Серия сообщений "салаты овощные":Выбрана рубрика салаты овощные.
Часть 1 - Салат из огурцов. 32 рецепта
Часть 2 - Салат из огурцов
Часть 3 - Салат с жареными баклажанами
Часть 4 - Ливанский салат Фаттуш (Fattoush) с чипсами из лаваша
Часть 5 - Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами
Часть 6 - Салат из редиса
Часть 7 - Салат «Екатерина»
Часть 8 - Салат "Кремлёвский" + Домашний майонез за 1 минуту
Часть 9 - Салат "Летний"
Часть 10 - Салат с цветной капустой, брокколи и...
Салат из огурцов. 32 рецепта |
Метки: салат огурцы |
Салат из огурцов |
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов
- лук репчатый
- чеснок
- уксус
- растительное масло любое
- соль
- сахар
- перец и специи по вкусу
Приготовление:
Сначала огурцы на вымыть хорошенько и пробланшировать - подержать совсем недолго (минуту-две) в кипящей или очень горячей воде, как для консервации. Это раскроет поры огурчиков и позволит заправке хорошо впитаться. Потом в холодную, чтоб остановить процесс прогревания.
Потом точно так же поступить с нарезанным репчатым луком.
Приготовленные таким образом огурчики нарезать кольцами, чем тоньше - тем лучше.
Потом с огурцам добавить нарезанный и пробланшированный лук.
Приготовим заправку:
- 1-2 столовых ложки уксуса (9%)
- 2-3 столовых ложки растительного масла
- соль по вкусу
- сахар
- перец по вкусу
Все хорошо перемешать и заправить салат. Все перемешать.
Очень необычно и вкусно.
Приятного аппетита!
Метки: салат огурцы |
Салат с жареными баклажанами |
Метки: салат баклажаны помидоры |
Ливанский салат Фаттуш (Fattoush) с чипсами из лаваша |
Метки: салат пита огурцы помидоры редиска листья салата заправка |
Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами |
Метки: салат грибы сыр морковь соленые огурцы лук |
Салат из редиса |
Редис - один из первых овощей, который после долгой зимы радует нас витаминами. Лучшее, что можно приготовить из него, — это, конечно, салат. В предлагаемом варианте салата с редисом и яйцом в заправке не используются ни майонез, ни растительное масло — это делает блюдо еще более диетическим.
Ингредиенты: 400 г редиса, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок любого листового салата; для заправки — 4 столовые ложки нежирной сметаны или йогурта без добавок, 1 чайная ложка кисло-сладкой горчицы (не острой), 1 столовая ложка яблочного или винного уксуса, по 1 щепотке соли, перца и сахара.
Метки: салат редис яйца зеленый лук листья салата сметана горчица |
Салат «Екатерина» |
Салат "Екатерина" выделяется на столе своей яркостью. Салат "Екатерина" состоит из овощей разного цвета, что делает его украшением стола.
Свежие овощи в салате напитают наш организм витаминами, а грибы придадут необходимую сытость. Вместе с тем на переваривание грибов наш организм потратит не мало энергии, а это еще один плюс в пользу салата.
Читать далее
Метки: лук грибы болгарский перец соленые огурцы кукуруза |
Салат "Кремлёвский" + Домашний майонез за 1 минуту |
Салат, который готовится без хлопот и удивляет своим вкусом...
Метки: картофель морковь капуста яйца грецкие орехи |
Салат "Летний" |
Метки: салат капуста помидор кукуруза |
Салат с цветной капустой, брокколи и... |
Метки: салат цветная капуста брокколи |
| Страницы: | [1] |
