Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот уже наступило лето, что означает, что теперь самое время замораживать апельсины. Объясняю, зачем это нужно сделать. Позвольте мне рассказать, как из трёх апельсинов можно получить целых 5 литров вкусного, ароматного и освежающего сока, который ни в коем случае не уступает по качеству "Фанте" и другим магазинным аналогам. И приготовление такого сока проще простого.
Шаг за шагом: В первую очередь необходимо заморозить апельсины. Это сделано с двумя целями:
1. Заморозка избавляет их от горечи.
2. При нарезке замороженных апельсинов сок не вытекает, весь остаётся внутри плодов.
|
Без заголовка |
|
Подражание Лимончелло: ликёр Лемон-дроп |
|
Без заголовка |
В последнее время в мире активно пропагандируют отказ от кофе и кофейных напитков. Аргументируют это губительным действием на организм и здоровье человека в целом. В действительности кофе может быть вреден только при редких врачебных противопоказаниях (высокое давление, аллергия, индивидуальная непереносимость) или же передозировке. Хорошенького, как говорится, понемножку.
|
Красивый и вкусный ликер Sheridan's |
Вкус этого божественного напитка знают многие дамы. Его так приятно добавлять в кофе. Также можно просто побаловать себя бокальчиком на веселой женской вечеринке.
Как приготовить этот вкусный ликер в домашних условиях – читайте дальше.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вместе с холодами наступает идеальное время для глинтвейна. Этот пряный, согревающий напиток является символом рождественских ярмарок и других зимних гуляний, но даже если вы решили остаться дома, это ещё не повод отказывать себе в удовольствии: просто приготовьте глинтвейн в домашних условиях!
Первый рецепт глинтвейна, пусть и под другим названием, появился вскоре после того, как люди научились делать вино, так что ничего сложного в приготовлении домашнего глинтвейна нет. Добавим немного специй, чтобы усилить аромат и ощущение тепла, позовём родных или друзей и будем греться, веселиться и ждать, когда наконец снова придёт весна.
|
Кофейный ликер с карамелью |
Сегодня я поделюсь с вами рецептом кофейного ликера, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Такой ликер абсолютно не уступает по вкусу дорогим магазинным аналогам. Самое важное, в чем собственно и заключается успех – качественные продукты, а именно натуральный кофе, желательно 100% арабика, и водка высокого качества. Вкус напитка полностью соответствует своему названию, дополнительно обогащаем его тонкой ванильной ноткой, добавив в процессе немного ванильного сахара или ванилина. Подавать ликер можно к кофе, мороженому, фруктовому десерту.
|
Банановая какавочка: уютный, тягучий, сытный напиток, согревающий холодными вечерами |
Сегодня у меня для вас сущее баловство: шоколадно-банановое какао. Вот зачем, скажете вы, было писать "шоколадно-", если какао - априори шоколадный напиток?! Зачем тратишь ваше время ?! А чтоб вы понимали, как сказал бы мой сын-подросток... Чтобы подчеркнуть!.. Что в нашей какавочке используется не какой-то там порошок, а самый настоящий шоколад!
В общем, напиток у нас сегодня не только божественно вкусный, а ещё и божественно сытный. Сами посудите: молоко, шоколад и банан (кстати, без дополнительного сахара!) - да это ж целый завтрак! А я ещё не сказала, что готовится элементарно и за 5 минут? Вот, говорю. В общем, для быстрого завтрака или перекуса просто идеальный вариант!
|
Без заголовка |
|
Кофейный милкшейк с бананом. |
Рецепт бодрящего летнего коктейля с холодным кофе, мороженым и бананами.
|
Без заголовка |
– 350 мл (1,5 стакана) йогурта
– 350 мл (1,5 стакана) холодного черного
– сахар
– порошок корицы.
Смешайте все ингредиенты в миксере или блендере. По консистенции напиток должен напоминать сливки. Разлейте в стаканы, посыпьте порошком корицы и подайте к столу.
Для приготовления солёного вариант этого напитка, добавьте в смесь кофе и йогурта 5 мл (1 чайную ложку) соли и немного семян тмина (сахар не кладется).
|
Без заголовка |
Ниже мы рассмотрим основные преимущества каждого ингредиента для здоровья, а затем перейдем к тому, что вы действительно хотите знать: как сделать чай!
|
Кофе с чесноком |
|
Готовим идеальный кофе...☕️ |
|
Без заголовка |
|
Домашние ликеры и настойки из хурмы: вяжут лучше, чем бабушки! |
Простые, но очень интересные рецепт, которые пополнят ваш бар яркими и вкусными напитками.
Сделать ликер из хурмы в домашних условиях несложно – нужны только целые, не подмороженные фрукты да спирт, водка или другой алкоголь. Для полного раскрытия оригинального вяжущего, слегка «коньячного» привкуса хурму лучше брать слегка недозрелую – есть её всё равно невкусно, зато аромата в таких плодах больше, фильтровать напиток будет проще, а сладости мы при надобности добавим сахаром – делов-то. Самый простой рецепт настойки из хурмы – порезать фрукт, положить в банку, залить водкой, настоять – нам не интересен. Сегодня мы рассмотрим более изысканные сочетания – хурму с апельсином, хурму с айвой и специями на бренди, с имбирем и ванилью на роме – в общем, будет интересно!
|
Домашний ликер |
Домашний ликер — вовсе не такая фантастическая вещь, как может показаться на первый взгляд. Сделать ликер в домашних условиях — вовсе не трудно. Когда-то, в 90-е годы, во время тотального дефицита, мы делали домашние наливки из фруктов, а также вкусные «дамские» спиртные напитки из сгущенки, растворимого кофе и водки.
Приближающиеся праздники — повод поставить на стол бутылку спиртного. Домашние ликеры — это для гурманов, для тех, кому важно не сколько опьянение, сколько сам вкус низкоалкогольного напитка.
Попробуйте эти рецепты — уверена, они понравятся ценителям тонких вкусов и недорогих низкоалкогольных спиртных напитков, которыми являются домашние ликеры.
|
Лимончелло: готовим дома самый лучший итальянский ликер |
Лимончелло! Ликер лимончелло по праву пользуется огромной популярностью во всем мире. Этот освежающий слабоалкогольный напиток отлично подходит к десертному столу. Обладая великолепным лимонным вкусом и мягкостью, лимончелло придется по вкусу всем. Кроме того, этот ликер можно употреблять и просто как освежающий напиток в жаркое время года, ведь его подают сильно охлажденным. А что может быть лучше освежающего цитрусового вкуса холодного напитка в жаркое время года! Прелесть ликера лимончелло еще и в том, что он используется для приготовления огромного количества отличных коктейлей. Порадуйте себя прекрасным вкусом отличного напитка.
|
ВЕЧЕРОМ: МОЛОКО И СПЕЦИИ |
|
Без заголовка |
Звание «рижского золота» поровну делят между собой янтарь и шпроты. А вот рижское «черное золото» – это, конечно, исключительно бальзам! Напиток обладает старинной и весьма интересной историей, множеством лечебных свойств, а главное – многогранным вкусом с громадным количеством оттенков – все сразу не распробуешь! Кстати, несмотря на сложную рецептуру, рижский черный бальзам можно приготовить и в домашних условиях. В общем, обо всем по порядку.
Тягучая, непроглядно-черная жидкость наполняет крохотную ликерную рюмочку. То ли это алкогольный напиток, то ли ведьмино снадобье, таинственный декокт. Перед тем, как пить рижский бальзам, подносишь его к носу – и сразу оказываешься в мире средневековых аптекарей, травников и алхимиков – пахнет чарами, магией, чем-то пугающим, но и манящим одновременно. Делаешь ма-а-а-ахонький глоточек – эликсир обжигает язык, горло охватывает нестерпимая, полынная горечь. Яд, отрава? Но нет – уже через мгновение во рту расцветает невероятный букет послевкусий и ароматов, обертонов и призвуков этой классической симфонии. Еще секунда – и вторая волна жжения распространяется по телу. Но ты уже понимаешь – ничего страшного не случится, и без опаски отдаешься разливающейся по венам чародейской благости…
«Рижский»– без сомнения, один из самых характерных и ярких представителей «бальзамического» семейства. Конечно, пить рижский черный бальзам в чистом виде нравится не каждому – слишком уж шокирующе-насыщенный, травяно-горький, тягучий и плотный это напиток. Но добавишь в него пару-тройку ингредиентов или плеснешь в кофе – и вкус смягчается, а аромат приобретает еще более широкую палитру! Как и все бальзамы, «Рижский» обладает массой биологически-активных свойств. И как большая часть хорошего алкоголя – имеет старинную, переполненную событиями историю, в процессе которой напиток неоднократно видоизменялся, пока не приобрел знакомые нам черты.
Если честно, с историей «рижского черного» мало что понятно. Вроде бы и даты есть, и имена, и даже пару более или менее достоверных рецептов сохранилось – он, в википедии почитайте, – но маловероятно, чтобы все эти факты относились к напитку, который мы знаем и любим – скорее всего, в XVII-XVIII, и даже в XIX веке это был совершенно другой бальзам.
|
Вишневая настойка со зверобоем |
Вишневая настойка со зверобоем заключает в себе всю яркую силу лета благодаря сочетанию ингредиентов, известных своим антидепрессантным действием. Сочетание вишни и зверобоя успокаивает и поднимает настроение.
|
Вишнёвочка... старорусская от Иваныча |
|
|
Домашний КОНЬЯК |
|
|
Сидр - пряный напиток, который спасает от холодных вечеров! |
|
ГРУЗИНСКИЙ КОНЬЯК РУССКОЙ ВЕРСИИ |
http://povarenok.ru/recipes/show/149978/ Автор: granichnik66
|
Домашнее сливовое ВИНО |
Дневник |
|
Рецепты весеннего чая |
Наступает весна, и мы все уже давно ожидаем ее первых шагов. В это время особенно хочется тепла, солнца, перемен, ярких вкусов и позитива. В чае есть все это, он может дать нам силы весело пережить последние дни перед приходом настоящей весны. Если Вам хочется прямо сейчас устроить себе Праздник Весны, то просто попейте хорошего чая, а еще лучше того чая, который ассоциируется у вас с весной, например, фруктовый или ягодный.
1.Грушевый чай с жасмином:
Необычный согревающий напиток с добавлением лайма, специй и главное с прекрасным ароматом груши и жасмина!
Вам понадобятся:
1) 1 груша,
2) 1 палочка корицы,
3) 1 долька лайма,
4) 1 щепотка листьев жасминового чая,
5) 200 мл кипятка, веточка тимьяна
Приготовление:
1.Грушу очистите от кожуры, и семечек, мелко нарежьте и разотрите в пюре
2.Заварите жасминовый чай в 200 мл горячей воды и добавьте в него лаймовый сок, грушевое пюре, корицу и тимьян
3.Дайте настояться 10-15 минут, после чего подавайте, предварительно подогрев в сотейнике
2.Брусничный чай с клюквой и мятой:
Чай с северными ягодами и мятой понравится Вам своей кислинкой и освежающим вкусом. Попробуйте приготовить такой чай у себя дома.
Вам понадобятся:
1) 70 г брусники,
2) 30 г клюквы (свежей или мороженной),
3) 2 ст.л. меда,
4) 3-4 листика свежей мяты,
5) 300 мл кипятка,
6) чай черный
Приготовление:
1.Ягоды брусники и клюквы разморозьте, если нужно, и перетрите через сито в пюре. Смешайте полученное пюре с медом
2.Заварите чай в 300 мл горячей воды, добавьте туда пюре с медом и проварите в сотейнике пару минут
3.Перед подачей каждую порцию украсьте парой листиков мяты
|
Имбирный сливочный ликёр |
Помимо шикарного вкуса напиток удивляет волшебным, манящим ароматом свежего имбиря, который мгновенно зачаровывает, а также вызывает огромное желание пригубить столь пахучее горячительное. Легкий десертный напиток, который можно подать с кофе и печеньем. Если вы попробуете сделать этот напиток дома, вы никогда не захотите снова покупать его в супермаркете.
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Согреваемся горячими напитками с пряностями |
|
НАПИТОК "КРЕМЛЁВСКИЙ ШТРУДЕЛЬ" |
Настоящий рождественский напиток! Вкус пряный, кисловатый, очень ароматный. После пары глотков уже чувствуешь, как тепло разливается по телу. А с мороженым просто наслаждение!
Ингредиенты на две порции
*яблочный сок - 200 мл
*коньяк - 50 мл
*сироп - 20 мл
*лимонный сок - 20 мл
*корица - 1 кусок
*клюква - 8 шт.
*мороженое пломбир - 40 г
*кедровые орехи - 1 ст.л.
Шаги приготовления
1. Подготовим продукты для напитка. Сироп у меня из молодых сосновых шишек. Саму идею я взяла у бармена Петра Барышникова, немного изменила состав, но название оставляю его. Мне оно очень понравилось
2. Соединим все ингредиенты вместе, кроме мороженого и кедровых орешков, и прогреем минут 5-7, не доводя до кипения.
3. Немного остудить, процедить через ситечко и разлить по чашкам или бокалам. Сверху выложить по ложке хорошего мороженого (у меня с шоколадной крошкой). Для украшения добавить по 1-2 клюквины и немного кедровых орешков в чашку. И сразу подавать к столу!
Если не размешивать напиток, то шапочка мороженого некоторое время остается сверху. Представьте, сначала сам напиток, а завершается все нежным и бархатистым послевкусием от мороженого. А чтобы прийти в себя, раскусите кислую клюквину.
Ну очень-очень вкусно! Приятных и вкусных вам вечеров!
ИСТОЧНИК: https://receptykulinarov.ru/
|
Без заголовка |
Простой рецепт ОЧЕНЬ АРОМАТНОЙ И ВКУСНОЙ вишневой настойки !
|
|
Без заголовка |
Еще один интересный рецепт для любителей кофейных изощрений: банановый кофе. Этот напиток чаще нравится женщинам и детям. Но иногда и мужчины не возражают.
Нам понадобятся: кофейные зерна (или уже молотый), молоко, взбитые сливки, листья мяты, банан и желательно банановый ликер, но без ликера можно обойтись.
Кофе можно сварить любым способом. Крепость тоже можно делать разной. Детям послабже, а для взрослых покрепче. Я делаю стандартный эспрессо в рожковой кофеварке.
Разливаем его по бокалам и в каждый добавляем чайную ложку бананового ликера. Затем добавляем молоко. Если любите послаще, то молоко можно подсластить. Размешивать сахар уже в бокале будет не очень удобно.
Сверху выкладываем взбитые сливки и украшаем листьями мяты и кружочками банана.
Если бананового ликера нет, а это обычно так и бывает, предлагаю выйти из положения очень просто.
Взбиваем кусочки банана с молоком в миксере. Напиток получается чуть гуще, и на вкус немного будет отличаться. Но нисколько не хуже.
Можно этот рецепт и разнообразить. Банановый вкус отлично сочетается с шоколадом. Можно посыпать украшенный бананами напиток шоколадной крошкой. Но еще вкуснее залить сверху растопленным шоколадом. Я топлю его прямо в ложке над горящей комфоркой.
Любой напиток с шоколадом вообще всегда пользуется успехом у наших гостей. Предлагаю Вам такой шоколадный рецепт — кофе «Борджиа». Немного дороговат, но очень уж вкусен.
Пробуйте, наслаждайтесь!
|
Без заголовка |
Спасибо девочкам с форума, за такой чудесный рецепт. Это не наливка. и вкус совершенно другой! Вкусно, не передать словами. “Спотыкач” из вишни -напиток, который получается яркий, с тонкими нотками чернослива. Очень богатый вкусовой букет, а делается все просто!
|
Квас из шалфея |
|
|
ПИКАНТНОЕ ВИШНЕВОЕ КАКАО |
Ингредиенты на 4 порции:
Молоко — 800 мл
Какао-порошок — 4 ст. л. или по вкусу
Ликер сливочный или другой на ваш выбор — 150–200 мл
Корица — 2 палочки
Тертый мускатный орех — 1 щепотка
Душистый перец — 3 зерна
вишневый сироп — 4 ст. л.
Для украшения:
Сливки
Шоколадная стружка
Вишневый сироп
Вишня
Приготовление:
1. Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте специи. Медленно нагрейте молоко, но не кипятите.
2. Выложите какао в небольшую миску. Размешайте до однородной массы с несколькими столовыми ложками молока. Затем добавьте какао к остатку молока и все хорошо перемешайте. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут.
3. Процедите через сито. Затем добавьте ликер и вишневый сироп.
4. Разделите какао на 4 чашки. Сверху украсьте взбитыми сливками и вишневым сиропом, шоколадом и вишней.
Приятного аппетита!
|
Напитки на Новый год |
|
Апельсиновый ликёр |
Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю... Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Спотыкач из клюквы ДРЯПнем! |
Старинный напиток, считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень крепкий, легко пьется и даже, судя по названию, действует безобидно, но наверняка.
|
Аюрведический детокс-чай |
После обильных застолий очень важно быстро нормализовать пищеварение и привести себя в порядок. Древнейшая система питания – аюрведа – имеет на этот случай несколько замечательных рецептов, самый простой из которых – это очищающий чай на основе пряностей. Имбирь, куркума, фенхель, лимон и другие пряности «перезапускают» метаболизм и восстанавливают нарушенный баланс. Аюрведический детокс-чай абсолютно безопасен, его можно пить на протяжении нескольких месяцев. Зимой он поможет справиться с тяжёлой пищей, а весной облегчит переход на свежие овощи и фрукты, взбодрит и поможет похудеть.
Аюрведический детокс-чай
Ингредиенты для детокс-чая
1 л воды,
1-2 ст.л. тонко нарезанного корня имбиря,
1 ст.л. тонко нарезанного корня куркумы или 1 ч.л. молотой,
1-2 ч.л. кориандра,
1-2 ч.л. зиры,
1-2 ч.л. семян фенхеля,
1-2 ч.л. зелёного или чёрного чая, мате или мяты,
1 долька лимона
|
3 рецепта домашней наливки |
|
Рецепт чая с корицей и куркумой |
Ниже мы рассмотрим основные преимущества каждого ингредиента для здоровья, а затем перейдем к тому, что вы действительно хотите знать: как сделать чай!
|
ДОМАШНЕЕ СЛИВОВОЕ ВИНО |
Вкусное домашнее сливовое вино, делимся с вами фото — рецептом. Продукты: 1. Сливы — 10 кг.
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ЛИМОНАДА |
Лимонад – прекрасный охладительный напиток.Лимонад замечательно утоляет жажду и способствует охлаждению организма. Также домашние лимонады являются отличным источником витаминов для нашего организма.Чтобы приготовить домашний лимонад, вам не нужно искать сложные ингредиенты и уделять этому много времени. Достаточно запастись летними фруктами, водой, льдом и пряными травами. К тому же, такой напиток можно назвать источником витаминов, если приготовить его из домашних ингредиентов.Меню Дня подобрал для вас самые интересные рецепты домашнего лимонада, которые облегчат жажду и жару. Приготовить их совсем несложно.
|
Супер чай от 50 болезней |
|
Эликсир жизни - целебный ликер «Ядрена вошь» |
|
