Ингредиенты:
-200 грамм любого твердого сыра (российский, Эдам и т.п.), натереть на терке
-200 грамм сметаны
-2 яйца
-2 ст.л. муки с большой горкой
-пучок укропа (мелко нарезать)
-масло для обжаривания

Все смешиваем миксером(я всегда это делаю вручную)))
Разогреваем сковороду и обжариваем на масле с двух сторон.
При желании можно добавить немного чеснока.
Приятного аппетита)))))

Мука - 2 стакана

Соль - 1/2 чайной ложки

Сода - 1/2 чайной ложки

Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

 

Для начинки:

Сулугуни - 200 г

Сыр фета - 150 г

Творог - 100 г