Десерт "Летний"

Ингредиенты:

На 2 порции:
Абрикосы - 4шт.
Персики - 2шт.
Творог - 100г
Сметана - 2ст.л.
Банан(небольшой) - 1шт.
Мед - 2ч.л.
Ванильный сахар - 0.5ч.л.

Приготовление:

Абрикосы и персики намыть,обсушить, удалить косточку, нарезать маленьким кубиком. В миске соединить творог, сметану, натертый на крупной терке банан, мед и ванильный сахар - все взбить миксером или блендером до однородной массы. В креманки или любую другую десертную емкость выложить десерт, чередуя слои: персики - крем - абрикосы - крем - персики - крем - абрикосы. Десерт обязательно выдержать в холодильнике минимум 1час. При подаче можно посыпать орешками или натертым шоколадом. Приятного всем аппетита!

КЛУБНИЧНЫЙ КУРД - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

НАЧАЛСЯ СЕЗОН КЛУБНИКИ - БУДЕМ ПОПОЛНЯТЬ ОРГАНИЗМ ВИТАМИНАМИ

Ягодно-йогуртовый десерт без выпечки




Читать далее

Карамельки



60 гp. сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана карамельной патоки
1/2 стакана сгущенного молока
1 чайная ложка ванили
грубая морская соль

Банан под шубой. Объедение!

Банан под шубой. Объедение! Банан под шубой - представляет из себя очень вкусное лакомство, которое просто тает во рту и никого не оставит равнодушным. Автор рецепта: Анюта Березюкова Ингредиенты: -1 банан -150 грамм творога -50 грамм масла -3 столовых ложки сахара -2 столовых ложки какао -1 столовая ложка сметаны или сливок Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Я натёрла на тёрке грецкие орехи. Приятного аппетита!!!!

домашний шоколад

Домашний шоколад
Каллорийность на 100г меньше 200ккал

какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи. 

Панна-котта с малиной - видеорецепт

В основе этого десерта - сливки, сахар и ваниль. Этот плотный сливочный крем отлично сочетается с ягодами и фруктами, поэтому мы добавим малину. Вместо традиционного желатина лучше использовать агар-агар - так полезнее.

Продукты: 

- 400 мл сливок,

- 50 г фруктозы/сахара,

- стручок ванили,

- 200 мл свежеотжатого малинового сока,

- 3 ч.ложки агар-агара (без горки),

- 50 мл воды,

- малина для украшения.

Серия сообщений "Рецепты Елены Баженовой":

Малиновый мармелад

Смешаем 1 л малины и 0,5 литровую банку сахарного песка.

Сварим до готовности.

Добавим 2 столовые ложки желатина, заранее залитого небольшим количеством газированной воды и перемешаем.

Противень застелем пергаментной бумагой.

Выльем ароматную ягодную смесь и поставим ее в холодильник до застывания.

Затем нарежем небольшими кусочками и обваляем в сахаре.

Испанский десерт LECHE FRITA - жаренное молоко

 
 

Читать далее...

Тающий шоколадный десерт (Шоколадный фондан, Fondant au chocolat) от Антона Еремина и от Чадейки

Fondant au chocolat

Практически лето на дворе... Не очень-то и хочется стоять у плиты - когда можно гулять. Да и есть не особо хочется - разве чего-нибудь этакого...
Что бы сделать на десерт вкусное и быстрое? Да еще такое, с которым захочется выпить чашечку кофе...
Конечно, на ум сразу приходит шоколадный фондан, умопомрачительно благоухающий, тающий во рту. И времени на его приготовление уйдет совсем немножко.

Итак, шоколадный фондан с ореховой пастой.

Читать далее...

Как приготовить шоколадное мороженое в хрустящем вафельном рожке

Читать далее...

Ванильное мороженое своими руками

Это классический рецепт ванильного мороженого - в его состав обычно входят сливки или молоко, а также сахар, желтки и различные ароматизаторы, в качестве которых можно использовать ванильный экстракт.



Читать далее

Десерт Мозаика

Десерт Мозаика



Очень оригинальный и вкусный десерт.

Ингредиенты

Желе разного цвета – 3 пачки
Сахар – 1 стакан
Желатин – 20 г
Молоко – 250 мл
Сметана – 400-500 г
Вода для приготовления цветного желе

Десерт Мозаика: рецепт, как приготовить

Крем Speculoos с повидлом

Читать далее...

Банановое мороженое

Полезное и вкусное мороженое, получается кремовое и нежное, а главное быстро.

Ингредиенты для "Банановое мороженое"

Читать далее

 

Шоколадно-банановая джем-паста

Шоколадные трюфели

Читать далее...

Творожный десерт - очень вкусно!

Творожный десерт - очень вкусно!



Ингредиенты:

желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан

Способ приготовления:

Кекс "Птичье молоко"

Шоколадное суфле : 5 ст.л. какао 2 ст. молока (примерно 300-400мл.) 5 ст.л. сахара 20 г. желатина

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 25 - Вишневый рулет
Часть 26 - Рецепт кекса с виноградом
Часть 27 - Кекс "Птичье молоко"