим с крапивой и зелёными приправами; для Оранжевых варим с морковкой водой и соком. А для Сюрпрайза при обжаривании с одной стороны прямо в каждую порцию кладём по одному соцветию брокколи (цветной капусты), посыпаем смесью из сладкого цветного перца, накрываем крышкой обжариваем, осторожно с помощью двух лопаточек переворачиваем на другую сторону и обжариваем.
Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

Ни дня без каши .Здоровое питание

Среда, 06 Ноября 2013 г. 04:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Prime33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ни дня без каши .Здоровое питание

image (658x350, 97Kb)

 

 

Восемь лучших рецептов

 
 
Гурьевская каша
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 450 ккал на 100 г
Надо:
  • ½ литра молока
  • 100 г манки
  • 100 г сахарного песка
  • ванилин
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г измельченных грецких орехов
  • 1 яйцо
  • 10 абрикосов
Как приготовить:
Молоко подсолите и вскипятите. Затем постепенно всыпьте манную крупу и варите до вязкого состояния. Желтки разотрите с сахаром и добавьте их в слегка охлажденную кашу. Белки взбейте, грецкие орехи обжарьте на сливочном масле, и все это тоже отправьте в кашу. Сюда же добавьте ванилин.
Духовку разогрейте до 150 °C. В широкую кастрюлю вылейте сливки и поместите в духовой шкаф до образования пенки (когда она будет образовываться, ее нужно снимать и выкладывать на блюдо).
Сковороду смажьте маслом и выложите в нее большую часть каши. Сверху поместите порезанные абрикосы, затем слой пенок (если пенок много, можно чередовать абрикосовый слой–слой пенок–абрикосовый слой–слой пенок), завершить этот своеобразный пирог нужно слоем каши.
В разогретую до 180°C духовку поместите кашу и запекайте до образования золотистой корочки. Сверху готовую гурьевскую кашу посыпьте грецкими орехами и подавайте с молоком или коктейлем из молока, гренадина и кофе.
Рисовая каша с фруктами
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 337 ккал на 100 г
Надо:
  • 1,5 стакана риса
  • 3 стакана воды
  • 2 яблока
  • 200 г вяленых ананасов
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • корица
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. сливочного масла
Как приготовить:
В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Рис хорошо промойте и варите на медленном огне до полуготовности (примерно 10 минут). Когда крупа сварится, откиньте ее на дуршлаг и промойте.
Из яблок извлеките сердцевину и мелко нарежьте. Сбрызните их лимонным соком. Кусочки ананаса залейте кипятком на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг. Сложите в одну миску с натертыми яблоками, посыпьте корицей и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 150 °C. Выложите в противень полпорции сваренного риса,затем положите фруктовую начинку, посыпьте сахаром и закройте ее оставшимся рисом. Сверху выложите несколько кусочков сливочного масла, накройте крышкой и запекайте 30 минут. Снимите крышку и оставьте в духовке еще на 5 минут.
Рисовая каша по-итальянски
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал на 100 г
Надо:
  • 1,25 л молока
  • 3 ст. л. сахарного песка
  • 400 г круглозерного риса
  • 250 мл 35% сливок
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 80 г горького шоколада
  • 80 г миндаля
  • 250 г консервированных персиков
Как приготовить:
В молоко добавьте сахар и вскипятите. Рис промойте и добавьте в молоко. Варите кашу на слабом огне, постоянно помешивая, 30 минут. Затем накройте крышкой и оставьте еще на 10 минут.
Готовим соус: персики измельчите в блендере до консистенции пюре. Шоколад натрите на крупной терке, сливки взбейте с ванильным сахаром до состояния густой пены.
Кашу выложите на тарелки, полейте соусом, взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом.

Овсянная каша.          
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]