(и еще 4764 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
beading beading lessons cooking crochet design fashion handmade jewelry бисер бисер_схемы бисероплетение блюда из овощей выпечка вышивка бисером вязание вязание крючком декор декупаж дизайн дизайн дневников дизайн_дневника здоровье изделия из теста изделия_из_бумаги изделия_из_картона интересно интерьер искусство куклы кулинария мода музыка полезное полезные_советы полимерная глина психология пуговицы рамки рукоделие рукоделки рукотворение рукотворчество сад-огород скрапбукинг стихи тест украшения украшения из текстиля уроки бисероплетения юмор
Печеные яблоки с кремом и орехами в карамелизированой сетке из теста |
Что может быть проще печеного яблока. Но даже обычное печеное яблоко можно подать к столу как изысканный десерт. Пожалуйста, изучаем рецепт и удивляем домашних и гостей)))
Метки: кулинария выпечка изделия из теста яблоки cooking food |
Рецепт «Школьных» беляшей. Готовятся они гораздо проще и дешевле, чем вы думаете |
Метки: cooking кулинария изделия из теста |
Пирожки за 10 минут |
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приготовление:
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Метки: выпечка пироги изделия из теста кулинария |
Торт «Крем-брюле» - изумительно, нет - восхитительно вкусный торт! |
Метки: торт выпечка изделия из теста кулинария |
Мокрый манник - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное ... |
Метки: манник выпечка изделия из теста кулинария |
Слоёные шедевры! |
Метки: кулинария выпечка изделия из теста из_слоёного теста |
Вкусное творожное печенье поцелуйчики. Рецепт с фото. |
Дневник |
Метки: печенье выпечка изделия из теста кулинария |
Очень вкусные пирожки с яблоками |
Понравился очень рецепт таких пирожков. Тесто очень простое. Результат- вкуснотища!
Ингредиенты:
Тесто:
3,5 стакана муки,
11 г сухих дрожжей,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
4 ст.л. пост. масла,
1 стакан воды.
Начинка:
7-8 яблок,
50 г слив масла,
2 ст.л. сахара,
1 яйцо.
Способ приготовления:
Муку насыпаем в емкость, добавляем дрожжи, соль, сахар, все перемешиваем, добавляем тепленькую водичку (не горячую!!!). Замешиваем тесто, добавляем постное масло и месим до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук.
Оставляем в этой посудине тесто на час. Накрываем полотенцем и ставим в тепло.
Готовим начинку: яблоки моем, очищаем, режем маленькими кубиками (1х1см). На сковороду кладем кусочек масла, добавляем в растопленное масло сахар, перемешиваем несколько секунд и отправляем туда яблоки. Томим их не более двух минут. Остужаем.
Тесто обминаем, лепим шарики (у меня получилось 16 штук), выкладываем на поверхность чуть присыпанную мукой. Даем им подойти минут 10. После берем шарик в руки, делаем из него лепешку, на середину - 0,5 ч.л. сахару и яблоки. Защипываем пирожок.
Противень смазываем постным маслом или застилаем бумагой, выкладываем пирожки (не густо). Даем им подойти минут 10. Смазываем яйцом. Отправляем в разогретую духовку (около 180 гр). Пеклись минут 12.
http://rlu.ru/9dt
Метки: пироги выпечка изделия из теста кулинария |
Кекса вкусного хотите? |
Метки: выпечка изделия из теста кекс кулинария |
Crazy cake. Сумасшедший пирог |
Рецепт данного пирога корнями уходит в 30-е годы в Америку, в годы Великой депрессии. С продуктами тогда было напряжно, поэтому американские домохозяйки придумали пирог, который можно испечь без яиц, масла и молока.
Нам этот рецепт очень пригодится не только из экономии, но еще и за тем, что на дворе Пост, и такая выпечка «без ничего» – весьма для нас кстати.
Итак:
Метки: выпечка изделия из теста кулинария |
Имбирные пряники |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука – 3 стакана;
Сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре – 100 гр.;
Сахар или пудра – 100 гр.;
Мёд – 0,5 стакана;
Яйцо крупное – 2 шт.;
Сода – 1 ч. л. без горки;
Смесь пряностей: мускатного ореха, корицы и гвоздики – 1 ч. л.;
Молотый имбирь – 2 ч. л.
Отделить белок от одного яйца – он пригодится для приготовления глазури.
Остальные продукты смешать, вымесить тесто, закрыть миску пищевой плёнкой и убрать на полчаса в холодильник.
Охлаждённое тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 8 мм, вырезать пряники при помощи формочек.
Выложить их на бумагу для выпечки на противень.
Температура духовки – 190 градусов, время выпечки – 10 минут, уровень – средний.
Глазурь для пряников готовится из взбитого белка с сахарной пудрой (на 1 белок нужно взять 120 граммов пудры).
Полностью остывшие пряники можно полностью залить глазурью, а можно сделать на них узоры с помощью кондитерского шприца. При желании в неё можно добавить красители для пищевых продуктов.
Придать пряникам глянцевый блеск можно с помощью сахарного сиропа, нанесённого пульверизатором. Так они будут дольше храниться, а глазурь будет лучше держаться и не раскрошится.
Метки: пряники имбирные_пряники имбирное_печенье выпечка изделия из теста кулинария |
Сочный пирог с яблоками |
Метки: выпечка пирог_с_яблоками изделия из теста кулинария |
Создаем новогоднее настроение: Имбирное печенье |
Как приятно бывает насладиться атмосферой в преддверии новогодних торжеств, когда вокруг царит удивительное зимнее настроение, и хочется наряжать елку, покупать подарки близким и любимым людям, или просто сидеть в теплом пледе с чашкой горячего шоколада. В такие дни хочется сделать что-то особенное, и потому, даже самые простые вещи кажутся волшебными. Печенье по этому рецепту станет приятным и милым маленьким подарком, который обязательно подарит частичку сердечного тепла вашим близким.
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
2 стакана просеянной муки
1 яичный желток
1 ч. ложка молотой гвоздики
1 ч. ложка имбиря
0,5 ч. ложки соли
0,5 стакана патоки или жидкого меда
0,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки молотой корицы
0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха
1. Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток.
2. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
3. Разогрейте духовку до 180 C. На слегка присыпанной мукой столешнице (у меня силиконовый коврик вместо столешницы с мукой) раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.
4. Пеките в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут до подрумяненных краешков.
Для сахарной глазури взбейте один яичный белок до крутой пены, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, а так же 200-250 гр. сахарной пудры.
Метки: кулинария печенье выпечка изделия из теста |
Жареные пирожки "Манзари" |
Дневник |
Метки: кулинария изделия из теста |
Слоеный пирог перевертыш |
Дневник |
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «с вчера».
Метки: пирог_сгрибами кулинария изделия из теста |
Пирог в сковороде «Чудо» — «Настроение» |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка изделия из теста |
Плацинда по-домашнему |
Дневник |
Метки: кулинария изделия из теста |
Изысканные корзиночки-волованы к празднику |
Метки: пирожные выпечка изделия из теста кулинария |
Польское слоёное пирожное |
Метки: пирожные изделия из теста |
Еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками |
Метки: изделия из теста яблочный_пирог кулинария cooking |