Пирожки – всем нам знакомое домашнее лакомство. Казалось бы, что может быть сложного в их приготовлении, но далеко не каждая хозяйка дружит с тестом и выпечкой. Сегодня редакция сайта TakProsto.cc подготовила для тебя простейший рецепт домашних слоеных пирожков под необычным названием «Уплетайка». В этом рецепте нет ничего сложного, а пирожки получаются просто фантастически вкусными!


Ингредиенты:
2 желтка;
1 стакан сметаны;
200 гр. маргарина или сливочного масла;
0,5 кг муки;
Приготовление:
1. На плите растопи масло и остуди его. В отдельной емкости смешай два желтка и стакан сметаны, затем добавь растопленное масло, размешай ингредиенты, добавь муку и замеси тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Спустя полчаса достань его, раскатай и сложи пополам, эту процедуру нужно повторить несколько раз, чтобы тесто получилось слоеным.
2. Пока тесто остывает, приготовь начинку. Можно использовать любую: варёные яйца с зеленым луком, или мясную. Для мясной начинки обжарь две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, зелень.
3. Раскатай тесто, вырежи из него большой квадрат, раздели его на 4 одинаковых квадратика.
4. Сложи пирожок и защипи.
5. Выпекай пирожки в духовке около 12-15 минут при температуре 180-190 градусов или на гриле.

Источник