-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olsolov

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 1778
Комментариев: 0
Написано: 1801


Сахарное печенье с творогом

Вторник, 04 Июня 2013 г. 13:12 + в цитатник
Цитата сообщения Galche Сахарное печенье с творогом

Сахарное печенье с творогом

печенье

Что же нам нужно для приготовления блюда:
 
– творог – 500 г
– сливочное масло – 300 г
– мука – 2.5 стакана (в стакане – 200 г)
– сахар – 100-150 г
– разрыхлитель – 2 ч.л.
 

Приготовление:
 
1) Растапливаем сливочное масло на водяной бане, остужаем его.
 
2) Творог тщательно разминаем вилкой от комочков, а можете прокрутить через мясорубку. Добавляем к творогу растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
 

 
3) Добавляем в полученную смесь разрыхлитель и муку.
 

 
4) Необходимо хорошо вымесить тесто (тесто должно слегка липнуть к рукам, не переусердствуйте с мукой).
 

 
5) Стол необходимо присыпать мукой и раскатать тесто, толщиной 4-5 мм. Кружки вырезать с помощью стакана.
 

 
6) Кружки с одной стороны обмакиваем в сахар, складываем пополам и еще раз обмакиваем в сахар, потом еще раз пополам и опять в сахар. Можно печенье просто вырезать с помощью формочек. Но тогда рецепт подойдет для тех, кто не любит сладкое.
 

 
7) На противень стелем фольгу, которую обильно смазываем сливочным маслом. Аккуратно переносим наше печенье на противень.
 

 
8) Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и помещаем в нее сахарное печенье. Выпекаем примерно 20-25 минут. Готовность печенья проверяйте в тех местах, где больше всего сгибов.
 
печенье
Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Кулинария.Печенье,баранки,сушки...":
Часть 1 - Сушки с маком
Часть 2 - Сахарное печенье с творогом
Часть 3 - Пряники творожные
Часть 4 - Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie)
...
Часть 19 - Печенье "Хризантемы"
Часть 20 - Пирожное с варёной сгущёнкой
Часть 21 - Печенье "Кофейные зёрна с шоколадом"

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Сахарное печенье с творогом
Часть 2 - Печенье "Пропеллер" (Propeller Cookie)
Часть 3 - Шоколадное печенье с кокосовым кремом(вкус пирожного)
...
Часть 12 - Печенье "Хризантемы"
Часть 13 - Пирожное с варёной сгущёнкой
Часть 14 - Печенье "Кофейные зёрна с шоколадом"

Метки: