Сметанные калачики

Вторник, 04 Июня 2013 г. 14:18 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

мягкие, рассыпчатые домашние СМЕТАННЫЕ КАЛАЧИКИ

Сметанные калачики - самое вкусное и обалденное блюдо на полдник. Если хотите себя чем-нибудь побаловать, то пожалуйста - встречайте - самые вкусные в мире сметанные калачики!

1,1-1.5 стакана муки (стакан - 250 мл)
2 ст ложки сметаны
50 г масла/маргарина
4 желтка
1 ст ложка сахара
сахар для посыпки

Насыпем горкой муку на разделочную доску, сделаем углубление. В углубление положим желтки, сметану, сахар, цедру лимона.
Замесим тесто. Из теста раскатаем колбаски толщиной в мизинец, нарежем на равные отрезки. Каждый отрезок еще раскатаем и свернем в калачик. У меня получилось 17 шт Обмакнем каждый калачик в сахар. Можно не обмакивать - будет почти несладко.
Духовку заранее разогреем до 230 градусов. Выпекаем калачики на среднем уровне духовки 10-15 минут до красивого колера.
catherinesw.blogspot.com
Хотите после отпуска в Крыму хвастаться всем своим родственникам и лучшим друзьям, что самый лучший отдых – это, конечно же, Малореченское. Отдых в Малореченском относится к вариантам спокойного и размеренного, но при этом позволяет находиться среди волшебной природы и целебного климата Южнобережного Крыма, пользоваться всеми достижениями цивилизации и привычным набором развлечений, притом заплатить за весь этот комплекс удовольствий сравнительно небольшие деньги.

Серия сообщений "Кулинария.Печенье,баранки,сушки...":
Часть 1 - Сушки с маком
Часть 2 - Сахарное печенье с творогом
Часть 3 - Пряники творожные
Часть 4 - Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie)
Часть 5 - Сметанные калачики
Часть 6 - Шоколадное печенье с кокосовым кремом(вкус пирожного)
Часть 7 - Печенье «Пуговки»
...
Часть 19 - Печенье "Хризантемы"
Часть 20 - Пирожное с варёной сгущёнкой
Часть 21 - Печенье "Кофейные зёрна с шоколадом"