Десерт Мозаика

Пятница, 14 Июня 2013 г. 06:56 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Десерт Мозаика

Десерт Мозаика

Очень оригинальный и вкусный десерт.

Ингредиенты

Желе разного цвета – 3 пачки
Сахар – 1 стакан
Желатин – 20 г
Молоко – 250 мл
Сметана – 400-500 г
Вода для приготовления цветного желе

Десерт Мозаика: рецепт, как приготовить

Приготовить желе так, как указано на пачке, использовав при этом в 1,5 раза меньше воды. Дать застыть в холодильнике.

Желатин замочить в молоке на 30-40 минут.

Взбить сметану с сахаром.

Разбухший в молоке желатин нагреть на плите до его растворения, но не кипятить.
Застывшее разноцветное желе нарезать ножом на мелкие кусочки.

Смешать взбитую сметану с «желатиновым молоком».

В молочно-сметанную смесь выложить разноцветные кусочки желе, перемешать.
Форму смочить водой, выложить в нее полученную смесь. Поставить форму в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол на несколько секунд опустить форму в горячую воду, чтобы легче было достать десерт.

http://pojrem.ru/desert/desert-mozaika/

Серия сообщений "Кулинария.Десерт":
Часть 1 - Как сделать желе
Часть 2 - Нуга в шоколаде
...
Часть 31 - Как приготовить шоколадное мороженое в хрустящем вафельном рожке
Часть 32 - Ванильное мороженое своими руками
Часть 33 - Десерт Мозаика
Часть 34 - Крем Speculoos с повидлом
Часть 35 - Банановое мороженое
...
Часть 37 - Шоколадные трюфели
Часть 38 - Творожный десерт - очень вкусно!де
Часть 39 - Кекс "Птичье молоко" (суфле)

Серия сообщений "желе,мармелад":
Часть 1 - Как сделать желе
Часть 2 - Творожно-клубничный террин
...
Часть 5 - Желе из яблок
Часть 6 - Малиновый мармелад
Часть 7 - Десерт Мозаика