Испанская "тортилья" (запеченные овощи)

Вторник, 11 Июня 2013 г. 20:25 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Испанская тортилья

Испанская тортилья

Ингредиенты:

Картофель — 100 г
Оливковое масло — 60 мл
Перец сладкий красный — ½ шт.
Перец сладкий зеленый — ½ шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль — 1 чайная ложка
Перец черный молотый — ¼ чайной ложки
Помидоры — 200 г
Кукуруза замороженная — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Петрушка — 20 г

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте кружочками картофель. Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.
2. Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
3. Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
4. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
5. Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 градусов) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне. Подавайте в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!

http://vkusnolog.ru/

Серия сообщений "Кулинария.Запеканки,творожники":
Часть 1 - Запеканка из кабачков с баклажанами
Часть 2 - Запеканка рыбная с творогом от Александра Слободчикова
...
Часть 14 - Банановая запеканка – чизкейк
Часть 15 - Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)
Часть 16 - Испанская "тортилья" (запеченные овощи)
Часть 17 - Макаронная запеканка с сыром
Часть 18 - Творожная запеканка "Мороженое" от нашей Оксаны
...
Часть 32 - 16 творожных запеканок
Часть 33 - Вот я Вас накормлю сырниками.Часть 1
Часть 34 - Вот я Вас накормлю сырниками .Часть 2

Серия сообщений "запеканки мясные,овощные":
Часть 1 - Запеканка с куриным филе и овощами
Часть 2 - Овощная запеканка
...
Часть 5 - Рисовая запеканка с грибами
Часть 6 - Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)
Часть 7 - Испанская "тортилья" (запеченные овощи)
Часть 8 - Макаронная запеканка с сыром
Часть 9 - Готовим кабачковую запеканку
...
Часть 11 - Картофельная запеканка с курицей и шпинатом
Часть 12 - Запеканка из куриного филе
Часть 13 - Запеканка из баклажанов