Необычный рулет с яблоками

Пятница, 07 Июня 2013 г. 16:25 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычный рулет с яблоками

Необычный рулет с яблоками

Ингредиенты:

- 4 столовых ложки муки
- 3 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 4 столовых ложки растительного масла
- 4 яйца
- 2 яблока
- 10 шт чернослива
- корица — по вкусу
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:

Разделите яйца на белки и желтки.

Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки.

Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте.

Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.

Включите духовку на 180-200 градусов.

Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.

Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.

Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом.

Испеченное тесто с фруктами переверните на полотенце из ткани и прямо в теплом виде аккуратно закатайте в рулет.

Остывший рулет с яблоками по желанию можно посыпать сахарной пудрой или украсить как-то на свой вкус.

http://vkusnolog.ru/

Серия сообщений "Кулинария.Рулеты":
Часть 1 - Рулет "Фуянг" (китайская кухня)
Часть 2 - Рулет со сгущенкой
Часть 3 - Быстрый рулет с повидлом
Часть 4 - Маковый рулет
Часть 5 - Необычный рулет с яблоками
Часть 6 - Рулет из картофеля и сельди
Часть 7 - Медовый рулет "Пушистая пчелка"
...
Часть 16 - Рулеты в лаваше
Часть 17 - Быстро и вкусно. Рыбный рулет
Часть 18 - Ролл с ветчиной и сыром

Серия сообщений "сладкие":
Часть 1 - Рулет со сгущенкой
Часть 2 - Быстрый рулет с повидлом
Часть 3 - Маковый рулет
Часть 4 - Необычный рулет с яблоками
Часть 5 - Медовый рулет "Пушистая пчелка"
Часть 6 - Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный РУЛЕТ
Часть 7 - Сдобный рулет с халвично-маковой начинкой
Часть 8 - Рулет с яблоками