Этот напиток содержит сахар, микроэлементы, витамины. Он обладает регенерирующим и кроветворным действием, оздоровляет кровь, стимулирует метаболизм, способствует очищению организма от продуктов обмена и применяется при интоксикациях и нарушении обменных процессов, онкологических заболеваниях.

Его действие во многом совпадает с воздействием березовых почек. Его включают в комплексную терапию двенадцатиперстной кишки и язвенной болезни желудка.

Сок березовый пьют как мочегонное средство при ревматизме, отеках, артритах, подагре и трофических язвах. Применяется в качестве наружного средства при кожных заболеваниях. Его полезно пить при родильной горячке и венерических заболеваниях. При ангине соком полощут горло. Выпиваемый ежедневно напиток спасает от насморка и простуды. Сок прекрасно выгоняет песок и камни из мочевого пузыря и почек. Находит применение при анемии после ранения, заболеваниях печени, как противоглистное средство.

Его сладковатый вкус объясняется содержанием растительных сахаров необходимых организму, ослабленному долгой зимой. Обилием витаминов сок похвастаться не может, но это компенсируется большим количеством микроэлементов. Его главный богатством является калий, который тонизирует организм, бережет сосуды и укрепляет сердце. Финские ученые выяснили, что приготовленные на основе сока сладкие сиропы, предупреждают и даже останавливают развитие кариеса зубов

Есть в нем фосфор, помогающий работе мозга, железо, улучшающее цвет лица, марганец необходимый для здоровья репродуктивной системы и кальций, укрепляющий кости.