Что ни говори, а почему-то говорят, что мясо под майонезом вредно, что якобы оно повышает холестерин. Как будто других причин его повышения нет. Слава Богу, холестерин у меня и у моей семьи в норме, однако вот болею...

 

На самом деле причмн повышения холестерина много, и его повышение не причина всех наших болезней. Просто бывает, что  его повышение способствет заболеванию, но и только. Свинину под майонезом очень люблю, но готовлю её очень редко. Просто потому, что знаю много других блюд, более полезных и тоже вкусных.

 

Ингредиенты.

постная свинина без кости

майонез

лук репчатый

приправы для мяса по вкусу

Приготовление.

 

 

Мясо вымыит, напезать кусочками, удобными для отбивания.

 

 

Добавить соль, перец, специи.

 

 

Мясо обвалять в смеси специй. Пусть постоит час-другой. 

 

 

Потом каждый кусок хорошенько отбить с двух сторон.

 

 

Выложить в форму для запекания, сверху выложить нарезаный лук.

 

 

Смазать всё майонезом. Майонеза не надо очень много. Излишняя жирность свинине не нужна.

 

 

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 1 час.

Потом подаём с любым гарниром. Хорошо подавать с овощами и соленьями. Просто вкусно!

 

 

Приятного аппетита!