Клубника в шоколаде |
Сезон клубники в самом разгаре, а это значит, что не использовать ее в своих кулинарных экспериментах будет непростительной роскошью. Рецепт клубники в шоколаде настолько прост, что справится с ним под силу даже ребенку, а результат настолько изысканен, что может украсить любой стол.
Для приготовления клубники в шоколаде нам понадобится:
1. Собственно клубника;
2. Шоколад трех видов - черный, молочный и белый;
3. Шпажки или самые обычные зубочистки.
Клубника должна быть свежей и плотной. Перед приготовлением ее нужно вымыть в прохладной проточной воде и просушить.
Шоколад разламываем на небольшие кусочки и растапливаем на водяной бане. Для каждого вида шоколада нужно подготовить свою емкость.
Накалываем каждую ягодку на зубочистку и окунаем в растопленный шоколад.
В результате мы должны получить по несколько ягод в шоколаде каждого вида. Еще несколько нужно оставить без шоколада.
Каждую зубочистку с клубникой нужно воткнуть, например, в картофель или кусок плотного теста и поставить в холодильник на 15-20 минут до затвердевания шоколада.
После того, как шоколад затвердеет, украсим клубнику узорами. Для этого возьмем кондитерский конверт с самой узкой насадкой или (как в моем случае), если нет конверта, кусочек бумаги для выпечки и свернем его конусом, оставив маленькое отверстие в вершине конуса.
Нам понадобится 3 конуса для каждого вида шоколада. Заливаем размягченный шоколад в конус и рисуем на клубнике произвольные узоры.
Убираем клубнику в холодильник и охлаждаем до полного затвердения шоколада.
Один и вариантов подачи приведен на фотографии ниже.
Интересное:
Поиск предметов играть онлайн бесплатно
Shepherd's Pie (Пастуший пирог)
Слушать бесплатно радиостанции онлайн
Вкусный и простой салат из свежих шампиньонов
Музыкальные и голосовые поздравления с днем рождения
Фантастические показы Victoria’s Secret
Новая коллекция красивого женского белья
Серия сообщений "Кулинария.Десерт":
Часть 1 - Как сделать желе
Часть 2 - Нуга в шоколаде
...
Часть 8 - Полезные свойства КЛУБНИКИ + Рецепты
Часть 9 - Десерт Панна Котта с клубникой и шоколадом
Часть 10 - Клубника в шоколаде
Часть 11 - Вкусный десерт "пальчики шоколад"
Часть 12 - "Клубничные облака"
...
Часть 37 - Шоколадные трюфели
Часть 38 - Творожный десерт - очень вкусно!де
Часть 39 - Кекс "Птичье молоко" (суфле)
Серия сообщений "конфеты":
Часть 1 - Нуга в шоколаде
Часть 2 - Конфеты "Peanut butter balls"
Часть 3 - Полезные шарики из сухофруктов
Часть 4 - Клубника в шоколаде
Часть 5 - Вкусный десерт "пальчики шоколад"
Часть 6 - Вкусные конфеты из чернослива
...
Часть 8 - Карамельки
Часть 9 - Домашний шоколад
Часть 10 - Шоколадные трюфели
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |