Пирожки как пух |
Тесто, действительно, как пух. С него можно испечь пирожки с любыми начинками или пироги.
1 стакан кефира(250 мл.)
0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей(я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя" или сафт момент)
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки
Начинка может быть любая,этот вариант с капустой.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.Затем противень застелить промасленной бумагой,лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам,смазываем пирожки яйцом.
Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Источник форум SAY-7,автор рецепта теста Тереза
Серия сообщений "Кулинария.Пирожки,пончики...":
Часть 1 - Яблочный пирожок из творожного теста
Часть 2 - Пирожки с мясом
...
Часть 13 - Особенные пончики с кремом
Часть 14 - Аппетитные пирожки за 15 минут
Часть 15 - Пирожки как пух
Часть 16 - Пирожки с капустой из уникального теста!!!
Часть 17 - Жареные пирожки, беляши, пончики
...
Часть 20 - Пирожки без хлопот за 15 минут
Часть 21 - Слойки «Корзиночки c цветами»
Часть 22 - С пылу, с жару – пятачок за пару!.. Традиционные дрожжевые пирожки с телятиной
Серия сообщений "пирожки несладкие":
Часть 1 - Пирожки с мясом
Часть 2 - Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Часть 3 - Быстрые пирожки из духовки
Часть 4 - Пирожки с картошкой и зеленью из тонкого теста
Часть 5 - Пирожки как пух
Часть 6 - Пирожки с капустой из уникального теста!!!
Часть 7 - Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"
Часть 8 - Пирожки без хлопот за 15 минут
Часть 9 - Слойки «Корзиночки c цветами»
Часть 10 - С пылу, с жару – пятачок за пару!.. Традиционные дрожжевые пирожки с телятиной
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |