-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olsolov

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 1778
Комментариев: 0
Написано: 1801


Пирог "Подушки"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:21 + в цитатник
Цитата сообщения lorine Пирог "Подушки".

Пирог "Подушки".
1368780560_pirog-podushki (450x335, 36Kb)


Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 5 шт.
Мука - 200 г.
Сахар - 180 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 125 мл.
Какао - 3 ст.л.
Вода - 125 мл.
Соль - по вкусу.

Творожная масса:

Творог мягкий - 500 г.
Ванильный пудинг - 1 пакетик.
Сахар - 100 г.

Способ приготовления

Этап 1. Муку просеять с какао и разрыхлителем.

Этап 2. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать.

Этап 3. Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе. Ввести муку-какао.

Этап 4. Тесто выложить в смазанную маслом форму.

Этап 5. Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.

Этап 6. Печь при температуре 180 градусов примерно 35 минут до готовности (проверить лучинкой).

Этап 7. Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог.
Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "сладкие закрытые":
Часть 1 - Пирог "Коркунов"
Часть 2 - Пирог "Подушки"
Часть 3 - Очень вкусная мазурка
Часть 4 - Быстрый пирог с яблоками
...
Часть 26 - Пирог летний без муки
Часть 27 - Шоколадно-кокосовый пирог / Schoko - Kokos Duo - Schnitten
Часть 28 - Творожный пирог

Рубрики:  Кулинария.Пироги
Метки: